853 receitas de Saladas e Molhos

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 abobrinhas médias
  • 1 dente de alho espremido
  • 4 colheres (chá) de margarina
  • 60g de pão cortado em cubos
  • 1/2 colher (chá) de orégãos
  • sal a gosto

Abobrinhas Assadas

Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Coloque-as num saco de plástico e leve ao microondas para cozinhar…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 250 g de macarrao mafaldine
  • sal
  • 1 lata (210 ml)de filetes de atum em proprio sumo
  • 1 (425 ml) de milho Gold Texas Mix
  • 1 maco pequeno de salsa
  • 150 g de maionese (50% de gordura)
  • 5 c/ sopa de leite
  • pimenta
  • 1 cabeca de alface americana

Salada de pasta com atum

Prepare macarrao de acordo com as instrucoes da embalagem em agua fervente e temperada de sal. Escorra o atum e…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 900g de batatas
  • 15g de rosmaninho fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal grosso
  • Pimenta preta

Batatas Assadas

Aqueça o forno a 220ºC (quente). Corte as batatas aos quadrados e ferva-as 5 minutos em água com sal. Ponha-as…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150 gr de manteiga
  • 3 gemas de ovo
  • 1 c. de sumo de limão
  • sal e pimenta

Molho Holandês

Derreta a manteiga e coloque-a na misturadora. Junte as gemas, o sumo de limão e tempere de sal e pimenta.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • restos de perú assado
  • batata palha
  • alface
  • maionese
  • 2 ovos
  • tomate e azeitonas, para decorar

Salada de Perú

Desfie o perú finamente. Lave a alface e corte em juliana. Coza os ovos e corte-os aos gomos. Lave os…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 rodelas médias de tomate
  • 3 fatias de mussarela de búfula
  • um pouco de alho bem picado
  • orégano
  • azeite de oliva
  • pimenta-do-reino
  • manjericão
  • sal a gosto

Insalata caprese

Numa tigela, misture todos os temperos e reserve. Coloque no prato que for servir, camadas de tomate alternadas com a…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • [molho para massas, gnocchi...]
  • *45gr de manteiga
  • *1 cebola vermelha pequena cortada às rodelas
  • *2 colheres de sopa de alho finamente picado
  • *15gr de pés de salsa
  • *250ml de vinho branco seco
  • *450ml de natas para bater
  • *2 colheres de sopa de salsa picada
  • *4 colheres de sopa de parmesão ralado (Parmigiano Reggiano)
  • *115gr folhas de espinafres picadas
  • *55gr de presunto de Parma cortado em tiras finas
  • *140gr de cogumelos shiitake, com os pés retirados e conservados e os chapéus cortados às fatias

Creme de Prosciutto e Parmigiano

*Levar metade da manteiga a lume moderado numa caçarola grande. Quando estiver derretida, juntar as cebolas, o alho, os pés…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 postas de pescada
  • 2 maçãs
  • 2 ovos
  • Tomate cereja
  • Cebola
  • Maionese

Salada de pescada

Cozer a pescada, retirar as espinhas e desfiar. Colocar no fundo de uma saladeira. Cortar as maças em pequenos cubos.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 8 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ½ colher de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 4 colheres de sopa de vinagre

Molho Agridoce

Em uma panela pequena aqueça a água. Junte o açúcar, o shoyu e a polpa de tomate, e misture bem.…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 400 g de feijão frade
  • 1 cebola
  • 1 alho
  • 1 tomate
  • 1 ovo
  • salsa
  • 1/2 pimento vermelho
  • azeite, vinagre, sal e pimenta q.b.

Salada de feijão frade com tomate e…

Depois de demolhado, coze-se o feijão juntamente com o ovo durante cerca de 15 minutos, de modo a não ficar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 g de bacalhau desfiado
  • 1 frasco de grão
  • 3 ovos
  • 3 batatas médias
  • 1 cenoura
  • 5 feijões verdes
  • Sal e azeite q.b.

Salada de bacalhau e grão

1. Num tachito ferva o bacalhau. Se achar necessário tempere com sal. (Eu costumo temperar porque acho que vem insosso…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 1/2 dl de vinho branco
  • 12 ostras
  • 100 gr de camarão
  • 1/2 kg de amêijoas
  • 30 gr de manteiga
  • 30 gr de farinha
  • 1 1/2 dl de natas frescas
  • sal q.b
  • pimenta q.b.

Molho de Mariscos

Cozem-se os mariscos no vinho branco. À parte deitam-se noutro tacho já ao lume a manteiga e a farinha que…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida