Receitas de Peixe e Marisco- Page 15 of 108 - Petiscos.com

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1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes

16 ostras
5 dl de maionese caseira
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.

Ostras Gratinadas

Abrem-se as ostras, retiram-se das conchas e escalfam-se os moluscos no próprio suco. Retiram-se à primeira fervura e colocam-se novamente…

Carla Pereira
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Ingredientes

4 salmonetes grandes
Óleo de oliva
Alho
Sal

Salmonetes ao Cartuxo

Pegue 4 salmonetes de "escolho" (são maiores e mais saborosas), limpe-as, lave-as e enxugue-as bem. Estenda sobre o mármore ou…

Rosaninha
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Ingredientes

1 pão de forma
Manteiga
500 gr de mariscos
2 cebolas
3 dentes de alho
Pimenta preta
1 folha de louro
1 dl de azeite
Vinagre
1 xícara de vinho branco seco
2 gemas

Mariscos Guisadas com Pão

Tira-se o miolo de um pão de forma, unta-se com manteiga de vaca por dentro e por fora. Descasque as…

Rosaninha
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Ingredientes

- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- azeite q.b
- 2 pimentos (1 vermelho e 1 verde)
- 1 kg de ameijoas
- vinho branco q.b
- pimenta q.b
- salsa

Ameijoas à pescador

Refogar a cebola, com o alho e o azeite. Depois, juntar os pimentos cortados aos pedacinhos. Colocar as ameijoas, depois…

suangela
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Ingredientes

1 Kl lulas
polpa de tomate a gosto
alho
sal a gosto
piri-piri
1 dl água
2 cebolas

Arroz de lulas – Masterchef

Amanham-se as lulas e cortam-se às rodelas, junta-se a cebola picadinha com o alho, sal, piri-piri, polpa tomate e a…

Toxa
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Ingredientes

500 gr de amêijoas
1 kg de berbigão
300 gr de camarão
500 kg de pão duro
4 ovos
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
1 ramo de coentros
sal q.b.
pimenta q.b.
piripiri q.b.

Açorda de Marisco Ferreiral

Ponha de molho em água as amêijoas e o berbigão, separamente. Coza o camarão num pouco de água. Escorra,reserve a…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1 polvo (grande)
1 cabeça de alho
1 ramo de cheiros
1 dl vinho branco
1 dl azeite
1 c. chá colorau
3 cravo de cabecinha
q.b. sal e pimenta

Polvo de alhada

1. Arranje o polvo e corte-o aos bocados. Enxugue num pano. 2. Aloure os alhos esmagados no azeite. 3. Frite…

Petiscos.com
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Ingredientes

2 kg de camarão fresco
2 tomates
1 cebola
8 dentes de alho
2 limões
1 ramo de salsa
1 ramo de coentros cominhos
pimenta
1 chávena de azeite
1 chávena de óleo
10 ovos
sal
½ kg de batata
1 pacote de polpa de tomate

Camarão no Forno

Descasque os camarões e tempere-os com sal, o sumo dos limões, pimenta, cominho e a salsa e os coentros bem…

Petiscos.com
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Ingredientes

1 fatia de melancia
4 fatias de salmão fumado
2 figos frescos
Queijo feta
Rúcula
Sumo de limão
Azeite, sal e vinagre balsámico qb
Folhas de manjericão

Salada de Figos Grelhados e Salmão

Parta os figos em quartos e leve a grelhar. Parta a melancia em cubos e disponha no prato. Junte a…

A Aventura Culinária
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Ingredientes

500 gr de salmão em postas
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino branca
1/2 colher de chá de suco de maracujá
Para o Molho:
1 xícara de chá de suco de maracujá
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
1/2 xícara de chá de açúcar

Salmão ao Molho de Maracujá

Tempere o salmão com o sal , a pimenta e o suco. Deixe marinando por 1 hora. Leve ao microondas…

biaferreira
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Ingredientes

500 g de lombo de tamboril
250 g de bacon
3 folhas de louro
1 cebola picada
sumo de 1 laranja
sumo de 1 limão
1,5 dl de azeite
orégãos
sal q.b.
pimenta preta moída na altura q.b.

Espetadas de Tamboril com Bacon

Limpe o lombo de tamboril de peles e espinhas e corte-o em cubos regulares. Corte o bacon em fatias finas.…

Chef Chefinho
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Ingredientes

2 kg de badejo
Gotas de limão
1/2 colher, das de chá, de sal
Pimenta-do-reino branca a gosto
1 kg de camarões de tamanho médio e frescos (temperados com 1/2 colher, das de chá, de sal e 1 pitada de pimenta-do-reino branca)
3 pimentões vermelhos, cortados em rodelas e sem sementes
1 kg de tomates maduros e firmes, cortados em rodelas
5 cebolas de tamanho médio, cortadas em rodelas
2 colheres, das de sopa, de coentro picado
2 colheres, das de sopa, de salsa picada
2 colheres, das de sopa, de cebolinha picada
Pimenta-de-cheiro a gosto
1 xícara de chá de óleo
250 ml de leite de côco (1 vidro pequeno)
5 colheres, das de sopa, de azeite-de-dendê