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2531 receitas de Carne

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Ingredientes

4 pernas grandes de frango
1 colher de sopa de açafrão
1 colher de sobremesa de alho em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
2 limões
50g de alperces desidratados
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 copo de vinho branco
½ copo de água
Sementes de sésamo q.b.
Sal q.b.
Azeite q.b.

Frango com alperces e sementes de sésamo

Preparar a marinada, juntando o sumo dos limões com o açafrão, a canela e o alho em pó. Colocar o…

Cantinho da Somi
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Ingredientes

1000 g de carne picada, ( de vaca e porco);
1 Colher sopa bem cheia salsa picada;
1 Colher sopa bem cheia de hortelã ou menta, mas muito bem picadas;
3 Dentes de alho grande bem picados;
1 Colher de sopa rasa de cominhos;
1 Colher de sopa rasa de nós moscada;
1 Cebola grande picada;
4 Carcaças desfeitas;
500g batatas raladas e bem espremidas para sair toda a água;
3 Ovos;
Sal QB;
Pimenta QB;
Óleo para fritar;

Kefethes almôndegas Chipre

Misturar muito bem todos os ingredientes e regar com um fio de azeite para não deixar secar a mistura. Deixar…

teco43043
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Ingredientes

6 bifes de frango
2 Cebolas pequenas
2 Dentes de alho
2 Colheres sopa de pimenta rosa
Pimenta do reino a gosto
2 Folhas de louro
Natas a gosto
Vinho branco a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto

Frango com pimenta rosa

Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto. Refogar no azeite a cebola picadinha e o alho…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

1 lombo de porco
1 colher de pasta de pimentão
1 colher de massa de alho
2 copos de vinho branco
2 copos de água
1 fio de azeite
1 cenoura
1 cebola
1 laranja

Lombo de porco com laranja

confecção: 1- faça uma cama com a cebola ás rodelas e a cenoura no tabuleiro que irá usar para a…

antígona
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Ingredientes

1cebola ;
4 bifes ;
50ml azeite;
1c. Sopa manteiga;
50ml vinho branco ;
1dl caldo carne;
1c.sopa mostarda ;
50ml natas ;
1c.sopa ketchup

Carne – Bife com molho de mostarda

Tritura -se a cebola com sal e pimenta de seguida barra-se os bifes e, deixa se repousar por 10minutos. Frita…

BabiHR
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Ingredientes

8 filés de peito de frango
Suco de 1 limão
4 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas roxas, fatiadas
2 maçãs vermelhas, sem pele nem semente, cortadas em gomos
1 caixa de creme de leite (natas)
150ml de vinagre de maçã
150ml de caldo de frango
3 folhas de sálvia, fresca
2 colheres (sopa) de salsinha, picada
sal e pimenta do reino, a gosto

Frango ao Molho Cremoso de Sálvia e…

Tempere os filés de frango com suco de limão, sal e pimenta. Aqueça metade do azeite numa frigideira grande e…

Bellita
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Ingredientes

8 Costeletas
4 Maçãs Golden
2 Dentes de alho
1 Cebola grande
1 Cálice de vinho branco
1/2 Limão
Azeite, sal e pimenta q.b.

Costeletas com maçã

Lave, retire a casca e as sementes às maçãs, descasque as cebolas e o alho. Corte-as às meias luas assim…

bpimenta
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Ingredientes

05kg de carne de porco
05kg ameijoa
banha de porco
2 dentes de alho
sal q.b.
pimenta q.b.
1 c. sobremesa de colorau - pimentão doce
1 cebola
vinho branco
polpa de tomate
água
batatas aos cubos para fritar.

Carne à Alentejana

coloque as ameijoas em água para que estas libertem a areia. num tacho leve a carne a fritar (bocadinhos pequeninos),…

carla fardilha
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Ingredientes

100 g de fiambre perna extra Natura Primor
2 Pães de soja
½ cebola pequena
1 dente de alho
1 curgete de tamanho médio.
½ Beringela
1 tomate pequeno
100 g de queijo mozarela
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de oregãos
20 g de azeitona pretas às rodelas

Sanduíche de fiambre e legumes salteados

Numa frigideira refogar a cebola e o alho picados no azeite, juntar a curgete e a beringela cortados aos cubos…

Primor
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Ingredientes

2 pedaços de folha de papel alumínio com +/- 50 cm de comprimento
1 kg de sobrecoxa de frango grande, sem osso e cortada em pedaços médios (ou a parte do frango que preferir)
1 colher (sobremesa rasa) de açafrão em pó (curcuma)
1 cenoura cortada em pedaços médios
100 g de tomate cereja cortados ao meio
10 batatinhas (tipo bolinha) cortadas ao meio com casca
1 abobrinha cortada em pedaços médios
2 cebolas cortadas em 8 partes
1 pimenta dedo de moça cortada em rodelas
6 alhos sem casca (ou mais se preferir)
Meio pimentão de cada cor (vermelho, verde e amarelo) cortados em cubos médios
1 galho de alecrim, salvia e folhas de manjericão rasgadas grosseiramente
100 g de azeitona preta sem caroço
6 damascos cortados em 4 partes (opcional)
sal e pimenta-do-reino a gosto
100 ml de vinho branco
50 ml de azeite