2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 kg de filé mignon
  • - Cebola grande
  • - 1 molho de salsa amarrado
  • - 3 tomates
  • - 150 gr. de manteiga
  • - 150 gr. de creme de leite
  • - Sal
  • - Pimenta
  • - 1 colher, das de sopa, muito cheia de farinha de trigo ou maizena
  • - 1 lata de cogumelos

stogonoff a minha moda

Preparação: Cortar a carne (muito bem limpa de possíveis gordura e nervos), em cubos de três centímetros de lado, mais…

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Ingredientes
  • 1 coelho partido aos bocados
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento amarelo
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
  • óleo
  • 2 colheres (sopa)de molho inglês
  • 1 folha de louro
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 copo de vinho do porto
  • sal

Coelho em tacho de barro

Num tacho de barro, ponha o coelho, os pimentos cortos em tiras, a cebola picada e os alhos picados. Regue…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 1 barra de Tempero da Horta – Alho, pimentão e louro
  • 1 limão
  • 1 raminho de alecrim fresco

Franguinho Rápido

Esfregue o frango por fora com a barra de Tempero da Horta – Alho, Pimentão e Louro e depois introduza-a…

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Ingredientes
  • Estes peitos de frango ficaram muito bons!São fáceis de fazer e servem para os dias em que pretendemos uma refeição mais elaborada!
  • peito de frango
  • massa folhada
  • sal
  • alho em pó
  • cogumelos frescos
  • azeite
  • ovo

Peito de frango com cogumelos em massa…

- Tempere com antecedência os peitos de frango com sal e alho. - Numa frigideira frite os cogumelos, cortados em…

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Ingredientes
  • 3 Febras médias
  • Alecrim : 3 raminhos
  • Salsa : 4 ramos
  • +/- 1 copo de vinho branco
  • 3 Dentes de alho
  • Sal q.b
  • 1,5 colheres de sopa de Caril em pó
  • 1 malagueta pequena
  • 2 colheres de azeite
  • 3 colheres de óleo Pimenta q.b

Carne – Febra de caril com salsa…

Começe por temperar as febra numa taça com alecrim ( tirando o trevo central e ficando só as folhas, cortado…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • oleo
  • 1 copo pequeno de vinho branco
  • cominhos
  • sal, pimenta qb.
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1kg de dobrada
  • 1 chouriço
  • 1 mão de vaca
  • polpa de tomate
  • feijão

Tripas

numa panela leve a cozer o feijão e a mão de vaca já cortada em pedaços. numa outra panela coza…

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Ingredientes
  • 500 g de lombo de porco
  • 2 pimentos verdes
  • 2 fatias de ananas
  • 1 cebola graúda
  • 2 ovos
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 3 colheres de sopa de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de maizena
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Lombo a Moda Chinesa

Cortar o lombo aos quadrados. Temperar com pimenta e pouco sal. Cortar o pimento em cubos, fazer o mesmo com…

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Ingredientes
  • 350 de bifes de peru
  • 2 c. de chá de sal
  • pimenta moída q.b.
  • 1 c. de sobremesa de caril em pó
  • 1 c. de sobremesa de pimentão-doce
  • 1 iogurte LONGA VIDA Batido Cremoso de Limão
  • 200 g de cuscuz
  • 50 g de tomate seco
  • 200 g de tomate com rama maduro
  • 2 dl de água
  • 100 g de rúcula
  • 2 c. de sopa de azeite As Nossas Planícies Pingo Doce
  • hortelã q.b.

Tiras de peru com molho de iogurte…

1. Corte os bifes em tiras finas e tempere-as com uma colher de chá de sal e pimenta. Junte o…

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Ingredientes
  • 1 frango inteiro sem miúdos
  • 1 limão
  • 2 cebolas
  • 1 cubo de carne de galinha Knorr (opcional)
  • sal grosso q.b.
  • azeite q.b.

Frango maricas (no forno)

Passe o frango por água, para que fique limpo por dentro e por fora. Esfregue sal grosso na parte de…

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Ingredientes
  • 1 cebola ralada
  • sal a gosto
  • 400 g frango cozido e desfiado
  • 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada, mais 2 colheres (sopa) para o Molho branco
  • 12 panquecas fritas
  • 100 g de cogumelo cortado em lâminas, mais 100 g para o Molho branco
  • 50 g de manteiga, mais 3 colheres (sopa) para o molho branco
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • pimenta-do-reino a gosto
  • Molho branco:
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de leite, mais 2 xícaras (chá) para o molho branco

Panqueca de frango com cogumelo

Em um refratário, coloque a cebola e a manteiga e leve ao microondas em potência alta por 3 minutos. Junte…

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Ingredientes
  • 4/5 Bifes de porco
  • Massa de alho
  • Sal q.b
  • 2 pacotes natas
  • Cafe instantaneo (tipo Brasa)
  • Manteiga

Bifinhos de porco com molho de cafe

Bata os bifes a gosto, depois tempere com massa de alho e sal de ambos os lados. Coloque ao lume…

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Ingredientes
  • 1 Frango em pedaços
  • 4 salsichas tipo frankfurt
  • 50 gr de presunto picado
  • 1/2 cebola picada
  • Azeite
  • sal, e pimenta qb

Frango com Salsichas

Deita-se num tacho a cebola e o presunto juntamente com um pouco de azeite e deixa-se refogar, quando a cebola…

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