4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • Um petisco delicioso!
  • 800 gr (+/-) de pipis( com moelas, patas e pescoços de frango)
  • azeite
  • 2 tomates grandes
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 1 cebola grande
  • sal qb
  • salsa picada qb
  • 1 copo de vinho tinto
  • 3 copos de água
  • 1 cubo de caldo knorr de galinha

Pipis

- Comece por lavar muito bem os pipis. Arranje-os, retirando peles e afins. - Num tacho aloure num fio de…

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Ingredientes
  • 4 peitos de frango
  • Sal
  • 1/2 limão (sumo)
  • 2 c(sopa) de manteiga
  • 1c (sopa) pimentas em grão
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 dl de natas
  • Alface chicória
  • 1 tomate
  • 1 laranja

Bifes de Frango com Molho de Pimenta

1 - Com uma faca afiada, abra os peitos de frango ao meio, sem os cortar na totalidade. Bata-os ligeiramente…

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Ingredientes
  • 3 dl leite
  • 1 c. sopa margarina
  • 1 c. sopa farinha de trigo
  • noz moscada
  • q.b. sal e pimenta

Molho béchamel

1. Derreta a manteiga ou margarina sobre lume brando e polvilhe com a farinha. Deixe cozer sem deixar ganhar cor…

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Ingredientes
  • 1/2 PACOTE DE ESPARGUETE
  • SAL
  • 2 DENTES DE ALHO
  • AZEITE
  • ÁGUA
  • TOMILHO
  • OREGÃOS
  • PIMENTA MOÍDA
  • SALSA
  • 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE

Esparguete de 3 ervas

Coze-se o esparguete, em água fervente, temperada com sal e um fio de azeite. Quando estiver cozida, escorre-se e adiciona-se…

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Ingredientes
  • 4 BIFES DE VAZIA
  • SAL
  • PIMENTA
  • SUMO DE LIMÃO
  • 6 COGUMELOS FATIADOS FRESCOS
  • 1 CHÁVENA DE CHÁ DE AZEITONAS VERDES DESCAROÇADAS
  • 2 DENTES DE ALHO PICADOS
  • 4 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
  • 1/2 COPO DE WHISKY
  • 50G DE MANTEIGA
  • 1/ CHÁVENA DE CHÁ DE NATAS

Bifes de vazia flambÉe

Temperam-se os bifes de vazia com sumo de limão, sal, alho picado e pimenta. Coloque a manteiga a derreter e…

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Ingredientes
  • * peitos de frango (+-400g)
  • * esparguete (para 3 pessoas)
  • * 1 lata de tomate pelado cortado em pedaços
  • * 1 cebola
  • * 1 dente de alho
  • * azeite q.b.
  • * 300ml de água
  • * 1 caldo Knorr de galinha

Frango com esparguete

1. Pique a cebola e o alho e refogue no azeite. 2. Junte o tomate. 3. Corte os peitos de…

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Ingredientes
  • 10 maças reinetas
  • 1 colher de sopa de manteiga.

Puré de Maçã

Descasque e retire o caroço das maças e parta-as em quartos. Coza as maças com a manteiga. Quando estiverem cozidas…

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Ingredientes
  • 1kg de broa de milho,
  • 250 g de cebola roxa,
  • 30 g de alho descascado,
  • 500 g de folhas de espinafres,
  • 1 colher (sopa9 de vinho branco),
  • 1 dl de azeite ,
  • q.b de sal,
  • q.b de pimenta preta de moinho

Migas soltas de espinafres

Esfarele a broa, corte a cebola em cubos, pique o alho, num fio de azeite, salteie a cebola e o…

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Ingredientes
  • 8 postas de peixe
  • 2 dentes de alho pisados
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 1 chávena de sumo de laranja
  • 1 colher (sopa) de raspa da casca de laranja
  • 3/4 de chávena de manteiga
  • 1 colher (sopa) de pimenta rosa

Peixe com Molho de Laranja

Tempere o peixe com o alho, o sal e o sumo de limão e deixe marinar. Numa panela pequena, junte…

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Ingredientes
  • 4 tornedós
  • 40 grs de manteiga
  • sal e pimenta
  • 1 cálice de vinho da Madeira
  • 1 dl de natas
  • 4 fatias de pão de forma

Tornedós com Molho de Vinho Madeira

Frite os tornedós na manteiga bem quente até estarem louros dos dois lados, tempere com sal e pimenta e regue…

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Ingredientes
  • 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 1 copo (requeijão) de suco de laranja
  • ½ copo (requeijão) de vinho branco
  • 3 limões médios
  • 4 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • Pimenta a gosto

Coxa e Sobrecoxa na Pressão com Laranja…

Primeira etapa: Em uma bacia, coloque os pedaços de frango e cubra com água e 1 colher (sopa) de vinagre.…

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Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de milho para pipocas
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 50gr pistácios
  • 150gr açúcar
  • 50gr de manteiga

Pipocas Caramelizadas com Pistácios

Numa panela colocar o óleo e o milho, levar ao lume (tapado) e agitar de vez em quando para não…

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