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Raspe muito bem os pernis, dê-lhes vários golpes na carne com uma faca afiada e tempere com sal, pimenta moída…
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Coloque o azeite no fundo do tacho de barro mais a cebola picada e o alho a alourar. De seguida…
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Leve a manteiga, o azeite, com os alhos pisados a lume forte numa frigideira para aquecer e fritar um pouco…
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Numa penela coze-se a galinha com o grão, o chouriço,e o caldo. Deita-se o azeite no fim da cozedura. Tempera-se…
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LLime e lave os espinafres. Num tacho oza os espinafres em água com sal. Depois de cozidos esprema-os muito bem…
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Cozer quatro ovos e descascá-los. Misturar a carne, o manjericão e a salsa picados; temperar de sal e pimenta e…
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Abra a carne ao meio e bata-a um pouco. Recheie cada um dos peitos com duas fatias de queijo e…
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1. Guarde o sangue cru. Lave as tripas com limão, bem lavadas. O mesmo acontecendo com os miúdos. 2. Corte…
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1. Tempere o lombo de porco com sal, alho e limão a gosto. 2. Depois leve ao forno para assar…
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1. Limpe a carne e, com uma faca pequena, solte a carne que reveste as pontas dos ossos, deixando-os a…
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Frite brevemente a hortelã no azeite e manteiga para ficar o gosto. Frite as costeletas de carneiro nesse azeite perfumado,…
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Prepare uma papa com os dentes de alho, a massa de pimentão, o colorau e um fio de azeite e…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
