853 receitas de Saladas e Molhos

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Ingredientes
  • 1/2 a 3/4 de xícara de chá de cebola, cortadas e douradas em azeite
  • 1 xícara de chá de toucinho defumado, cortado em cubinhos
  • 4 xícaras de chá de arroz pré-cozido
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 cabeça grande de repolho
  • 1 1/2 xícaras de chá de suco de tomate
  • 1/2 xícara de chá de nata de leite ou creme de leite
  • Óleo

Folhas de Repolho Holubtsi

Misture a cebola, o toucinho defumado, o arroz e o sal. Enrole esta mistura em uma folha de repolho murcha…

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Ingredientes
  • - Alface (1 cortada em juliana)
  • - Frango (1/2 cozido ou assado)
  • - Ovos (3 cozidos)
  • - Feijao verde (0,5kg.)
  • - Maionese (1 chavena)
  • - Azeitonas pretas (50g.)
  • - Tomate (1)

Salada de galinha a’ Alema

Corte o feijao em tiras finas,coza-o,escorra-o e deixe arrefecer bem. Descasque os ovos cozidos ja' frios e corte-os as rodelas.…

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Ingredientes
  • Salada:
  • 150 g de bacalhau dessalgo
  • 200 g de grão-de-bico ou feijão-branco
  • 1 ovo cozido e cortado em gomos
  • 1/2 cebola picada
  • Molho:
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em pedaços pequenos
  • 1 maço pequeno de salsinha picado
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 5 colheres de sopa de azeite

Salada de Grão-de-Bico e Bacalhau

Salada: Depois de dessalgado, escorra o bacalhau, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno a 180º C por cerca…

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