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Colocar o perú, os pimentos e os camarões num prato não muito fundo. Regar com a marinada de nata azeda…
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Leve ao lume uma frigideira com um pouco de óleo, deixe aquecer, junte as salsichas e deixe-as fritar, em lume…
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Raspe muito bem os pernis, dê-lhes vários golpes na carne com uma faca afiada e tempere com sal, pimenta moída…
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Coloque o azeite no fundo do tacho de barro mais a cebola picada e o alho a alourar. De seguida…
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Leve a manteiga, o azeite, com os alhos pisados a lume forte numa frigideira para aquecer e fritar um pouco…
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Abra a carne ao meio e bata-a um pouco. Recheie cada um dos peitos com duas fatias de queijo e…
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1° Corte os trigos de cantos ao meio, pelo sentido horizontal. Reserve. 2° Bata os bifes com o martelo de…
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1. Guarde o sangue cru. Lave as tripas com limão, bem lavadas. O mesmo acontecendo com os miúdos. 2. Corte…
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1. Tempere o lombo de porco com sal, alho e limão a gosto. 2. Depois leve ao forno para assar…
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1. Cozinhar o faisão num tacho pequeno, tapado, juntando a manteiga, o vinho e os temperos. Reservar. 2. Cozer as…
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1. Limpe a carne e, com uma faca pequena, solte a carne que reveste as pontas dos ossos, deixando-os a…
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Refogue a cebola com o alho na margarina e o azeite. Acrescente o tomate e o louro com a salsa…
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