4849 receitas de Lume

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 750 g de Batatas
  • 350 ml de Leite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 2 colheres de sopa de Manteiga

Puré de barata tradicional

1° Descasca-se as batatas , corta-se em quartos, e vão a uma panela a cozer com água e sal. 2°…

( 6 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Galo do campo partido aos bocados
  • 2 Cebolas médias
  • 3 Folhas de louro
  • 3 Dentes de alho
  • Salsa, alecrim, coentros a gosto
  • 1 Copo de vinho branco
  • 1litro de água
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Galo do Campo estufado

Refogar a cebola partida aos cubinhos no azeite, juntar o alho picado, sal, as folhas de louro, alecrim e por…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • *Manteiga

Manteiga Clarificada

*Cortar a manteiga com cubos, deitar numa caçarola e aquecer lentamente, até dos sólidos do leite se separarem da gordura.…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 kg amêijoa-preta
  • 3 Cebola(s)
  • Sal Grosso
  • 6 c. sopa azeite
  • 5 dentes alho
  • 200 g chouriço-de-carne
  • 2 limões
  • vinho branco
  • q.b. piripiri em pó
  • q.b. salsa picada

Amêijoas com chouriço

1. Lave muito bem as amêijoas e deixe-as de molho durante 1 hora, bem cobertas de água com um pouco…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • • 1 pimento vermelho
  • • 1 malagueta vermelha pequena
  • 1 clh de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 400 g de peito de frango desfiado
  • Cebola picada
  • 200 g de ananás
  • 300 g de arroz basmati
  • 10 fios de açafrão ou açafrão em pó (q.b)
  • 100 ml de caldo de galinha
  • 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • Sal marinho
  • Coentros frescos

Arroz de Açafrão com Frango e Pimento

Remova as sementes do pimento e da malagueta e corte em tiras finas. Aqueça o Alpro Creme de soja para…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 abobora de chila
  • o peso da abobora cozida e bem escorrida em açucar
  • 1 pau de canela

Doce de chila ou gila

Parta a abobora atirando-a para o chão (não deve empregar faca,altera-lhe o sabor) Com as mãos separe os bocado deixando-os…

( 6 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 galinha
  • 1 cebola(s) picada(s)
  • c. sopa coentro(s) picado(s)
  • c. sopa cebolinho picado
  • 1 c. sopa banha
  • 1 c. sopa manteiga
  • q.b. sal

Cabidela de galinha

1. Sangre a galinha e apare o sangue num prato fundo com 2 colheres de sopa de vinagre, sempre batendo…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 8 ovos
  • 500 g pão de véspera
  • 40 g manteiga
  • 1 Lt caldo de cubo de carne
  • 4 c. sopa azeite
  • queijo ralado

Sopa à moda de Paiva

1. Cortar o pão em pedacinhos e pô-lo de molho no caldo morno, deixando-o assim umas 2 horas. 2. Como…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 medida de arroz arbório ou carnoli
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebolinha pequena
  • 1 chávena de ervilhas congeladas
  • 1/2 chávena de miolo de camarão
  • 8 pauzinhos de delícias do mar
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de Mascarpone
  • sal e pimenta q.b.

Risoto de Camarão Delícias do Mar e…

Preparação: Leve ao lume uma panela com água temperada de sal e, assim que levantar fervura coza o miolo de…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 80 g queijo gruyère
  • 80 g mortadela
  • 250 g farinha
  • q.b. água
  • 40 g manteiga
  • 6 ovos
  • q.b. sal
  • óleo para fritar

Sonhos de queijo

1. Cortar o queijo e a mortadela em quadradinhos. 2. Num tacho, levar ao lume a água e a manteiga…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 cenouras
  • arroz agulha
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

Arroz de cenoura à minha moda

Pica-se a cebola num tacho e deixa-se refogar a lume brando. Quando já estiver lourinha junta-se o dente de algo…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Lt feijão manteiga
  • 1 limão
  • 80 g manteiga
  • q.b. sal

Sopa italiana

1. Descasca-se o feijão que para isso deve estar de molho do dia anterior. 2. Coze-se o feijão, e, quando…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida