Receitas de Bacalhau - Page 15 of 42 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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497 receitas de Bacalhau

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Ingredientes

-1 Cebola picada
-1/2 Pimento picado
-200 gr de Bacalhau demolhado em lascas
-50 gr de Milho doce cozido
-100 gr de Espinafres
-1 Colher de sopa de Azeite
-1 Pitada de Sal e pimenta
-2 Colheres de sopa de Manteiga
-70 gr Farinha
-350 ml Leite de soja
-1 pitada de Noz-Moscada
-Massa Folhada fresca
-Rúcula
-Amêndoas laminadas
-Mel

Travesseiros de bacalhau com rúcula, amêndoa e…

-Colocar ao lume o azeite, e adicionar a cebola -Juntar o pimento e deixar refogar, em lume brando e depois…

soniasff
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Ingredientes

1 base de massa folhada
2 postas de bacalhau (ou uma grande)
700 ml de leite
100 ml de azeite
2 cebolas cortadas em rodelas meia-lua
2 dentes de alho picados
4 ovos
1 colher de sopa de farinha bem cheia
200 ml de natas
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Louro em pó q.b.
Noz-moscada q.b.

Tarte de Bacalhau com Natas

Numa panela leve ao lume o leite e o bacalhau. Deixe cozer durante 10 minutos. Vire as postas e deixe…

Alquimia dos Tachos
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Ingredientes

Gosto muito de empadão. Desde que experimentei com bacalhau tornou-se num dos meus favoritos. Faço muitas vezes e sempre de forma variada. Acaba por ser uma refeição fácil de fazer e relativamente rápida!E sabe tão bem!
2/3 postas(altas) de bacalhau demolhado
1 cebola grande
2 cenouras
1 embalagem de puré congelado (500gr)
azeite
1 dente de alho
2 copos de leite
1 colher de sopa de manteiga
3 gemas de ovo
sal

Empadão de bacalhau com cenoura

- Comece por cozer as postas de bacalhau. Depois de cozidas, deixe arrefecer e desfaça-as em lascas grossas. - Corte…

antígona
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Ingredientes: (4 pessoas)
100 g de bacalhau de meia cura;
2 ovos inteiros;
10 g de trufa preta;
30 g de cebola;
1 dente de alho;
1 pau de tomilho com folha;
10 dl de azeite;
100 g de batata agria (ovalada, de casca amarela e polpa amarela-clara);
sal, pimenta e azeite de salsa q.b.

Bacalhau à brás inovador

Confecção: Confite o bacalhau em azeite, tomilho e alho. Para a cebolada, puxe a cebola em azeite e alho picado,…

chefinho
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Ingredientes

- 2 Postas de Bacalhau
- 1 Cebola média
- 1 dente de alho
- Azeite- Salsa
- Azeitonas
- Pimenta
- 2 Ovos
- Batata palha

Bacalhau à brás

Colocar as postas de bacalhau a cozer em leite, e um bocado de pimenta, deixar cozer cerca de 10 a…

fatima_freitas
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Ingredientes

250g de bacalhau
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
sal
2 louros
2 tomates
1/2 copo de vinho branco
piripiri
1 embalagem pequena de molho béchamel
8 placas de lasanha
1/2 pacote de espinafres baby
queijo da serra da estrela

Lasanha de Bacalhau com Espinafres e Queijo…

Preparação: Faça um refogado com um fio de azeite, a cebola e o alho picado. Depois de uns minutos, junte…

Emoção às Colheradas
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Ingredientes

1 kg de bacalhau
7 tomates grandes
3 cebolas grandes
1/2 chávena de leite
2 dentes de alho
1 folha de louro
100 gr de queijo ralado
4 ovos
4 colheres de sopa de azeite
1 ramo de salsa
2 ou 3 grãos de pimenta

Bacalhau Madeirense

Coze-se a cebola, cortada às rodelas muito finas e deita-se num tacho com azeite, alhos picados, o louro e salsa…

Paula Ferreira
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Ingredientes

150 g bacalhau cozido (sem espinhas)
500 g batata(s)
1 cenoura(s)
1 cubo(s) de caldo de legumes
1 ovo
1 c. chá salsa picada
4 c. sopa natas
q.b. pão ralado
q.b. óleo para fritar
q.b. Pimenta
q.b. sal

Bolinhas-croquetes de bacalhau

1. Coza as batatas em água, sal e o caldo de legumes. Depois de cozidas, escorra-as e reduza-as a puré.…

Petiscos.com
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Ingredientes

1,200kg de Lombo de Bacalhau demolhado
1kg de batatas cortadas em rodelas
1 pimentão verde cortado em tiras
2 cebolas cortadas em rodelas
1 dente de alho picado
2 tomates maduros cortados em rodelas
20 azeitonas pretas picadas
4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
1 concha de molho de tomate
sal e pimenta a gosto

Bacalhoada no Micro-ondas

Colocar os lombos de bacalhau num pirex, tampar e levar ao microondas na potência alta, por 4 a 6 minutos.…

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Ingredientes

2 kg de batatas
3 postas de bacalhau "grosso"
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 dl azeite
sal qb
pimenta qb
noz-moscada qb
20 ge de margarina
leite qb

Bacalhau Mimoso

Coza o bacalhau em conjunto com as batatas. Prepare um puré com as batatas. Refogue a cebola, o dente de…

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Ingredientes

4postas bacalhau ; batatas pequenas 10/12; 3 cebolas grandes ; alho 4/5 dentes ; sal; 1cerveja; whisky;massa tomate; gema d'ovo, vinagre, azeite,pimentos (verdes,vermelhos,amarelos),tomates chery.