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2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • -Camarões q.b.
  • - 1 pacote molho bechamel
  • - 1 Tomate maduro
  • - Polpa de tomate
  • - 1 cebola
  • - 4 alho
  • - 1 mini ou 1 pouco vinho verde branco
  • - 1 folha louro
  • - pimenta
  • - Azeite
  • - sal
  • - 1 embalagem massa folhada
  • - 1 gema

Folhado de salsicha fresca com camarões

Confecção: -Com alguma antecedência colocar as salsichas frescas numa panela com agua, sal, um bocado azeite e dois alhos com…

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Ingredientes
  • 1 kg de peito de peru partido em bifes fininhos
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • alho
  • salsa
  • mostarda
  • limão
  • azeite
  • sal
  • pimenta
  • leite (opcional)

Bifinhos de peru com cogumelos e natas

Temperam-se os bifinhos, cerca de 1 hora antes de cozinhar, com sal, pimenta,3 dentes de alho partidos em rodelas finas…

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Ingredientes
  • 1 frango cortado em pedaços
  • meia chávena de chá de molho de soja
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alhos picados
  • sumo de laranja com gás q.b
  • sal q.b

Frango para o cozinheiro

Misture o molho de soja com o sumo de laranja,junte o frango ao molho,adicione a cebola picada e os alhos…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 500 g de alcatra em tirinhas
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de fubá
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pimentão verde médio em pedaços
  • 1 pimentão vermelho médio em pedaços
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de carne

Picadinho colorido

Coloque o óleo em um refratário médio e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta. Adicione a carne…

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Ingredientes
  • 6 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola média ralada
  • 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara (chá) de palmito em conserva picado
  • 1 xícara (chá) de milho verde em conserva
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 5 colheres (sopa) de ervas frescas
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 ovos cozidos e picados

Minicuscuz de frango

Reserve 2 colheres (sopa) de óleo e coloque o restante em uma panela grande. Leve ao fogo e deixe aquecer…

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Ingredientes
  • 1 peito de peru desossado
  • 150 g de damascos
  • 100 g de amêndoas
  • 1 maçã verde
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 100 g de pão amolecido
  • ½ xícara de mel
  • 1/3 xícara de mostarda
  • caldo de frango ou peru
  • sal e pimenta-do-reino

Rolinhos de peru com damasco mel e…

Abra o peito de peru em manta, tempere com sal e pimenta-do-reino. Reidrate os damascos em água quente por 30…

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Ingredientes
  • 4 bifes de perú
  • 4 fatias de bacon
  • 4 fatias de queijo fundido
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola (média)
  • Azeite
  • Um pouco de leite

Bifes de Peru com bacon e queijo…

Tempere previamente os bifes com sal. Disponha uma fatia de bacon e outra de queijo sobre os bifes e enrole-os.…

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Ingredientes
  • 1 cebola média
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 e 1/2 kg de dobradinha limpa em tirinhas
  • orégano a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de atum
  • 1 vidro de leite de coco
  • louro a gosto

Dobradinha ao leite de coco

Cozinhe a dobradinha na panela de pressão com o caldo de galinha. Frite a cebola em óleo quente. Coloque o…

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Ingredientes
  • 6 almondegas de bovino
  • Azeite
  • Manteiga
  • 1dl Natas
  • 1 colher sopa Vinho Branco
  • 1 copo água
  • 1 Sopa Maggi rabo de boi
  • 1 cerveja branca Mini
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente alho
  • Sumo de 1 limão
  • Sal Q.B.
  • Pimenta Q.B.

Almondegas de bovino com fettuccine

Regar as almondegas com sumo de limão e vinho branco e reservar por 1h. Colocar ao lume refogado com azeite,…

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Ingredientes
  • • 2 Embalagens de salsichas;
  • • 2kg de batatas;
  • • 1 Lata de ervilhas;
  • • 1 Lata de tomate pelado;
  • • 1 Cebola;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 50g de margarina vegetal;
  • • 2 Gemas;
  • • 4 Colheres de sopa de azeite;
  • • 2 Colheres de sopa de queijo ralado;
  • • 1 Colher de sopa de salsa picada;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Gema batida para pincelar.

Empadão de Salsichas

Coloque as batatas a cozer em água temperada com sal durante 20 minutos. Entretanto, prepare o recheio: pique a cebola…

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Ingredientes
  • 1 Frango
  • 3 Cebolas grandes
  • 3 Cenouras grandes
  • 50 gr margarina
  • 1/2 l cerveja
  • 2 Ovos
  • Pão ralado
  • Óleo para fritar
  • Sal
  • Pimenta q.b.
  • Salsa fresca

FRANGO À CUCA

1. Comece por limpar o frango e corte-o em pedaços. De seguida leve uma caçarola ao lume bem forte com…

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Ingredientes
  • 900 g de entremeada
  • 1 dl de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 c. (de sopa) de colorau
  • 100 g de pão saloio ou carcaças duras
  • 1 dl de azeite
  • 600 g de batatas
  • 100 g de cenoura-bebé
  • 200 g de couve coração-de-boi
  • 100 g de courgete
  • Sal, pimenta e salsa q.b.

Ensopado de entremeada e legumes

1- Corte a carne em pedaços e tempere-os, de véspera, com o vinho, os alhos esmagados, o louro, o colorau,…

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