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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 2 fatias carne assada
  • 2 fatia queijo
  • 2 salsicha(s)
  • linguiça portuguesa
  • 2 fatias fiambre
  • 1 cerveja c/álcool
  • 1 cubo(s) de caldo de carne
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 c. sopa margarina
  • 1 cálice vinho do Porto
  • 1 c. sopa farinha maizena
  • 2 c. sopa polpa de tomate
  • 1 dl leite
  • q.b. piripiri em pó
  • 2 fatias pão de forma

Francesinha

Molho: . Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar…

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Ingredientes
  • 1 cabrito médio
  • 125g de margarina
  • 100g de toucinho
  • 4 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de salsa
  • 2,5 decilitros de vinho branco
  • 1 colher de chá de colorau
  • 500g de batatas
  • Sal
  • pimenta

Cabrito Assado no Forno

Limpe o cabrito e barre-o com uma mistura de 2 cebolas picadas, os alhos e o toucinho, 50g de margarina,…

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Ingredientes
  • 1 coelho limpo e cortado em pedaços
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo grande de salsa
  • 2 dl de azeite
  • 1 copo de vinagre
  • 1 colher de sopa de sal grosso
  • pimenta
  • piripiri

Coelho Frito à Vilão

Tempere a carne com com as cebolas em rodelas, os alhos picados, a salsa, 1/2 dl de azeite, o vinagre,…

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Ingredientes
  • 1 kg de medalhões de porco
  • 500 grs. de amêijoas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída na altura q.b.
  • 1 dl de azeite
  • sumo de limão q.b.
  • 1 colher de sobremesa de mostarda

Medalhões de Porco Grelhados com Amêijoas

Grelhe os medalhões temperados com um pouco de sal grosso. Aqueça o azeite com o alho e deixe cozinhar por…

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Ingredientes
  • 12 peitos de pato
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1,5 dl de geleia de groselha
  • 1,5 dl de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de brandy
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 150 g de groselhas

Peitos de Pato com Groselhas

Tempere os peitos inteiros de pato com sal e pimenta de ambos os lados e aloure-os, dos dois lados em…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 6 c/ sopa de azeite
  • 1 c/ sopa de colorau doce
  • sal
  • 1 pitada de acucar
  • 6 malaguetas vermelhas
  • 1 frango (cerca de 1,250 g)
  • 2 folhas de louro
  • 750 g de batatas nao farinhentas
  • 500 ml de azeite para fritar

Piri piri chicken

Misture o azeite com colorau, 1 c/ cha de sal e a pitada de acucar. Corte 2 malaguetas ao meio…

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Ingredientes
  • 500 grama peito de frango, sem pele, aos cubos
  • 1 batata doce média/grande, aos cubos
  • 1 cenoura grande, aos cubos
  • 1 cebola
  • 2 alhos
  • 1 cm gengibre
  • 30 grama azeite
  • 1 c. sopa polpa tomate
  • 1 cubo caldo de galinha
  • 300 grama água
  • q.b. pimenta preta, moída
  • 1 c. chá cominhos
  • 1 c. chá acafrão
  • 1 c. chá pimentão doce
  • 20 grama salsa, fresca

Frango com Batata doce e cenoura

No copo colocar a cebola o alho o gengibre e o azeite e a salsa. Picar tudo 5seg/vel.5 e refogar…

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Ingredientes
  • 1 COELHO COM 1,200 kg
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE MASSA DE PIMENTÃO
  • 4 COLHER DE SOPA DE VINHO BRANCO SECO
  • 1 COLHER DE SOPA DE ALECRIM SECO
  • 1 COLHER DE SOPA DE SALVIA
  • SAL
  • PIMENTA

COELHO Á CHEFE NO CHURRASCO

LIMPE O COELHO PIQUE OS ALHOS NUMA TIGELA COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES COM OS ALHOS BARRE O COELHO COM O…

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Ingredientes
  • 2 Kg de frango (sem osso)
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de milho (+- 200 gr)
  • 1 mandioca com +- 1 kg
  • 1 litro de leite
  • ½ kg de tomates sem pele nem sementes
  • 1 embalagem de polpa de tomate
  • ketchup
  • Azeitonas descaroçadas (facultativo)
  • Cebola, salsa
  • pimento vermelho

Bobó de Galinha

Tempera-se o frango com alho, sal, pimenta do reino e vinagre. Refoga-se no óleo ou azeite e acrescenta-se água até…

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Ingredientes
  • Para as almôndegas:
  • 500 gr de carne picada (podem usar a que preferirem, ou até mesmo misturar)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 4 colheres (sopa) de pão ralado
  • 1 Colher (sopa) de cebola picada seca
  • 1/2 colher (sopa) de alho em pó
  • 1 colher (sobremesa) de Alho e Jindungo da Espiga
  • Sal e pimenta q.b.
  • Para o molho:
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 200 ml de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 100 ml de azeite
  • 1/2 caldo de carne
  • 1 colher (sobremesa) de Alho e Jindungo da Espiga
  • Sal, pimenta e orégãos q.b.
  • Farinha q.b.

Almôndegas (outra versão)

Num recipiente misture muito bem todos os ingredientes para as almôndegas, forme bolinhas e reserve. Num tacho, deite a cebola…

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Ingredientes
  • 1 pimentão verde médio
  • 1 pimentão vermelho médio
  • 1 cebola média
  • 500 g de fígado de galinha
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Fígado de galinha com pimentão

Limpe os pimentões, retirando as sementes, lave e corte-os em tiras. Reserve. Descasque, lave e corte a cebola em anéis.…

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Ingredientes
  • 1 Frango em pedaços bem miúdos
  • 3 colheres das de sopa de massa de alho
  • Pimenta-do-Reino
  • Óleo

Frango à Passarinho

Tempere bem o frango em pedaços com massa de alho, pimenta do reino e deixe por mais ou menos 1…

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