500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • 500 g de carne picada (vitela)
  • 350 g de folhas de lasanha
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 3 tomates maduros
  • 6 c (sopa) polpa de tomate
  • 0,5 dl de vinho branco seco
  • 100 g de queijo parmesão (ralado)
  • 1 c de chá de orégãos secos
  • 5 dl molho béchamel de compra
  • sal e pimenta branca q.b.

Lasanha de carne.

Refogue em azeite a cebola e os alhos bem picados. Junte os tomates sem pele nem sementes. Deixe refogar um…

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Ingredientes
  • • 400g de legumes para saltear;
  • • 300g de esparguete;
  • • 200g de camarão médio ultracongelado;
  • • 4 colheres de sopa de azeite;
  • • 3 dentes de alho;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta preta moída q.b..

Esparguete com camarão e legumes salteados

Deixe descongelar o camarão enquanto coze o esparguete em agua a ferver temperada com sal, durante 9 minutos. Descasque, pique…

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Ingredientes
  • Pangrattato (migalha de pão crocante) o quanto baste
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Folhas de tomilho a gosto
  • Dentes de alho a gosto
  • Espaguete o quanto baste
  • 5 filés de anchova
  • Chili seco a gosto
  • 1 limão

Massa com pangrattato (Jamie Oliver)

Coloque o pangrattato em um processador e bata na função pulsar. Aqueça o azeite em uma panela e coloque os…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de Ravioli 4 queijos
  • 200ml de creme de côco
  • 50gr de nozes raladas
  • Presunto em cubos a gosto
  • 1/2 colher de café de café solúvel
  • 1/2 malagueta
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 colher de chá de vinho do Porto
  • Sal q.b

Ravioli 4 Queijos com Molho especial

Numa frigideira salteiam-se os cubos de presunto. Põe-se uma panela ao lume onde se deitam o creme de côco, as…

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Ingredientes
  • 250g de farinha de trigo
  • 125g de água morna
  • 50g de manteiga
  • 1 colher de chá de sal

Massa do wrap

Numa taça, deite a farinha e faça um buraco no centro para colocar a manteiga. Adicione o sal e amasse…

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Ingredientes
  • - 1 Chouriço
  • - 1 lata Salsichas
  • - 1 Lata de Cogumelos
  • - 4 Ovos cozidos
  • - Azeitonas
  • - Fiambre aos cubos
  • - 2 Pacotes de natas Parmalat com queijo
  • - Massa
  • Azeite q.b
  • Sal q.b

Massa com todos

Coza a massa em água, sal e manteiga e reserve. Numa frigideira coloque azeite e de seguida o Chouriço,as salsichas,…

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Ingredientes
  • 1/2 COURGETTE
  • 1 CEBOLA ROXA
  • 2 DENTES DE ALHO
  • 200G DE CARNE DE VACA PICADA
  • 1 PACOTE DE FARFALLE
  • 1 LINGUIÇA
  • 1/2 PIMENTO VERMELHO CORTADO EM CUBINHOS
  • SAL E PIMENTA Q.B.
  • 2 C.S. DE AZEITE
  • MANGERICÃO
  • QUEIJO PARMESÃO
  • 1 CHÁVENA DE POLPA DE TOMATE

Farfalle com Courgette e Carne Picada

Aqueça o azeite e salteie a carne picada e a linguiça picada com a cebola e o alho picado. Junte…

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa sal
  • 1 ovo
  • 1/2 dose de cachaça de boa qualidade
  • 1 colher de chá vinagre
  • 250 ml de água

Massa de Pastel Crocante

Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos. Sove bem a massa sobre uma superfície lisa…

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Ingredientes
  • 1 kg de carne de vaca picada
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 piri-piri
  • sal q.b
  • azeite q.b
  • 1/5 caldo de carne
  • 1 chávena de chá mal cheia de leite
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 pacote peq. de macarrão riscado
  • 2 pacotes de molho béchamel 500 ml
  • queijo mozarela ralado q.b

Macarrão riscado da tia graça

Num tacho, deita-se o azeite, o piri-piri, o louro, a cebola e os alhos picados. Deixa-se refogar um pouco e…

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Ingredientes
  • Massa de lasanha fresca
  • 3 latas de atum
  • 1 cenoura grande
  • 1 cebola pequena
  • 1 raminho de salsa
  • 2 pacotes de 200ml cada de molho bechamel
  • Queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Lasanha de Atum e Cenoura

Na picadora pique a cenoura, a cebola, o atum e a salsa, de forma a ficar uma pasta, junte um…

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Ingredientes
  • 300 g de macarrão ou outra massa cortada
  • 180 g de bacon
  • 1 courgette
  • 2 dl de natas
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de queijo em po
  • Sal e pimenta q.b.

Carbonara de courgette

1- Lave as courgettes, retire-lhes as extremidades e depois corte-a em rodelas ou em meias luas finas. Corte o bacon…

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Ingredientes
  • 350g de esparguete
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 70g de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 350g de cogumelos frescos laminados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo sem fermento
  • 500 ml de leite
  • 200 ml de natas
  • 200g de fiambre fatiado cortado em tirinhas
  • 200g de queijo flamengo cortado em tirinhas
  • Sumo de limão
  • 1 colher de chá de folhas de orégãos
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • 50g de queijo parmesão ralado

Esparguete com Cogumelos e Bechamel

1. Numa panela com bastante água a ferver, tempere com sal e junte o azeite. Adicione o esparguete e mexa…

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