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853 receitas de Saladas e Molhos

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Ingredientes

- Alface (1 cortada em juliana)
- Frango (1/2 cozido ou assado)
- Ovos (3 cozidos)
- Feijao verde (0,5kg.)
- Maionese (1 chavena)
- Azeitonas pretas (50g.)
- Tomate (1)

Salada de galinha a’ Alema

Corte o feijao em tiras finas,coza-o,escorra-o e deixe arrefecer bem. Descasque os ovos cozidos ja' frios e corte-os as rodelas.…

SaraLou
0 m

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Ingredientes

Salada:
150 g de bacalhau dessalgo
200 g de grão-de-bico ou feijão-branco
1 ovo cozido e cortado em gomos
1/2 cebola picada
Molho:
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em pedaços pequenos
1 maço pequeno de salsinha picado
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
5 colheres de sopa de azeite

Salada de Grão-de-Bico e Bacalhau

Salada: Depois de dessalgado, escorra o bacalhau, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno a 180º C por cerca…

vanessinha pereira
0 m

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Ingredientes

1 couve-flor
3 cenouras
100 g de feijão verde
1/2 talo de aipo

Salada de Couve-flor

Cozer a couve-flor, cortar em bocados e reservar. Cozer separadamente as cenouras cortadas em rodelas e o feijão verde corto…

Ana Matias
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Ingredientes

Com o calor chega a vontade de comer saladas às refeições e de as compor com mil ingredientes! A esta chamei salada charcuteira por ser feita essencialmente com produtos de charcutaria. Ficou muito boa, bem fresca e regada com molho thousand island e maionese.
150 gr de massa à escolha- usei macarrão
tomate cherry encarnado
tomate cherry amarelo
2 pimentos doces
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 fatia grossa de fiambre
1 fatia grossa de presunto
100 gr de bacon aos cubos
croutons de alho e ervas
alface
125 gr de queijo feta ou de queijo de cabra
1 embalagem de delicias do mar
sumo de limão
sal
vinagre balsâmico
endro
molho thousand island e maionese

Salada charcuteira

- Coza a massa al dente com sal. Depois de cozida, escorra-a bem e passe por água fria. Reserve. -…

antígona
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Ingredientes

água: 4 colheres de sopa
alface: 1
camarão: 250 gr
cebola grande: 1
cebolinha (alho francês ou alho pôrro): 1 colher de sobremesa
chicória: q.b.
limão: 10 gotas
milho: q.b.
óleo: 5 colheres de sopa
sal: q.b.
salsa: q.b.
tomate: 2

Salade de camarão

Lave bem os camarões e coza em água a ferver com sal durante 5 minutos. Depois de escorrer, retire cascas…

augustocarregal
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Ingredientes

1 pacote delícias do mar,
1 alface,
500 gr.camarão pequenino,
maionese (qb)

Juliana de alface com delícias do mar

Desfie as delicias do mar, reserve e coloque no frigorifico. Corte a alface tipo juliana, muito fininha, escorra muito bem…

Chef Chefinho
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Ingredientes

Batatas, qb
Bifanas,qb
Molho Bechamel ou natas
Queijo Ralado,qb

Bifanas no forno

Fritar as bifanas ja temperadas em lume brando so para alourar. Enquanto estas se fazem, frita as batatas,mas tambem nao…

Diabita
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Ingredientes

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
1 berinjela grande cortada em cubos
5 dentes de alho descascados
8 folhas de cebolinha verde picadas
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
1/2 xícara (chá) de queijo-de-minas curado ralado
sal a gosto

Pesto de berinjela

Aqueça a metade do azeite de oliva numa panela, junte os cubos de berinjela e os dentes de alho. Frite,…

Fabiana Mendes
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Ingredientes

3 berinjelas cortadas em cubos
2 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
10 dentes de alho descascados
1 pimentão vermelho médio cortado em pedaços pequenos
1/2 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 xícaras (chá) de vinagre de vinho branco
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 colher (sopa) de sementes de gergelim
sal a gosto

Chutney de berinjela com alho

Espalhe as berinjelas em uma peneira, regue com o suco de limão, polvilhe 2 colheres (sopa) de sal e deixe…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

10 g de alho e cebola desidratados
10 g de salsinha desidratada
10 g de pimentão desidratado
10 g de orégano desidratado
10 g de louro
10 g de cebolinha desidratada
10 g de pimenta calabresa desidratada e outras pimentas a gosto
300 ml de vinagre de vinho branco
600 ml de azeite de oliva

Molho chimichurri

Em tigela, coloque todos os ingredientes, misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira para descansar. O resultado será…

Neusa Borges
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Ingredientes

2 latas grandes de feijão encarnado
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
1 dented e alho esmagado
1 colher de chá de molho picante
400 gr de tomate sem peles e sementes
sal q.b.
pimenta q.b.

Salada Quente de Feijão Encarnado

Num tacho deita-se as duas latas de feijão e deixa-se levantar fervura. Numa frigideira com óleo aquecido frita-se a cebola…

Paula Ferreira
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Ingredientes

4 alcachofras grandes
80 gr de manteiga
2 ovos
pão ralado q.b.
um pouco de farinha
sal q.b.

Alcachofras à Milanesa

Desfolhar as alcachofras eliminando as folhas externas mais duras e espinhos, cortá-las ao comprido em fatias bastantes grossas, e cozê-las…

Paula Ferreira
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