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Descasquei 500 gr. de cenouras e levei a cozer num tacho com água. Depois de cozidas e escorridas esmaguei-as. Adicionei…
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- Lave e seque bem as postas de bacalhau. - Num tabuleiro que vá ao forno , coloque as postas…
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Para o risoto: Picar a chalota e o dente de alho. Levar a alourar. Juntar o arroz e envolver no…
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Cozer os camarões em bastante água com sal. Depois de cozidos, retirá-los para arrefecer e reservar a água em que…
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Desfolhar as alcachofras, eliminando as folhas externas mais duras, abri-las um pouco e cortar os espinhos com a tesoura. Picar…
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Descasque os nabos, lave-os e corte-os aos cubos pequenos. Separe a parte branca das folhas verdes do alho françês. Corte…
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Põe-se o bacalhau de molho, com a pele para cima, durante 24 horas. Depois escorre-se e desfia-se. Cortam-se as cebolas…
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Misturar tudo com muito Amor e fritar em azeite bem quente!
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Pique a carne. prepare a metade do seu peso em batata cozida e reduzida a puré, e salsicha (às quais…
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Corte as beringelas ao meio, no sentido do comprimento. Retire-lhes todo o interior, a polpa, deixando pelo menos 1cm de…
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Tempere os bifes de atum com sal, pimenta e o sumo do limão. Num tacho, leve a derreter a banha…
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Numa tigela média, junte os ovos, o creme de leite, a manteiga ou margarina, a baunilha. Mexa delicadamente e reserve.…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
