4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 150 ml de natas
  • 250 gr de framboesas
  • 100 gr açúcar
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 3 folhas de gelatina
  • água q.b.
  • 2 claras em castelo

Mousse de Framboesa com Gelatina

Numa taça batem-se as natas. Põe-se as natas no frigorífico. Num tacho demolha-se 3 folhas de gelatina em água. Trituram-se…

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Ingredientes
  • 600 gr de carne de vitela
  • 80 gr de presunto
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • sal, pimenta, salsa q.b.
  • 1 chávena de molho béchamel espesso
  • limão q.b.
  • pão ralado fino
  • 2 ovos
  • óleo para fritar

Croquetes de Vitela

Corte a carne e o presunto em pedaços. Refogue num tacho com a cebola e o alho picado, o azeite…

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Ingredientes
  • 4 alfaces
  • 4 cenouras grandes
  • 50 gr de presunto
  • 1 colher de salsa picada
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colherinha de farinha
  • 1 copo de caldo de carne
  • 4 colheres de azeite
  • sal q.b.

Alface e Cenouras com Presunto

Preparam-se e lavam-se as alfaces. Cozem-se em água com sal durante cinco minutos. Escorrem-se e passam-se por água fria. Colocam-se…

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Ingredientes
  • 1 kg de camarão
  • 300 gr de curgetes
  • 400 gr de cenoura
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de coentros picados
  • 1 colher de sopa de tomate concentrado
  • 1,2 de de água
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Sopa de Camarão e Legumes

Numa panela aquece-se o azeite e junta-se-lhe o alho picado e o camarão. Deixa-se corar virando de vez em quando.…

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Ingredientes
  • 2 Courgette
  • 2 Cenouras
  • 1 Cebola
  • 1 dente alho
  • q. b. hortelã
  • 2 c. de sopa azeite
  • 1 c. de sopa sal
  • Sobras de frango desfiado

Sopa de Frango com hortelã

Numa panela com cerca de 1,5 l de água leve a cozer a cebola e o alho descascados, a cenoura…

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Ingredientes
  • 500 g de massa tagliatelle
  • 500 g de gambas
  • 100 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 50 g de cebolinho
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 50 g de polpa de tomate
  • 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 60 ml de Brandy
  • Sal e pimenta moída (q.b.)

Tagliatelle com Molho de Gambas

Descasque as gambas e reserve as cabeças. Leve ao lume metade do Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar…

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Ingredientes
  • 600 g bacalhau
  • 4 ovos
  • 50 g farinha
  • 1 cebola(s)
  • 1 ramo salsa
  • óleo para fritar
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Pataniscas de bacalhau

1. Depois de demolhado, coza o bacalhau. 2. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles e espinhas.…

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Ingredientes
  • O universo das massas é fascinante!Com elas podemos fazer centenas de recitas, juntar ingredientes, inventar molhos...
  • esparguete
  • tomate maduro
  • tomate cherry
  • azeitonas recheadas com presunto
  • azeite
  • cebola
  • queijo mozzarela
  • sal
  • mangericão

Massa com tomate e queijo mozzarela

Num tacho coloque o azeite , a cebola finamente picada , o tomate cortado sem pele nem graínhas , o…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de lombos de pescada
  • 1 courgette
  • 2 cenouras
  • 1 tomate
  • 2 colheres de polpa de tomate
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • azeite
  • sal
  • salsa
  • pimenta preta moída na altura
  • 1 copo ou 1 copo e 1/2 de vinho branco

Lombos de pescada no tacho com legumes

- Num tacho aloure a cebola e o alho no azeite, bem cortadinhos. junte o tomate sem pele nem graínhas…

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Ingredientes
  • Pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (a mesma do leite condensado) de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres sopa de cacau
  • 1 colher sopa de café instantaneo
  • Calda de caramelo:
  • 1 chávena de açúcar
  • 1/2 chávena de água quente
  • 2 colheres sopa de cacau

Pudim de Capuchino na Panela de Pressão

Calda de caramelo: Dissolvi o cacau na água quente. Numa frigideira funda coloquei o açúcar, deixei caramelizar levemente. Em seguida…

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído

Paçoquinha de Copinho

Coloque todos os ingrediente em uma panela e leve ao fogo médio, até dar o ponto de brigadeiro. Depois de…

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Ingredientes
  • ameijoa
  • 2cebola/alho/oleo/louro/vinho branco/whisky/água/folha de louro/pimento verde/polpa de tomate/1/2 caldo knor de marisco/sal/piripiri

ameijoa com pimento

coloque as ameijoas em água e vá mudando a água para que estas percam a areia. num tacho coloque a…

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