4849 receitas de Lume

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 gr de feijão branco
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 cravinho
  • 125 gr de presunto
  • 4 colheres de sopa de tapioca
  • 1 cubo de caldo de carne «Maggi»
  • 2 ovos

Sopa Loisson

Numa panela com um litro de água, põe-se o feijão préviamente demolhado, a cebola com um cravinho espetado, a cenoura…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1/2 kg de alhos franceses de preferência pequenos
  • 100 gr de farinha
  • 20 gr de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • 1 limão
  • 1 raminho de salsa
  • óleo abundante
  • sal e pimenta q.b.

Alhos Franceses Fritos

Tirar a parte verde dos alhos franceses e escaldá-los uns dez minutos em água salgada a ferver; escorrê-los, enxugá-los e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 300 gr de carne de vaca
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de concentrado de tomate
  • 1 cálice de aguardente ou cognac
  • 200 gr de natas
  • ketchup q.b.

Carne de Vaca Salteada

Corte a carne em cubos médios. Numa frigideira, aqueça o óleo com a manteiga ou margarina. Junte a carne e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 gr de farinha
  • 1,5 dl de água
  • 420 gr de manteiga
  • 75 gr de açúcar
  • 2 claras
  • 1 pitada de sal
  • óleo q.b.
  • Recheio:
  • 1 maçã
  • 1 pera
  • 5 figos secos
  • 1 laranja
  • canela q.b.

Rissóis Doces

Numa taça deite a farinha, o açúcar, o sal, a água,a manteiga derretida e as claras ligeiramente batidas. Misture bem…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 800 gr de peito de frango
  • 8 fatias de queijo flamengo
  • 8 fatias de fiambre
  • 2 dentes de alho
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 colher de sobremesa de manjericão picado
  • sal e pimenta q.b.

Rolo de Frango e Queijo

Abra a carne ao meio e bata-a um pouco. Recheie cada um dos peitos com duas fatias de queijo e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 gemas
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa rasas de açúcar
  • 2 colheres de sopa rasas de farinha
  • 4 claras
  • 1 frasco de doce de alperce

Omelete Recheada

Numa taça batem-se as gemas com duas colheres de sopa rasas de açúcar, 2 colheres de farinha e duas de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 100 g de berbigão,
  • 100 g de mexilhão,
  • 100 g de gambas,
  • 1 cebola,
  • 2 dentes de alho,
  • tabasco qb,
  • polpa de tomate qb,
  • 250 g de macarrão grande,
  • azeite qb,
  • queizo mozarrela (próprio para massa)

Massa Frutti di Mare

Coze-se o macarrão durante 20 minutos, após o que se passa o mesmo por agua fria. Numa frigideira anti-aderente refoga-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 750 g de Batatas
  • 350 ml de Leite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 2 colheres de sopa de Manteiga

Puré de barata tradicional

1° Descasca-se as batatas , corta-se em quartos, e vão a uma panela a cozer com água e sal. 2°…

( 6 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Galo do campo partido aos bocados
  • 2 Cebolas médias
  • 3 Folhas de louro
  • 3 Dentes de alho
  • Salsa, alecrim, coentros a gosto
  • 1 Copo de vinho branco
  • 1litro de água
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Galo do Campo estufado

Refogar a cebola partida aos cubinhos no azeite, juntar o alho picado, sal, as folhas de louro, alecrim e por…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • *Manteiga

Manteiga Clarificada

*Cortar a manteiga com cubos, deitar numa caçarola e aquecer lentamente, até dos sólidos do leite se separarem da gordura.…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 kg amêijoa-preta
  • 3 Cebola(s)
  • Sal Grosso
  • 6 c. sopa azeite
  • 5 dentes alho
  • 200 g chouriço-de-carne
  • 2 limões
  • vinho branco
  • q.b. piripiri em pó
  • q.b. salsa picada

Amêijoas com chouriço

1. Lave muito bem as amêijoas e deixe-as de molho durante 1 hora, bem cobertas de água com um pouco…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • • 1 pimento vermelho
  • • 1 malagueta vermelha pequena
  • 1 clh de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 400 g de peito de frango desfiado
  • Cebola picada
  • 200 g de ananás
  • 300 g de arroz basmati
  • 10 fios de açafrão ou açafrão em pó (q.b)
  • 100 ml de caldo de galinha
  • 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • Sal marinho
  • Coentros frescos

Arroz de Açafrão com Frango e Pimento

Remova as sementes do pimento e da malagueta e corte em tiras finas. Aqueça o Alpro Creme de soja para…

( 3 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida