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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 frango;
  • 200g de queijo da ilha;
  • Um punhado de tomilho fresco (de preferência tomilho limão), cebolinho e coentros;
  • 2 folhas de louro;
  • margarina qb;
  • 50g de bacon em cubos;
  • vinho branco;
  • sal;
  • alho em pó;
  • pimenta preta qb

Frango com Queijo da Ilha e Ervas…

Ligue o forno e regule-o para os 180ºC. Separe a pele da carne do frango, introduzindo os dedos cuidadosamente por…

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Ingredientes
  • 750 gr de carne de estufar, aba ou peito sem osso
  • 50 gr de banha
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de cheiros
  • meio cubo de caldo de carne
  • 1 copo de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • sal e pimenta qb
  • 750gr de couve lombarda ou coração

Carne Estufada com Couve

Limpe a carne das gorduras excessivas e tempere-a com sal e pimenta, se carne do peito enrrole-a e ate-a com…

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Ingredientes
  • 1 1/2 de lombo de porco
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 xícara chá de maionese temperada com mais limão,
  • Pimenta a gosto
  • 200 g de presunto moído
  • 2 colheres sopa de cebola ralada
  • 1 pimentão vermelho ralado
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 1/2 xícara chá de vinho branco seco
  • 1/2 xícara de molho inglês
  • 1/2 xícara chá de cogumelos em fatias,
  • 3 colheres de sopa de farinha de rosca

Lombo ao Molho de Cogumelos

Faça um corte na carne, no sentido do comprimento em forma de envelope, conservando as laterais e o fundo fechado.…

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Ingredientes
  • 500 g de lombo de porco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • l cebola descascado
  • l colher (sopa) de farinha
  • 2,5 dl de caldo de carne
  • l colher (sopa) de vinagre
  • l pimento verde
  • Rodelas de ananás
  • Sal e pimenta preta moída na altura

Carne de Porco com Ananás

Limpe a peça de carne de gordura e corte-a em cubos. A seguir corte a cebola em meias-luas finas. Corte…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 200 gr de farinha
  • 100 gr de manteiga amolecida
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de água fria
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 800 gr de batata
  • 500 gr de cebola
  • 250 gr de salsicha fresca
  • 250 gr de carne de vaca picada
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 6 tomates
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de salsa picadinha
  • sal e pimenta q.b.
  • manteiga para untar

Tarte de Batata com Duas Carnes

Cozem-se as batatas em água e sal. Depois de cozidas cortam-se às rodelas. Faz-se um refogado com o azeite a…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 1 colher de sopa de pó de caril
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata pequena de leite de coco
  • Salsa picada
  • gengibre em po
  • sal
  • 2 maçãs reinetas

Caril de frango e maça

Pique a cebola com o alho e junte o gengibre. Leve ao lume o óleo e assim que estiver quente…

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Ingredientes
  • 4 costeletas
  • 6 laranjas
  • Azeite q.b.
  • 1 c. sobremesa de farinha maizena
  • 1 c. sopa de vinagre de mel
  • 1 c. sopa de açúcar mascavado
  • 1 dente de alho esmagado
  • Sal e pimenta q.b.

Costeletas ao Molho de Laranja

Temperar as costeletas com sal, pimenta e o sumo de 2 laranjas. Deixar marinar por 30 minutos. Numa frigideira grelhar…

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Ingredientes
  • Massa
  • -1 Ovo
  • -100 gr Farinha
  • -1 Fio de Azeite
  • Molho de tomate
  • -5 Tomates maduros
  • -1 Colher de sopa de Azeite
  • -1 Chalota picada
  • -1 pitada de Sal e açúcar
  • Recheio
  • -300 gr Carne de porco picada de qualidade
  • -1 pitada de Sal
  • -1 Chalota picada
  • -1 Dente de Alho picado
  • -1 colher de sopa de Azeite
  • -5 Folhas de Mangericão picadas
  • Molho Bechamel com Cogumelos
  • -1 Colher de sopa de Farinha
  • -1 Colher de sopa de Manteiga
  • -Leite até engrossar o molho
  • -1 pitada de sal, pimenta e noz-moscada
  • -100 gr de Cogumelos desidratados
  • -Mozzarella ralada e Oregãos a gosto

Lasanha

-Para a massa da lasanha, juntar os ingredientes até formar uma massa consistente, fazendo uma bola para repousar meia hora…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 cenouras
  • 4 folhas de cebolinha
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de shoyu
  • 50 g de margarina
  • 600 g de filé de frango
  • 1/4 de maço de acelga
  • 4 colheres (sopa) de saquê
  • 100 g de tofu
  • 1/2 xícara (chá) de dashi
  • 2 colheres (sopa) de mirin
  • 4 cogumelos brancos grandes

Tori mizutaki

Cortar o filé de frango em fatias muito finas. Temperar com sal e refogar na manteiga. Acrescentar a acelga cortada…

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Ingredientes
  • 1 fatia média de pão de fôrma sem casca picado
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 400 g de coxão mole moído
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 gema
  • 5 mussarela de búfala pequenas em conserva no soro
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • sal e pimenta do reino a gosto

Minipolpettone com mussarela de búfala

Umedeça o pão com o leite e junte a carne, a cebola, a salsinha, a gema, o sal e a…

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Ingredientes
  • Carne picada q.b.
  • Arroz cozido q.b.
  • queijo ralado
  • salsa picada
  • P/ os crepes:
  • 300gr de farinha
  • 3 ovos
  • 1/2 litro de leite
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 pitada de sal

Crepes com carne picada

Preparei a carne como de costume, fiz o refogado e juntei um pouco de caril (pouquinho). Entretanto fui fazendo os…

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Ingredientes
  • 1 pacote de massa(esparguete, macarrao ..etc)
  • 1 molho guloso ( polpa de tomate se preferir )
  • 1 lata de cogumelos (opcional )
  • 1 emb. de carne moida
  • vinho branco
  • knorr
  • pimenta
  • azeite
  • agua

spaguetti sauce

coza a massa normalmente . numa panela ponha um pouco de azeite e junte os cogumelos , deixe alourar um…

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