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1° De véspera, deixar o feijão de molho em água fria. O nível da água deve estar cerca de três…
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DESCASQUE AS CEBOLAS E LAVE-AS CORTE-AS EM RODELAS NEM MUITO GROSSAS NEM MUITO FINAS PREPARE UM POLME BEM GROSSO COM…
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Grelhe as berinjelas na chama (não muito forte) do fogão, até a casca ficar preta e murcha, virando de vez…
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Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Aqueça bem e adicione o alho picado e o alecrim.…
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Forrar o fundo do tabuleiro com o alho francês, e dispor por cima a batata doce e a cenoura, temperar…
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Começe por descascar as batatas e as cenouras o ponha a cozer, adicione sal a gosto, assim que estiverem bem…
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- Coza as batatas com casca em água e sal. - Depois de cozidas deixe arrefecer. Retire depois com cuidado…
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Coloque o bacon, a calabresa e o alho para fritar e espere até ficarem bem ficarem torradinhos (ponto crocante). Adicione…
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Coloque os cucus no tacho deite a mesma medida de agua quente sem ser a ferver deixe repousar 5 minutos…
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Refogar a cenoura picada no azeite. Juntar as cebolas inteiras, o louro, a salsinha e o caldo de carne dissolvido…
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Corte as extremidades das vagens, lave e parta-as ao meio. Reserve. Corte as fatias de bacon em tiras menores e…
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1° Colocar a farinha de trigo e a de centeio num amassador, abrir um buraco no meio, colocar o fermento…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
