2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1000 g de carne picada, ( de vaca e porco);
  • 1 Colher sopa bem cheia salsa picada;
  • 1 Colher sopa bem cheia de hortelã ou menta, mas muito bem picadas;
  • 3 Dentes de alho grande bem picados;
  • 1 Colher de sopa rasa de cominhos;
  • 1 Colher de sopa rasa de nós moscada;
  • 1 Cebola grande picada;
  • 4 Carcaças desfeitas;
  • 500g batatas raladas e bem espremidas para sair toda a água;
  • 3 Ovos;
  • Sal QB;
  • Pimenta QB;
  • Óleo para fritar;

Kefethes almôndegas Chipre

Misturar muito bem todos os ingredientes e regar com um fio de azeite para não deixar secar a mistura. Deixar…

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Ingredientes
  • 1 galinha
  • 3 cenouras
  • ervilhas a gosto
  • 2 dl vinho branco
  • sal a gosto
  • 1 dl azeite
  • colorau
  • pimenta / piri-piri

Galinha primaveira na masterchef

Corta-se a galinha aos bocados, corta-se a cenoura aos bocados, junta-se os outros ingredientes todos. Coloca-se tudo na masterchef no…

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Ingredientes
  • 6 bifes de frango
  • 2 Cebolas pequenas
  • 2 Dentes de alho
  • 2 Colheres sopa de pimenta rosa
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 Folhas de louro
  • Natas a gosto
  • Vinho branco a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Frango com pimenta rosa

Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto. Refogar no azeite a cebola picadinha e o alho…

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Ingredientes
  • 1 kg de lombinho de porco
  • 5 colheres (sopa) de polpa de tomate com ervas aromáticas
  • azeite
  • 2,5 dl vinho branco
  • sal
  • louro

Lombinho de Porco no Tacho

Deite o azeite num tacho e deixe corar o lombinho. Quando loirinho junte a polpa de tomate, o vinho, sal…

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Ingredientes
  • 1Frango
  • 1Base de Cebola
  • 1Garrafa de Cerveja (mini)
  • Sal
  • Pimenta
  • 4Colheres de sopa de Natas (facultativo)
  • Salsa Picada

Frango com Cerveja (Andreiia)

Tire a pele ao Frango e corte-o em bocados pequenos. Introduza num tacho e junte a cebola e a cerveja.…

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Ingredientes
  • 1 coelho
  • 1 lata de cogumelos
  • 6 batatas grandes (ou batatinhas para assar)
  • 2 chalotas
  • 2 dentes de alho
  • Louro
  • Sal
  • Salsa
  • Azeite
  • Pimenta preta
  • 1 colher de colorau
  • 1 colher e meia (sopa) de pimentão
  • Vinho branco
  • 1 caldo de carne (1 copo de água pequeno)

Coelho no Forno com Cogumelos

Preparação: Cortar o coelho em pedaços pequenos, temperar de sal, pimenta, louro, alho e vinho branco e reservar. Num tabuleiro…

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Ingredientes
  • 1cebola ;
  • 4 bifes ;
  • 50ml azeite;
  • 1c. Sopa manteiga;
  • 50ml vinho branco ;
  • 1dl caldo carne;
  • 1c.sopa mostarda ;
  • 50ml natas ;
  • 1c.sopa ketchup

Carne – Bife com molho de mostarda

Tritura -se a cebola com sal e pimenta de seguida barra-se os bifes e, deixa se repousar por 10minutos. Frita…

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Ingredientes
  • 8 filés de peito de frango
  • Suco de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas roxas, fatiadas
  • 2 maçãs vermelhas, sem pele nem semente, cortadas em gomos
  • 1 caixa de creme de leite (natas)
  • 150ml de vinagre de maçã
  • 150ml de caldo de frango
  • 3 folhas de sálvia, fresca
  • 2 colheres (sopa) de salsinha, picada
  • sal e pimenta do reino, a gosto

Frango ao Molho Cremoso de Sálvia e…

Tempere os filés de frango com suco de limão, sal e pimenta. Aqueça metade do azeite numa frigideira grande e…

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Ingredientes
  • 8 Costeletas
  • 4 Maçãs Golden
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Cebola grande
  • 1 Cálice de vinho branco
  • 1/2 Limão
  • Azeite, sal e pimenta q.b.

Costeletas com maçã

Lave, retire a casca e as sementes às maçãs, descasque as cebolas e o alho. Corte-as às meias luas assim…

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Ingredientes
  • 100 g de fiambre perna extra Natura Primor
  • 2 Pães de soja
  • ½ cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 curgete de tamanho médio.
  • ½ Beringela
  • 1 tomate pequeno
  • 100 g de queijo mozarela
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de oregãos
  • 20 g de azeitona pretas às rodelas

Sanduíche de fiambre e legumes salteados

Numa frigideira refogar a cebola e o alho picados no azeite, juntar a curgete e a beringela cortados aos cubos…

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Ingredientes
  • 2 pedaços de folha de papel alumínio com +/- 50 cm de comprimento
  • 1 kg de sobrecoxa de frango grande, sem osso e cortada em pedaços médios (ou a parte do frango que preferir)
  • 1 colher (sobremesa rasa) de açafrão em pó (curcuma)
  • 1 cenoura cortada em pedaços médios
  • 100 g de tomate cereja cortados ao meio
  • 10 batatinhas (tipo bolinha) cortadas ao meio com casca
  • 1 abobrinha cortada em pedaços médios
  • 2 cebolas cortadas em 8 partes
  • 1 pimenta dedo de moça cortada em rodelas
  • 6 alhos sem casca (ou mais se preferir)
  • Meio pimentão de cada cor (vermelho, verde e amarelo) cortados em cubos médios
  • 1 galho de alecrim, salvia e folhas de manjericão rasgadas grosseiramente
  • 100 g de azeitona preta sem caroço
  • 6 damascos cortados em 4 partes (opcional)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite

Almofada de Frango

Forre uma assadeira retangular (de tamanho médio) com folha de papel alumínio, de modo que fique com sobra de papel…

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Ingredientes
  • 1 alho francês
  • 1 cenoura
  • 800gr de carne picada
  • 1 embalagem sopa de cebola
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 150gr de queijo em fatias
  • 3 ovos cozidos
  • 150gr bacon em fatias

Torta de Carne Recheada

Ligar o forno a 200º. Cortar o alho francês em rodelas, lavar e escorrer bem. Ralar a cenoura em fios.…

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