4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • frango
  • cebola
  • oleo
  • vinho branco
  • wisky
  • polpa de tomate
  • ervilhas
  • sal
  • pimenta

FRANGO ESTUFADO COM ERVILHAS E PURÉ

corte a cebola as rodelas e leve-a a estrugir num pouco de oleo. assim que estiver lourinha adicione o vinho…

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Ingredientes
  • 3 dl Natas para cozinhar
  • 1 frango do campo
  • 1,5 dl vinho branco
  • 4 dl caldo de galinha
  • 60 g manteiga
  • 1 cebola grande picada
  • 1 ramo de cheiros
  • 4 gemas de ovos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • sumo de 1 limão
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • salsa fresca picada q.b.

Fricsse de frango

1. Comece por limpar o frango e corte-o em pedaços. De seguida leve uma caçarola ao lume com a manteiga,…

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Ingredientes
  • 1 Polvo congelado (médio)
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • azeite
  • sal
  • 1 malagueta

Polvo Maravilha

Depois de descongelar o polvo, lavar bem e cortar aos pedacinhos pequenos. Num tacho colocar o azeite até cobrir o…

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Ingredientes
  • Azeite ou óleo (como desejar)
  • Arroz (Basmati) ou agulha
  • Caldo de knorr a gosto
  • Bacon às tiras
  • Água
  • Sal

Arroz seco

Tem-se água à parte a ferver com o caldo knorr. Deita-se o azeite numa panela e deixa-se ferver. Quando estiver…

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Ingredientes
  • Arroz (4 copos mais ou menos)
  • 1/2 Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 1 cubo Knor Galinha
  • Oregãos
  • 1/2 copo de leite
  • Azeite
  • Sal qb

Arroz Secreto

Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho, e deixe alourar. Coloque o arroz e envolva com o…

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 800 g de costeletas de borrego
  • 600 g de ervilhas
  • 100g de milho
  • 100g de cenoura
  • 400 g de cogumelos
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher de café pimentão doce
  • salsa q.b.
  • louro q.b.
  • 2 colheres de sopa tomate concentrado
  • sal e pimenta q.b.

Costeletas de borrego estufadas com ervilhas e…

Preparação Tempere as costeletas de borrego com pimentão doce e o vinho branco e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.…

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Ingredientes
  • Natas de culinária
  • Polpa de tomate, por norma uso tomate em pedaços
  • Fiambre em pedaços
  • Pimenta q.b.
  • 1 folha de Louro
  • Sal q.b.
  • Cebola e alho picada/o
  • Azeite

Pedaços de fiambre com natas

Num tacho, pique a cebola e o alho bem pequenino. Adicione o azeite de modo a cobrir o fundo. Quando…

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Ingredientes
  • pato(s) com miúdos
  • 1 cenoura(s)
  • 1 alho porro
  • 1 cebola com cravinhos
  • 1 ramo de cheiros
  • 1 c. chá gengibre
  • q.b. sal e pimenta

Caldo de pato

1. Doure o pato na sua própria gordura. 2. Junte os legumes e estufe. 3. Tempere com sal, pimenta e…

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Ingredientes
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • Sal a gosto

Panqueca – básica

Bata bem no liquidificador todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira (pequena ou média), caso não seja de teflon, recomendo que…

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Ingredientes
  • 4 bicas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 1 chávena de chá de arroz
  • 1/2 lata de tomate
  • 2 chávenas de chá de água quente
  • 300 g de couves - de - Bruxelas
  • Sal
  • Farinha
  • pão ralado
  • óleo q.b

Bicas Panadas

1 - Amanhe o peixe, tempere e reserve 2 - De seguida, pique a cebola e os alhos e refogue…

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Ingredientes
  • 4 alcachofras grandes
  • 2 dentes de alho
  • 50 gr de queijo de ovelha ralado
  • 1 colher de sopa de pão ralado
  • 1 pitada de orégão
  • 1 dl de óleo
  • sal q.b.

Alcachofras à Moda de Calábria

Esmagar os alhos e fritá-los numa frigideira, em cerca de um decilitro de óleo. Quando estiverem bem alourados, eliminá-los e…

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Ingredientes
  • 1 Copo de cuscuz
  • 2 tomates médios
  • 1 Pimento
  • 1/2 Beringela
  • 1/2 Curgete
  • 1 Cenoura
  • 2 Dentes de alho
  • Orégãos a gosto
  • Sal e Pimenta a gosto
  • Azeite a gosto

Salada de cuscus

Picar todos os legumes em quadradinhos bem pequenos. Saltear em azeite e alho picado e temperar com sal e pimenta…

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