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Página Inicial > Lume & Frigorífico

511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • Ingredientes da Massa
  • 2 pacotes de bolacha maisena (usei sabor chocolate)
  • 6 colheres (sopa) de margarina (de preferência, sem sal)
  • Ingredientes do Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 envelope de suco de maracujá em pó (tang)
  • 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • Ingredientes da Calda de Maracujá
  • 2 maracujás (fruta)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor.

Torta Mousse de Maracujá

Preparando a Massa... Triture as bolachas no liquidificador ou processador até virar um pó. Em uma tigela, incorpore a margarina…

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Ingredientes
  • 150 g de chocolate ao leite
  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 200 ml chá de erva doce bem forte (5 saches de chá)
  • 2 pacotes de biscoito de leite (400 g) triturado até obter uma farofa
  • 100 g de nozes moídas
  • 1 colher (sopa rasa) de semente de erva doce
  • 8 colheres (sopa) de chocolate ou cacau em pó
  • BASE DE RECHEIO (CREME DE CONFEITEIRO)
  • INGREDIENTES
  • 800 ml de leite frio
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 200 ml de leite frio
  • 125 g de amido de milho
  • 150 g de açúcar
  • 5 gemas peneiradas

Trufa de festa

Numa panela em fogo médio ferva 800 ml de leite frio com 1 colher (sobremesa) de margarina e 1 colher…

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Ingredientes
  • 1 torta dancake de morango
  • Molho de morango (tipo da top down)
  • 500 g de morangos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (medida) de leite
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 3 ovos
  • 1 pacote de natas
  • 3 colheres de açúcar

Pink trifle

1. Corte a tortas às fatias e posteriormente em cubinhos. 2. Lave, corte e escorra os morangos. 3. Leve ao…

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Ingredientes
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 100 g de presunto cru fatiado e picado
  • 80 g de azeitonas com recheio picadas
  • 3 ovos cozidos picados
  • pimenta do reino
  • Para fritura:
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de farinha de rosca

Croquetes de presunto e azeitonas

Derreter a manteiga em uma panela pequena e acrescentar a farinha de trigo. Misturar em fogo médio por cerca de…

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Ingredientes
  • 2 saquetas de leite creme
  • 1l de leite
  • 5 c/sopa de açúcar
  • Cerca de 10 bolachas maria
  • 2 folhas de gelatina

Leite Creme com Crosta de Bolacha

Faça o seu leite creme normalmente como explica na embalagem, enquanto este estiver quente junte as folhas de gelatina. Quando…

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Ingredientes
  • 0,5 l de leite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 0,5 kg de açúcar
  • 8 gemas
  • 2 claras
  • erva doce q.b.

Doce de Vinagre

Num tacho ferve-se o leite com uma boneca de erva-doce. Em levantendo fervura, deita-se o vinagre e mexe-se. Deita-se o…

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Ingredientes
  • 1 ananás (cerca 1 kg)
  • 4 colheres de sopa + 100g de açúcar
  • 6 colheres de sopa de coco ralado
  • 30g de chips de coco
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 250g de natas
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 5 colheres de sopa de rum ( 38% vol.)
  • 1/2 lata de 425 ml de creme de coco
  • óleo e açúcar para a forma
  • folha de alumínio

Torta gelado «piña colada»

Descasque o ananás. Corte metade do ananás às rodelas finas e a outra metade em cubos. Coloque os cubos de…

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Ingredientes
  • 2 Ovos
  • 200gr de açúcar
  • 600 ml de leite
  • 2 pacotes(200 ml) de natas
  • 2 saquetas de cuajada Royal
  • Caramelo para a forma

Pudim de Cuajada

Dissolva a cuajada no leite e reserve. Bata os ovos com o açúcar. Adicione as natas e o preparado de…

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Ingredientes
  • 150g de palitos de champanhe
  • 2,5dl de leite
  • 1 embalagem de bolinhas crocantes de chocolate ou branco ( tipo Maltesers)
  • Creme de Baunilha:
  • 125 g de açúcar
  • 25g de farinha
  • 2 gemas
  • 1/2 colher (de café) de aroma a baunilha
  • 2,5 dl de leite
  • 1,5 dl de natas
  • 1 colher (de sopa) de açúcar
  • Creme de chocolate:
  • 1 saqueta de musse de chocolate instantânea
  • 4 dl de leite

Trifle de chocolate e baunilha

Prepare o creme de baunilha: Num tacho, junte 75g de açúcar com a farinha, as gemas, a baunilha e o…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • · 200 gr de chocolate em tablete, de culinária
  • · 1 colh. sopa de margarina
  • · 6 ovos
  • · 6 colh. sopa de açúcar

mousse de chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a margarina. Bata as claras em castelo e junte um pouco de açúcar,…

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Ingredientes
  • Chantilly
  • 360 ml de creme de leite fresco (1 ½ xícara de chá)
  • 150 g de chocolate ao leite picado
  • Creme de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de achocolatado (75 g)
  • 1 ovo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite (360 ml)
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • Massa
  • 75 g de manteiga cortada em cubinhos ( ¼ de xícara de chá + 2 colheres de sopa)
  • 150 g de biscoito doce sem recheio moído
  • 150 g de chocolate meio amargo derretido
  • 3 a 4 bananas prata maduras cortadas em rodelas finas
  • chocolate derretido
  • castanha do pará picada e raspas de chocolate a gosto

Torta de Banana 2 – Ana Maria…

Chantilly Em uma panela esquente 360 ml de creme de leite fresco, despeje sobre 150 g de chocolate ao leite…

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Ingredientes
  • Pudim:
  • 2 saquetas de pudim flan
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • mousse de chocolate:
  • 200g de chocolate culinária
  • 100g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 6 ovos

Mistura de Pudimousse

Pudim: misturar as duas saquetas com as colheres de açúcar, dissolver o pó e o açúcar com o leite e…

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