511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 350 gr de Bolacha tipo Maria
  • 0.5L de natas
  • 400 gr de mel
  • manteiga q.b
  • -------------------------
  • Para o Molho:
  • 1.25 dl de leite
  • 150 gr de chocolate em tablete
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Fruta e bolachas para decorar

Pudim Quente e Frio II

Unte uma forma rectangular com manteiga e forre-a com película aderente. Triture bem as bolachas na picadora e reserve. À…

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Ingredientes
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 1 laranja grande
  • 5 ovos
  • 2 embalagens de pudim flan
  • 1 litro de leite

Flan Instantâneo de Laranja

Numa taça mistura-se o açúcar com o sumo de laranja, as gemas e as duas embalagens de flan. Aos poucos…

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Ingredientes
  • 400 ml (1 lata) Leite de côco
  • 700 ml Leite meio gordo
  • 50 gr Côco ralado
  • 100 gr Açúcar
  • 2 saquetas Cuajada Royal
  • 4 chávenas chá Açúcar
  • 1 chávena chá Água

Pudim de côco e cuajada

Comece por preparar o caramelo. Leve somente o açúcar ao lume brando e deixe derreter até ganhar a côr dourada.…

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Ingredientes
  • 1 gema peneirada
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite evaporado
  • 6 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de morangos congelados picados em pedaços bem pequenos

Flan de baunilha com calda de morango

Misture numa panela a gema, a maisena dissolvida no leite, e o leite evaporado. Leve ao fogo baixo e cozinhe,…

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Ingredientes
  • 1 pacote de bolacha tipo maria triturada no liquidificador
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
  • 8 gemas peneiradas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 200 g de pé de moleque triturado grosseiramente (nogat de amendoim)
  • 8 claras batida em neve

Torta mousse de chocolate com pé de…

Numa tigela misture o pacote de bolacha tipo maria triturada no liquidificador, o chocolate em pó e a manteiga sem…

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Ingredientes
  • 300ml de creme de leite fresco
  • 100ml de mel
  • 1 ovo
  • 4 gemas

Semifredo de Mel

Bater o mel, o ovo e as gemas em banho maria até formar um creme aerado e homogêneo. Incorporar o…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 embalagens de pudim instantâneo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lt. de leite
  • Caramelo q.b.

Pudim caramelizado

Misture as gemas com os pudins, o açúcar e um pouco de leite. Seguidamente leve o restante leite ao lume…

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Ingredientes
  • 1 Litro de leite
  • 300gr. de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 embalagem de gelatina de ananás (2 saquetas)
  • 1 copo alto de água

Pudim Babúza

Misturar bem as gemas com o açúcar e o leite. Levar ao lume, mexendo sempre até ferver. Deixar arrefecer. Entretanto…

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Ingredientes
  • 8 bifinhos de vitela
  • 100 gr de manteiga
  • 1 chávena de pão ralado
  • 1 chávena de farinha
  • 1 ovo
  • 1 colher de cebolinho picado
  • azeite para fritar
  • sal e pimenta q.b.

Rolinhos de Vitela à Russa

Cortar a manteiga em oito pauzinhos. Colocá-los no centro das fatias de carne depois de bem batidas. Juntar-lhes um pouco…

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Ingredientes
  • 100 g côco ralado
  • 1 lata leite condensado
  • 3 caneca leite
  • 3 gema(s) de ovo
  • 3 clara(s) de ovo
  • 3 c. sopa farinha maizena
  • açúcar
  • 6 c. sopa chocolate em pó

Torta de côco

1. Misturar o leite condensado, com o leite, as gemas, a maizena (ou amido de milho), e o chocolate em…

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Ingredientes
  • 330g de açúcar
  • 160 ml de água
  • 8 folhas de gelatina
  • 200 ml de natas
  • 600 ml de natas
  • 200g de bolacha maria
  • Café forte q.b.
  • Caramelo líquido para decorar q.b.

Semi-frio de caramelo

1. Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar. Mexa e deixe ferver até que fique caramelo. Entretanto,…

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Ingredientes
  • 4 folhas de gelatina vermelhas,4 folhas de gelatina incolor,450gr. de morangos,150gr.de açucar,2 iogurtes de morango,2 dl.de natas, 1 torta Dan cake.

semifrio de iogurte com morangos

Comece por forrar uma forma de fundo amovível ou 1 aro,c/fatias de torta (o fundo e os lados da forma).…

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