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Página Inicial > Receitas de Massas

500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • • 1 Pacote de pappardelle;
  • • 200g de cogumelos;
  • • 4 Colheres de sopa de azeite;
  • • 4 Dentes de alho;
  • • 2 Cebolas;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Caldo de legumes festivo.

Pappardelle com Cogumelos Gourmet

Começa-se por cozer a massa em água abundante temperada com sal e azeite. Depois de escorrida, rega-se com um pouco…

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Ingredientes
  • 400 g de Fettucine
  • 50 de queijo Roquefort
  • 150 g de miolo de nozes
  • 4 colheres de sopa de natas frescas magras
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta q.b.

Fetttucine com queijo Roquefort e nozes

Coza a massa em água temperada com sal e azeite. Esmague o queijo com um garfo e misture com as…

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Ingredientes
  • Meio pacote de massa torcida colorida
  • Àgua para a cozedura da massa
  • p.q. Sal
  • 1 knorr galinha
  • 2 Latas de atum
  • 1 pacote de natas (100ml)
  • 1 pacote dos pequenos de queijo parmessão

Massa às cores com atum

Coza a massa com bastante àgua, coloque o sal e o knorr. Coloque o atum numa travessa e desfaça-o. Quando…

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 lata de tomate picado
  • 6 latas de atum
  • 1 ou 2 latas de cogumelos
  • 2 pacotes de natas
  • Queijo ralado q.b.
  • Azeite, sal, oregãos e salsa q.b.
  • Folhas de lasanha (eu uso das que não necessitam de cozedura prévia)

Lasanha de atum

Pica-se o alho e a cebola e coloca-se com o azeite ao lume. Junta-se os cogumelos, o tomate e os…

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Ingredientes
  • 250g de farinha de trigo
  • 125g de água morna
  • 50g de manteiga
  • 1 colher de chá de sal

Massa do wrap

Numa taça, deite a farinha e faça um buraco no centro para colocar a manteiga. Adicione o sal e amasse…

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Ingredientes
  • 400 g carne picada
  • 45 g margarina
  • 100 g cogumelos frescos
  • 1 cebola(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 cenoura(s)
  • 100 g bacon
  • 70 g margarina
  • 1 c. sopa salsa picada
  • 1 c. sopa polpa de tomate
  • 1 dl vinho branco
  • 2 dl caldo de cubo de carne
  • 1 dl natas
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 12 folha(s) de lasanha
  • 45 g farinha
  • 7 dl leite
  • queijo ralado
  • 50 g margarina em "nozes"

Lasanha bolonhesa com béchamel

Molho de carne: 1. Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon.…

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Ingredientes
  • 350 gr de esparguete negro
  • 1 courgette média
  • 1/2 pimento amarelo
  • 1/2 pimento vermelho
  • 6 tomates chucha bebé
  • 150 gr de salmão fumado
  • 8 tiras de delicias do mar
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Cebolinho fresco
  • Salsa

Esparguete Negro com Salmão Fumado e Legumes…

Levar a massa a cozer em água abundante temperada com sal. Entretanto cortar os pimentos em tirinhas e a courgette…

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Ingredientes
  • • 500g de espaguete;
  • • 5dl de leite meio gordo;
  • • 100g de farinha de trigo;
  • • 100g de manteiga meio sal (q.b. para untar);
  • • 3 Ovos;
  • • Sal grosso q.b.;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • Salsa picada q.b..

Espaguete no forno

Comece por cozer o espaguete em água a ferver, temperada com sal, durante cerca de nove minutos, mexendo de vez…

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Ingredientes
  • - 400g de carne de vaca picada
  • - meio frasco de polpa de tomate
  • - 2 salsichas de peru
  • - 1 pedaço de bacon
  • - 1 cebola pequena
  • - 1 vagem de piri-piri seca
  • - 1/4 de copo de vinho branco
  • - 1 folha de louro
  • - 1 embalagem de béchamel
  • - 1 pacote de macarrão
  • - queijo ralado q.b.
  • - azeite q.b.
  • - sal q.b.
  • - pimenta q.b.
  • - oregãos q.b.
  • - manteiga (para untar o tabuleiro)

Bolonhesa gratinada com béchamel

1 - Cozer a massa à parte. 2 - Fazer um refogado com louro, cebola e azeite. 3 - Quando…

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Ingredientes
  • Massa fettuccine (ou a que preferir)
  • 1 pacote de natas para culinária
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 pacote de delicias do mar
  • 1 pacote de lombinhos do mar Pescanova
  • 2 latas de atum
  • Margarina q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.p.
  • Nós-moscada q.b.

Massa com delícias e atum

1. Num tacho colocar água, sal e margarina para cozer a massa. 2. Depois de cozida, escorra a água deixando…

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Ingredientes
  • Um tachinho de esparguete cozido al dente
  • azeite
  • a parte branca de um alho francês em rodelas finas
  • dois tomates cortados em cubinhos
  • uma cenoura ralada
  • muito queijo emental farripado
  • uma embalagem de natas de soja
  • sal, orégãos, gengibre em pó, sumo de limão

Esparguete vegetariano ‘au gratin’

Numa frigideira anti aderente cozinham-se os legumes num fio de azeite, temperados de sal, gengibre em pó e orégãos. Colocam-se…

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Ingredientes
  • Massa fusili
  • miolo de camarão (pequeno) q.b.
  • pequenos pedaços de bacon q.b.
  • cogumelos laminados q.b.
  • molho bechamel com ketchup (para dar um tom ligeiramente rosado)
  • queijo fatiado e ralado

Massa no Forno

Deixar os camarões descongelarem naturalmente. Deixar coser a massa, enquanto se prepara o molho branco. Cortar o queijo fatiado e,…

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