853 receitas de Saladas e Molhos

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Ingredientes
  • 600 gr de cenouras
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) mal cheia de cominhos
  • 1 colher (chá) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • sal e pimenta q.b.

Cenouras Deliciosas

Descasque, corte às rodelas de 0,5 cm de espessura e lave as cenouras. Pique o alho e a cebola e…

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Ingredientes
  • 65 minialcachofras (escolha as menores)
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 litro de vinagre de álcool
  • 1 maço médio de manjericão
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de azeite de oliva
  • 8 dentes de alho descascados
  • 2 colheres (sopa) de orégano desidratado
  • sal a gosto

Minialcachofras em conserva

Lave as minialcachofras, eliminando as folhas externas mais duras. Com uma tesoura, corte as pontas das folhas. Corte o talo…

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Ingredientes
  • 6 folhas de alface
  • 1 tomate
  • cebola
  • sal
  • para o molho:
  • 2 colheres de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 dente de alho picado
  • algumas gotas de limão
  • 1 pitada de açucar

Salada com molho delicía

corte a alface em juliana e o tomate aos cubos. tempere ligiramente de sal e junte cebola às rodelas faça…

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Ingredientes
  • - 1 Embalagem de Salada com Mix de Alfaces
  • - Nozes e passas q.b.
  • - 2 Pêras
  • - 2 Cubinhos de Queijo
  • Para o Molho:
  • - 2 colheres sopa de azeite
  • - 1 colher de vinagre balsâmico
  • - sumo 1/2 limão
  • - mostarda qb
  • - sal e pimenta preta qb
  • - mel qb

Salada de Pera, Queijo e Frutos Secos…

1. Deite a salada numa tijela, corte a pêra e o queijo (usei uns queijinhos daquelas embalagens que trazem 12…

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Ingredientes
  • 1 pitada sal
  • 1 vidro de 1/2 kg de maionese
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • azeite
  • cebolinha verde
  • 3 colheres de sopa de mostarda branca
  • orégano
  • vinagre
  • suco de limão (6 limões)
  • 2 colheres (chá) de pimenta malagueta
  • 6 dentes de alho amassados alho amassados

Molho de salada gorbachev

Passe a maionese para um vidro vazio de 1 kg (de maionese) e encha com cerca de 8 cm de…

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Ingredientes
  • Açucar e água   
  • 1 chávena de framboesas    uma mão cheia de frutos vermelhos   
  • vinagre balsâmico   
  • caldo de carne desfeito num pouco de água

Molho de framboesas

Numa pequena caçarola põe-se um copo de água e um copo de açucar em lume forte, para criar um caramelo.…

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Ingredientes
  • 1 pé de couve-flor (somente buquês)
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) + 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 7 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de canela
  • farinha de rosca
  • sal a gosto

Crostini de couve-flor

Cozinhe a couve-flor por 10 minutos em bastante água salgada fervente. Em seguida, escorra e pique. Ligue o forno à…

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Ingredientes
  • molho da carne coado
  • 1-2 colheres (chá) de fécula de batata
  • conhaque
  • pimenta rosa

Molho de conhaque e pimenta rosa

1. Retire a carne da panela. Espere o fundo do cozimento esfriar e, com o auxílio de uma colher, retire…

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Ingredientes
  • 2 cenouras grandes
  • 2 pães
  • leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 ovos
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.

Pudim de Cenoura

Num tacho com água e sal cozem-se duas cenouras grandes e passam-se pela máquina juntamente com o miolo de dois…

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Ingredientes
  • 2 cebolas grandes cozidas no forno
  • 2 pimentões secos e carnosos
  • 1 colher de mostarda escura
  • vinagre q.b.
  • óleo q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Salada de Cebola à Italiana

Assar os pimentos na grelha e depois colocá-los numa taça em água fria. Retirar a pele e as graínhas, e…

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Ingredientes
  • 1 kg de cardos
  • 300 gr de polpa de tomate
  • 100 gr de manteiga
  • 2 limões
  • 1 cebolinha
  • 1 colher de farinha
  • 1 pitada de manjerona
  • sal e pimenta q.b.

Cardos com Tomates

Limpar os cardos guardando só os talos mais tenros, cortá-los em pedaços e cozê-los em muita água salgada em que…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de tofu
  • 1 saco de espinafres roxos
  • 1 embalagem de ovos de cordorniz
  • 1 dl de azeite
  • 1 raminho de salsa
  • sal e pimenta q.b.
  • tomate seco q.b.
  • rabanetes q.b.

Salada de espinafres com Ovos de Codorniz

Corte o tofu em cubos e de seguida tempere-os com sal e pimenta, metade de azeite e a salsa picada.…

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