2531 receitas de Carne

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1kg de lombo de porco magro sal (qb)
  • 1/2 colher de café de mistura de especiarias
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 6 dl de leite magro
  • 2 folhas de louro
  • 3 folhinhas de salsa seca
  • 4 dentes alho
  • 3 cebolas
  • 2 ameixas secas

Lombo de Porco com Leite e Ameixas

1. Ate o lombo de porco com um fio, á moda de paio. Esfregue-o com um pouco de sal e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 frango cortado em pequenos pedaços
  • Sal
  • Alho
  • Gordura
  • 100 gr de toucinho
  • Cebola
  • Tomates
  • 1/2 kg de arroz
  • Linguiça
  • Repolho
  • Cheiro verde
  • 1 lata de milho.

Arroz de Braga

Refogue o frango e o toucinho cortado em cubos temperado com sal, alho. Quando estiverem dourados, junte-lhes cebola picada, o…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 300 grs de feijão verde
  • 600 grs de batatas
  • 1 nabo
  • 200 grs de ervilhas congeladas
  • 2 dl de vinho branco
  • 800 grs de carne de borrego
  • 2 cebolas médias bem picadas
  • 1 tomate grande maduro ou 2 colheres de (sopa) de polpa de tomate
  • 2 colheres de (sopa) de banha
  • sal
  • pimenta q.b.
  • 2 cenouras grandes
  • 1 ramo de cheiros
  • caldo ou água q.b.

Jardineira de Borrego

Aloure a carne, cortada em pequenos pedaços, na banha. Tempere a gosto com sal e pimenta. Acrescente a cebola e…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 125g de queijo emmental
  • 6 ovos
  • 150 ml de leite
  • sal
  • pimenta
  • noz moscada
  • manteiga para as forminhas
  • 4 filetes de frango ( cerca de 125g cada)
  • 1 c/ sopa de oleo
  • 750g de broculos
  • 2 c/ sopa de creme fraiche
  • tomate e cerefolio para decorar

Flan de queijo com broculos & frango

1- Raspe o queijo. Bata os ovos com o leite e adicione aos ovos batidos 100g de queijo ralado,tempere com…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 750g de lombinho de borrego
  • 200g de bacon fatiado
  • 1 pimento vermelho
  • 1 raminho de salva
  • 1 limäo
  • 3 c.(de sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1c.(de sopa) de massa de pimentäo
  • Sal e pimenta q.b.

Espetadas de Lombinho de Borrego

Corte a carne às tiras e tempere-as com sal e pimenta. Coloque cada lombinho sobre uma fatia de bacon e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 bifes
  • 4 dentes de alho
  • sal e pimenta qb
  • margarina qb
  • 2 cálices de leite
  • 1 cálice de café de cevada
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 colher de sobremesa de farinha

Bife à Bismark

Tempere os bifes com alhos laminados e sal. Numa frigideira, leve os bifes ao lume em abundante margarina (para depois…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 frango caseiro
  • 1 embalagem de Vaqueiro Aves (não se usa toda obviamente)
  • 200 ml de vinho branco
  • Sal q.b.

Frango assado com Vaqueiro Aves

Coloque o frango num tabuleiro e barre-o todo com a vaqueiro, polvilhe com um pouco de sal e regue com…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500gr de escalopes de vitela pequenos e fininhos
  • 150gr de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de azeite (de preferência extra virgem)
  • Sal e pimenta preta moída na hora
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de alcaparras picadas
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 4 a 6 tomates (conforme o vosso gosto) pelados e picados
  • 1 colher de chá de oregãos secos

Escalopes de Vitela Aromáticos

Retira-se a gordura dos escalopes e bate-se a carne levemente. Passa-se a carne por farinha, retirando-se depois a que estiver…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 frango
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 concha de caldo de carne
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 colher de sobremesa de laranja
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Frutas à vontade:
  • Abacaxi, pêssego, cereja, figo, goiaba, morango, ameixa em calda

Galinha Cheia

1. Corte o frango e tire os ossos. O prato será feito com peito e coxas. 2. Tempere com sal…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 g de costelinha de porco defumada
  • 100 g de paleta ou pernil
  • 200 g de costelinha fresca
  • 50 g de paio (faiado)
  • 50 g de bacon (cubos)
  • 75 g de lingüiça calabresa (fatiada)
  • 4 linguicinhas cortadas em pedaços
  • 200 g de azeitona pretas
  • 600 g de canjiquinha (quirera de milho)
  • 2 cebolas médias
  • 3 tomates
  • 1 pimentão
  • 5 dentes de alho
  • Tempero verde
  • Óleo
  • Sal

Canjica com Carne de Porco

Tempere a paleta ou pernil e a costelinha fresca com sal e deixe por 2 horas. Frite-as para dourar, depois…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 ponta de alcatra
  • Tiras de toucinho
  • 1 folha de louro
  • 1 copo de vinho branco
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 cebola

Ponta de Alcatra no Forno

Faça incisões na carne e introduza tiras de toucinho fininhas. Depois ponha a carne numa travessa de ir ao forno,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg de carne de porco para assar (lombo)
  • 100 g de miolo de noz
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • l colher (chá) de grãos de pimenta verde
  • Sal
  • l colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de banha
  • l dl de caldo de carne

Porco Assado com Nozes e Mel

Pré-aqueça o seu forno a l80ºC (4/5 no termóstato). Comece por golpear, com a ponta de uma faca bem afiada,…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida