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Cortar o abacaxi aos pedaços, retirando previamente a casca. Colocar num tacho com o açúcar, o coco e o pau…
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Forrar uma forma tarteira com a massa quebrada e reservar. Levar ao lume os espargos arranjados e cortado em pedaços…
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Lave o arroz, escorra e coloque em uma tigela. Junte duas xícaras (chá) de água, ou o suficiente para cobri-lo.…
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Descasquei 500 gr. de cenouras e levei a cozer num tacho com água. Depois de cozidas e escorridas esmaguei-as. Adicionei…
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Para o risoto: Picar a chalota e o dente de alho. Levar a alourar. Juntar o arroz e envolver no…
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Cozer os camarões em bastante água com sal. Depois de cozidos, retirá-los para arrefecer e reservar a água em que…
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Corta-se o coelho em bocados pequenos e temperam-se de sal, pimenta e um pouco de vinho branco. Descascam-se as batatas…
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Montado. Colocar no copo o angostura e o açúcar, misturando até fazer uma crosta. Coloca-se gelo picado e o uísque.…
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Põe-se o bacalhau de molho, com a pele para cima, durante 24 horas. Depois escorre-se e desfia-se. Cortam-se as cebolas…
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Bater as claras em castelo e, sem parar de bater, adicione o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha…
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Ligue o forno a 190ºC. Misture o açucar com a maisena e dilua-os com um decilitro de água. Adicione-lhes os…
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Ligue o forno a 200ºc. Unte um pirex com margarina. Numa tigela bata o açúcar com a manteiga. Depois junte…
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