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Página Inicial > Receitas de Massas

500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 Kg de batatas
  • 1 chávena (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 gemas de ovos
  • Molho:
  • 1,5 kg de tomates bem maduros
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar
  • 1 pitada generosa de pimenta do reino
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 folha de louro
  • Manjericão a gosto

Nhoque ao Molho Italiano

Massa: Cozinhar as batatas em água, e passar pelo escorredor ainda quentes. Deixar o puré obtido esfriar um pouco, e…

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Ingredientes
  • 250 gr. de macarrão
  • sal e pimenta
  • 1 ramo de mangericão
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 500 gr. de carne de vaca picada
  • pimentão e tomilho
  • 500 gr. de tomate pelado

Macarrão com carne picada

Cozer a massa com agua e sal. Descascar as cebolas e o alho e cortar às rodelas. Derreter a margarina…

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Ingredientes
  • 250g. de talharim
  • 1 colher(sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara(cha) de leite
  • 2 xícaras(cha) de sobras de frango(cozido ou assado)
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1/2 xícara(cha) de presunto picado
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Macarrão parisiense

Cozinhe o macarrão em 2 1/2 litros de água com sal. Enquanto isso, derreta a manteiga e, misturando sempre junte…

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Ingredientes
  • Ingredientes (sumo natural):
  • - 5 morangos
  • - 2 laranjas
  • - 2 bananas
  • Ingredientes (salada):
  • - ½ Cebola média, ou 1 pequena
  • - 1 dente de alho
  • - Azeite q.b.
  • - Cogumelos Portobello (1 embalagem)
  • - Vinho branco (200ml)
  • - Massa fusilli tricolor (250 g)
  • - Salada de alface verde e roxa com rúcula
  • - Queijo Mozzarella (embalagem de bolinhas de Mozzarella)
  • - 2 Ovos cozidos
  • - 9 Azeitonas pretas sem caroço cotadas em rodelinhas (3 p/ pessoa)
  • - Queijo parmesão ralado q.b.
  • - Pedaços de pão torrados e cortados em cubos ou Croutons
  • - Molho de Iogurte (tinha uma bisnaga da marca Paladin)

Salada com massa de Cogumelos DELICIOSA +…

Esta salada é uma verdadeira Delícia em todas as estações do ano! >>> Preparação do sumo natural: 1. Cortar 2…

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Ingredientes
  • INGREDIENTES PARA COZER A MASSA
  • 1,5 L Água
  • 50g Azeite
  • 500g Esparguete
  • Sal
  • INGREDIENTES PARA O MOLHO
  • 50g Azeite
  • 120g Cebola
  • 200g Bacon
  • 500g Natas líquidas
  • Cozer a massa

Esparguete à Carbonara (Mycook)

COZER A MASSA 1. Encher o jarro com 1,5 L de água, juntar sal e deixar ferver. Cozer a massa…

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Ingredientes
  • 400 gr de macarrão
  • 100 gr de queijo gruyère
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de manteiga
  • sal e pimenta q.b.

Macarrão com queijo Gruyère

Cozer o macarrão em água com sal, deixando-o um pouco duro. Quando estiver cozido, dissolver o queijo gruyère ralado, o…

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Ingredientes
  • 3,5 dl de molho Béchamel
  • 500 grs. de esparguete
  • 700 grs. de amêijoas
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 cebolas médias
  • 1 tomate maduro
  • 100 grs. + ou - de queijo Gruyère ralado
  • 3 dentes de alho
  • sal q.b.
  • 3 colheres de sopa de coentros picados
  • 1 gema de ovo
  • 1,5 dl de Natas
  • pimenta moída na altura q.b.
  • noz-moscada ralada q.b.

Esparguete Gratinado com Amêijoas

Abra as amêijoas no vinho com um pouco de água (2 dl) e, depois de abertas, retire o miolo das…

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Ingredientes
  • Da Massa:
  • 200 gr de manteiga ou margarina
  • 400 gr de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Sal
  • Do Recheio:
  • 200 gr de bacon
  • 100 gr de picles
  • 750 gr de batatas
  • 1 dente de alho
  • Salsa
  • 1 gema
  • Pimenta-do-Reino (a gosto)
  • Sal

Pastelão de Batatas

Da Massa: Coloque a farinha sobre a mesa, junte uma pitada de sal, a manteiga ou margarina e o ovo.…

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Ingredientes
  • 1 kg de carne de vaca picada
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 piri-piri
  • sal q.b
  • azeite q.b
  • 1/5 caldo de carne
  • 1 chávena de chá mal cheia de leite
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 pacote peq. de macarrão riscado
  • 2 pacotes de molho béchamel 500 ml
  • queijo mozarela ralado q.b

Macarrão riscado da tia graça

Num tacho, deita-se o azeite, o piri-piri, o louro, a cebola e os alhos picados. Deixa-se refogar um pouco e…

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Ingredientes
  • 50g de bacon
  • 100g de fiambre
  • 1 dente de alho
  • 2c. sopa de manteiga
  • 400g de esparguete
  • sal
  • 40g de queijo
  • 40g de queijo pecorino
  • 3 ovos
  • 100ml de natas
  • pimenta

Spaghetti carbonara

1-corte o bacon e o fiambre em pequenos cubos,descasque o alho e pique finamente,aqueça a manteiga numa frigideira e aloure…

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Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão "spaguetti"
  • 5 xícaras (chá) de leite morno
  • 1 lata de milho verde
  • 300g de presunto cortado em tirinhas
  • 200g de muçarela em fatias
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa - bem cheia) de margarina
  • pitada de noz moscada
  • pitada de orégano
  • sal

Macarrão Cremoso ao Forno

Cozinhe o macarrão de acordo com as informações da embalagem. Reserve. Em uma panela, derreta a margarina e doure a…

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Ingredientes
  • 300 g de carne de vaca picada com chouriço
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • azeite
  • 50 g de margarina
  • vinho tinto
  • 1/2 litro de caldo Knorr de legumes
  • 2 bisnagas de concentrado de tomate
  • Sal e pimenta q.b
  • queijo parmesão ralado q.b
  • Esparguete

Esparguete à bolonhesa com queijo parmesão

Num tacho refogue a cebola a cenoura e o alho em azeite e na margarina. Junte a carne e vá…

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