Created with Sketch. Created with Sketch. Mais de 26350 receitas para provar e partilhar!
Acompanhamentos Acompanhamentos
Bacalhau Bacalhau
Bimby Bimby
Bolos e Tortas Bolos e Tortas
Carne Carne
Celíacos Celíacos
Cozinha Vegetariana Cozinha Vegetariana
Doces e Sobremesas Doces e Sobremesas
Entradas e Petiscos Entradas e Petiscos
Peixe e Marisco Peixe e Marisco
Receitas de Massas Receitas de Massas
Receitas especiais Receitas especiais
Saladas e Molhos Saladas e Molhos
Sopas Sopas
Sumos e Bebidas Sumos e Bebidas
Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

+ Vistas + Recentes + Votadas A..Z
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • – fatias de pão de forma sem códea q.b
  • – alheira grelhada q.b
  • – molho cocktail de compra ou caseiro
  • – folhas de manjericão q.b
  • Receita do molho de cocktail:
  • – pimenta preta moída q.b
  • – sal q.b
  • – 1 colher de chá de vinho do Porto
  • – 2 colheres de sopa de natas
  • – 25 gr ketchup
  • – 80 gr maionese
  • Misturar bem todos os ingredientes.

Canapés de alheira

Basta com um cortador circular (com ondinhas ou sem) e pequeno, cortar círculos de pão de forma. Aproveite cada fatia…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 leitão (3kg depois de limpo)
  • 100 gr de banha
  • 100 gr de toucinho
  • 10 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso
  • 2 colheres (sopa) de pimenta do reino
  • 3 folhas de louro
  • Azeite de oliva
  • Vinho branco seco
  • Salsinha picada
  • Sal
  • 2½ kg de batatas novas pré-cozidas com casca

Leitão Assado da Bairrada

Amasse em um almofariz, por ordem: alho, sal, pimenta, salsinha, toucinho, banha e louro até estarem totalmente desfeitos. Adicione azeite…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 bifes de fiambre
  • 15g manteiga
  • 2 rodelas de ananás
  • 4 cogumelos
  • 2 cravinhos
  • 1 decilitro de vinho da Madeira
  • 2 bananas
  • 2 ovos
  • 1 tomate
  • sal q.b.

Bifes de Fiambre à Madeirense

Num tacho largo coloque a manteiga, os bifes, o ananás, os cogumelos, os cravinhos e o vinho. Tape e leve…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 kg de folha de maniva moída (mandioca brava)
  • 1/2 kg de toucinho
  • 1/2 kg de charque(carne seca)
  • 1/2 kg de lingüiça portuguesa
  • 1/2 kg de paio
  • 1/2 kg de lombo de porco
  • 1/2 kg de orelha de porco
  • 1/2 kg de rabo de porco
  • Alho picado a gosto
  • Pimenta de cheiro a gosto

Maniçoba

No 1ºdia coloque a folha da maniva moída numa panela grande com bastante água. Deixe ferver durante todo o dia…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Frango 1,2Kg
  • Tomates maduros 300 gr
  • Salsa 30 gr
  • Banha 30 gr
  • Óleo de oliva
  • Cebola 1
  • Vinho branco seco 1 copo
  • Pimenta em pó, sal, manjericão

Frango Alla Potentina

Corte o frango em pedaços. Triture o manjericão e a salsa. Tire a pele e as sementes dos tomates e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 frango grande
  • sal q.b.
  • 1 limão
  • pimenta q.b.
  • óleo para fritar q.b.
  • 1 cebola
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite de côco
  • 1 colher de sopa de caril
  • meia maçã ácida

Frango à Indiana

Tempere o franco cortado aos bocados, com sal, pimenta e sumo de limão, deixando que tome o gosto. Frite em…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 gr de carne de vaca
  • 100 gr de fígado de frango
  • 100 gr de coração de frango
  • 100 gr de chouriço de carne
  • 100 gr de toucinho fresco entremeado (sem courato)
  • 2 carcaças
  • 3 colheres (sopa) de pão ralado
  • 1 cebola média
  • 1 cenoura média
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • sal e pimenta

Bolo de Carnes

Demolhe os pães e esprema-os. Pique todas as carnes, a cebola, a cenoura e o pão, junte a salsa e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1.5kg cachaço de porco coratdo à italiana
  • 1 colher de café pimenta verde e preta moída na altura
  • 1 colher de café sementes de coentros moídos na altura
  • 10 sementes esmagadas pimenta na jamaica
  • 4 bagas esmagadas cardomomo
  • 2 folhas de louro
  • piripiri
  • 2 hastes alecrim
  • 1 colher de sobremesa paprika
  • 1 colher de sopa azeite
  • 3 copo de Vinho branco
  • sal q.b
  • 4 dentes de alho esmagados
  • banha de porco

Cachaço no forno

Tempere a carne e dexe marinar de um dia para o outro. Coloque num recepiente de ir ao forno e…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • *Azeite q.b;
  • *Cebola q.b;
  • *1 Chouriço vermelha;
  • *1 Chouriço preta;
  • *Coentros q.b;
  • *Entremeada q.b;
  • *Favas q.b;
  • *água;
  • *sal;

Carne com Favas

Começamos por fazer um refogado com cebola, os coentros ,juntamos o chouriço vermelho e o preto (estes já partido aos…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 400 gramas de carne de novilho, picada
  • 1 beringela grande, cortada às fatias finas
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 fio de azeite
  • Molho de tomate, a gosto
  • Bechamel, a gosto
  • 1 decilitro de vinho branco
  • Sal e pimenta
  • 1 raminho de salsa
  • Queijo ralado

Canelones de Carne em Fatias de Beringela

Levei uma frigideira ao lume com azeite e juntei a cebola e o alho picado. Acrescentei a carne, temperei com…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • - 500gr de Carne de Porco
  • - 500gr de Miolo de Camarão
  • - 1 Cebola Grande
  • - 5 Dentes de Alho
  • - Azeite qb; Vinagre qb; Whisky qb;
  • - 1 colher de sopa de Pimentão Doce ou Paprika;
  • - Sal qb; Pimenta
  • - 2 Caldos de carne ou de galinha;
  • - Salsa picada; 1 Folha de Louro
  • - 6 Batatas Grandes

Carne de porco c/Miolo de Camarão

Descascar e cortar as batatas aos cubos. Frite-as e reserve. Tempere a Carne com pimentão doce ou paprika, sal, 2…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Pato
  • 2 Cebolas
  • 1 Cenoura
  • 2 Alhos
  • 1 pedaço de choriço, ou Beacon ou presunto
  • Louro
  • Arroz
  • 1 Cálice de vinho do porto (opcional)
  • Pimenta
  • Sal

Arroz de pato by Teco

Numa panela coloque meio pato em pedaços e acrescente chouriço e presunto. Junte também cenoura, cebola, alho e louro, e…

( 1 voto )
Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!

Mais recentes

Mais Votadas

Quem somos | Contactos | Política de privacidade | Política de Cookies | Termos de utilização

© Copyright 2020 petiscos.com. Todos os direitos reservados.

x

Registrar

Palavra passe perdida

Entrar Registrar Palavra passe perdida