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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • Um lombinho de porco
  • Camarões q.b (para a próxima dispenso)
  • Batatas pré-fritas
  • Polpa de manga
  • iogurte natural
  • oregãos
  • sal
  • pimenta

Lombinho de porco com polpa de manga

Temperei o lombro juntamente com os camarões, com sal grosso, pimenta e oregãos. Deixe tomar gosto e mais tarde deitei…

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Ingredientes
  • 1 kg de lombo de porco
  • 1 molho de grelos
  • 1kg de batatas pequenas e novas
  • 6 cebolas pequenas
  • 1 copo de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa rasa de colorau
  • 50g de banha de porco
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 raminho de salsa
  • Azeite e alho para saltear os grelos

Naco de Porco à Transmontano

1. Na véspera, esmague os alhos e o louro com o sal, deite numa tigela grande e junte o colorau,…

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Ingredientes
  • • 2 Cebolas;
  • • 1 Folha de louro;
  • • 1 Morcela pequena;
  • • 50g de chouriço de carne;
  • • ½ Frango;
  • • 1 Molho de espinafres;
  • • 1 Embalagem de folhas de lasanha fresca;
  • • 2 Colheres de sopa de azeite;
  • • 4dl de molho de tomate;
  • • 1 Embalagem de Bechamel 500ml;
  • • 1 Tomate maduro em rodelas;
  • • 50g de queijo ralado;
  • • 1 Colher de sopa de salsa picada;
  • • Óleo e sal q.b..

Lasanha de Espinafres, Frango e Morcela

Ligue o forno a 220ºC. Leve ao lume uma panela com água, uma cebola, o louro, a morcela, o chouriço…

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Ingredientes
  • Meio frango cozido
  • 2 fatias gossas de Fiambre
  • 500g de Cogumelos
  • 100g de Queijo ralado
  • 500ml de Béchamel
  • 1 Limão

Gratinado de Cogumelos e Frango

Retire a pele e os ossos do frango, corte a carne em cubos pequenos, coloque-os num prato de forno e…

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Ingredientes
  • 700 g de carne de porco
  • 800 g de batatas
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 3 dentes de alho
  • 2 dl de vinho branco
  • 0,5 dl de azeite
  • 50 g de pepinos pequenos de conserva (cornichons)
  • 2 colheres (sopa) de massa pimentao
  • 1 folha de louro
  • Salsa q.b.
  • Sal e piripiri q.b.
  • Oleo para fritar

Carne de porco à moda da casa

1- Arranje a carne, corte-a em pedaços, deite-os para uma tigela e tempere com os dentes de alho picados finamente,…

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Ingredientes
  • 2 Peitos de frango
  • 100 g de mistura de frutos vermelhos
  • 2 dentes de alho
  • 2 dl de natas
  • 2 dl de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sumo de limão
  • Sal
  • Piripiri

Supremos de frango com banho de rosas

Tempere os peitos de frango com os dentes de alho picados finamente, um pouco de sumo de limão, sal e…

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Ingredientes
  • 800 g de bifinhos de avestruz
  • 70 g de margarina
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 dl de natas
  • Sal e pimenta q.b.

Bifinhos de Avestruz à Azinhal

Tempere o bifinhos com sal e pimenta. Numa frigideira, leve ao lume metade da margarina, frite os bifes (não devem…

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Ingredientes
  • 1 frango cortado em pedaços
  • 1/2 chouriço cortado a rodelas
  • 2 cenouras cortadas a rodelas
  • 500g de esparguete
  • 100 ml de azeite
  • 30g de margarina
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 250 ml de polpa de tomate
  • 250 ml de vinho branco
  • 1 l de água
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Esparguete com Frango

1° Temperar o frango com sal, os dentes de alhos picados e a pimenta. Misturar tudo muito bem e reservar.…

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Ingredientes
  • 450 g picanha
  • 1 c. chá sal
  • 1 c. chá alecrim
  • 2 c. sopa manteiga
  • 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas
  • c. chá tomilho
  • c. chá orégãos
  • c. chá salsa picada

Picanha com ervas

1. Tempere os bifes de picanha com sal e alecrim. 2. Aqueça uma grelha em fogo alto e grelhe os…

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Ingredientes
  • 700 g escalopes de perú
  • 1 courgette(s)
  • 1 beringela(s)
  • 4 tomate(s) maduro(s)
  • 1 dl azeite
  • 1 ramo salsa
  • q.b. Sal Grosso
  • q.b. pimenta em pó

Bife de perú com legumes grelhados

1. Passe a curgete e a beringela por água e corte-as em rodelas grossas. Salpique com sal grosso e deixe…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de picanha
  • 1 colher de sopa de sal com cheiro verde
  • 10 dentes de alho inteiros (para rechear a carne)
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • ½ copo de conhaque
  • 500 ml de suco de laranja
  • 2 cebolas médias inteiras com cravo nas pontas
  • 2 folhas de louro
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de açúcar
  • Pimenta a gosto
  • 1 colher rasa de sopa de amido de milho

Picanha com Laranja

Tempere a carne, fure e coloque dentro dela os 10 dentes de alho inteiros. Na panela de pressão coloque a…

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Ingredientes
  • 1 galinha
  • 1 dente de alho
  • 3 dl de azeite
  • 2 colheres de chá de pó de caril
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de calda tomate
  • 1 coco
  • salsa picada q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • piripiri q.b.

Caril de Galinha à Mocambicana

az-se um refogado cim cebola picada, salsa picada, alho picado e azeite. Quando a cebola está bem loura passa-se tudo…

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