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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 1 kg de coxão mole cortado em cubos médios
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas médias picadas em cubos grandes
  • 2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
  • 1 kg de mandioca
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Guisado de carne com mandioca

Numa panela, coloque o óleo, adicione os cubos de carne e frite bem. Junte a cebola e o tomate e…

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Ingredientes
  • 500 g de açúcar
  • 16 gemas de ovos (ou 15 gemas e 1 ovo)
  • 25 g de manteiga

Pudim de ovos

1. Leva-se o açúcar ao lume com cerca de 3 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de…

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Ingredientes
  • • 1 Frango para churrasco;
  • • 6 Dentes de alho;
  • • 4 Colheres de sopa de óleo;
  • • 1dl de vinho branco;
  • • 1 Colher de café de pimentão-doce;
  • • Sumo de 1 limão;
  • • Piripiri em pó q.b.;
  • • Sal q.b..

Frango no Churrasco

Tempere o frango com sal e o sumo de metade do limão e leve-o a grelhar. Entretanto, descasque os alhos,…

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Ingredientes
  • 4 fatias (2 cm de espessura) de abóbora de pescoço com a casca
  • 2 cebolas grandes em fatias finas
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne-seca sem sal, cozida e desfiada
  • folhas de 1 maço médio de salsinha picadas
  • 1 maço médio de couve picada finamente
  • sal e cominho em pó a gosto

Abóbora com couve e carne-seca

Coloque numa panela as rodelas (duas de cada vez) de abóbora e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe…

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Ingredientes
  • 400 g de castanhas cozidas e descascadas
  • 200 g de farinha de trigo + para tender
  • 200 g de farinha de milho (T 70)
  • 2 chávenas de açúcar amarelo escuro (usei Rar)
  • 1 chávena (mal cheia) de azeite
  • 4 ovos + 1 gema para pincelar
  • 1/2 chávena de leite
  • 1 colher de sobremesa de era doce em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá (bem cheia) de fermento em pó
  • Erva doce em grão q.b.

Bolinhos de Castanha

Cozer as castanhas com um pouco de sal e erva doce. Descascar e ralar de forma a obter uma farinha.…

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Ingredientes
  • Farofa Doce:
  • 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • Outros Ingredientes:
  • 1 dúzia de bananas nanicas
  • gotas de chocolate a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos orgânicos

Bolo Farofa de Banana – Daniel Bork

Coloque todos os ingredientes da farofa em uma vasilha e misture muito bem com as mãos até ficarem esfarelados. Unte…

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Ingredientes
  • 1 courgette grande
  • Restos de carnes
  • Azeitonas
  • ½ pimento verde
  • Temperos a gosto: sal, pimenta, louro, mostarda e sumo de limão.

Courgettes recheadas

Lave e corte as courgettes a meio, retirando-lhes o miolo e reserve. Aproveite as carnes que tiver, triture-as no “1,…

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Ingredientes
  • 125 gr de manteiga
  • 1 colher de chá de pó de caril
  • 1/2 colher de chá de sumo de limão
  • sal q.b.

Manteiga de Caril

Bate-se a manteiga em creme. Junta-se-lhe o pó de caril e o seumo de limão. Mexe-se bem. Corrige-se de sal.

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Ingredientes
  • 1 coelho com cerca 1,200 K
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 limões
  • sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 200 g toucinho entremeado
  • vinho branco q.b
  • 1 dl natas

Coelho com Natas

Limpar o coelho e cortá-lo em pedaços grandes. Temperar com sal, mostarda e sumo de limão. Aguardar pelo menos 4…

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Ingredientes
  • 200 g de açúcar amarelo
  • 6 ovos
  • 60g de farinha de alfarroba
  • 180g de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 250g de manteiga
  • 2 maçãs (cortadas aos quadrados pequenos ou laminada)

Bolo de alfarroba e maçã

1. Bata as gemas com o açúcar, adicione a manteiga à temperar ambiente e bata até ter uma mistura volumosa.…

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Ingredientes
  • 3 posta de bacalhau
  • 800g de batatas
  • 3 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • 0,5dl de azeite
  • 5dl de bechamel
  • 100g de maionese
  • 2 ovos
  • azeitonas q.b
  • salsa q.b
  • sal e pimenta q.b

Bacalhau da tia francisca

Leve o bacalhau a cozer juntamente com os ovos lavados. Depois de cozido deixe arrefecer e tire as peles e…

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Ingredientes
  • 250 gr. esparguete;
  • 300 gr. de carne (frango, porco ou vaca);
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • ½ alho francês;
  • 1 cenoura pequena;
  • ½ courguete;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • sal q.b.;
  • gengibre;
  • 1 colher (sopa) de caril;
  • ½ chávena de caldo de carne de preferência preparado em casa.

Esparguete de carne com caril

Comece por cortar a carne em tiras finas e rectangulares e passe-as na frigideira em uma colher de azeite e…

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