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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • Fazer panados com farinha de milho também foi uma descoberta recente e passou realmentea ser o modo favorito para panar os alimentos. Ficam mais saborosos, absorvem menos gordura e ficam mais estaladiços.
  • 2 peitos de frango
  • sumo de 1 limão
  • sal aromatizado com limão
  • 2 dentes de alho
  • farinha de milho qb
  • queijo mozzarella em pó
  • 2 ovos

Panados de frango com farinha de milho…

- Corte os peitos de frango em bifes. - Coloque-os num recipiente e tempere-os com sal, o sumo de limão…

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Ingredientes
  • 1 kg de polvo
  • 1 kg de batatas de cozer
  • 2 cenouras pequenas
  • 2 tomates médios
  • 2 ovos cozidos
  • 2 chávenas de chá de maionese
  • 1 c. de sopa de salsa picada
  • azeitonas
  • pickles
  • sal

Salada Russa de Polvo

Coza o polvo com bastante água e sal grosso ( é melhor comprar polvo congelado, pois é mais rápido para…

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Ingredientes
  • 1/2 quilo de lingüiça
  • 1/2 quilo de arroz
  • Sal

Linguiça com arroz

Cortar a linguiça e ferver para amenizar o sal. Fritar e deixar cozinhar. Quando estiver em seu ponto ótimo de…

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Ingredientes
  • 2 Bifes de perú
  • 1 cebola
  • Azeite q.b.
  • Salsa q.b.
  • 4 rodelas de ananás
  • 1 embalagem de natas
  • Sal, pimenta preta, colorau, alho em pó q.b.

Bifinhos de Perú com Ananás e Natas

Cortar os bifinhos de perú às tiras. Fazer um refogado com a cebola picada e o azeite. Acrescentar os bifinhos…

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Ingredientes
  • 150gr de espinhas de peixe branco
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 talos de aipo grosseiramente picado
  • 2 ramos de tomilho
  • 2 cenouras picadas
  • 2 folhas de louro
  • salsa q.b.
  • 1 pitada de sal
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1 fio de azeite

Caldo de Peixe

1-Coloque todos os legumes e o azeite numa panela e coloque a salsa, folhas de louro e sal e pimenta…

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Ingredientes
  • 2 kg de carne de borrego (partes a gosto, perna e costelas)
  • 1 Cebola picada
  • 2 dentes d'alho picados
  • 1 Colher de sopa de polpa de tomate
  • Fatias de pão torradas
  • 4 batatas grandes partidas em oito.
  • ☆Marinada☆
  • 2 Colheres de sopa de Azeite
  • 1 Colher de sopa de banha de porco
  • 2 Folhas de louro
  • 1 Cebola picada
  • 2 dentes d'alho picados Sal
  • Piri-piri q.b.
  • 1 raminho de salsa, alecrim, hortelã e coentros
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 200 ml de Vinho Branco
  • 1 colher de sopa de colorau
  • Pimenta moída q.b.
  • Sal grosso q.b.

Ensopado de borrego

1° No dia anterior, lavar e arranjar o borrego. Cortar aos bocados. Fazer uma marinada com os ingredientes acima referidos…

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Ingredientes
  • 600 g posta(s) de cação
  • 1 Lt água
  • 1 dl azeite
  • 3 dentes alho
  • 1 ramo coentros
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 4 c. sopa farinha
  • 1 c. sopa vinagre
  • 4 fatias pão caseiro

Sopa de cação

1. Coza as postas de cação num litro de água, à qual juntou o azeite. 2. Entretanto, faça uma pasta…

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  • Ingredientes
  • 4 nectarinas grandes (cerca de 500 gr)
  • 500 gr de alperces
  • 800 gr de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 estrela de anis

Doce de Alperce e Nectarina

Descascar a fruta, cortá-la em pedaços pequenos e colocar na panela. Juntar depois o açúcar, a canela e o anis.…

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Ingredientes
  • Massa fresca:
  • 1 ovo para cada 100g de farinha (sendo esta dose calculada por pessoa)
  • Sal
  • Iscas de Cebolada:
  • Iscas de porco bem finas
  • Sal, pimenta, louro
  • 2 dentes e alho
  • Vinagre de vinho branco q.b.
  • Óleo
  • Cebola em meias luas bem finas
  • 1 col. sopa de queijo creme (usei Filadélfia light)
  • Molho:
  • 1/2 pacote de natas light
  • 1 concha (das de sopa) de água de cozedura da massa
  • 1 col. sopa de ketchup
  • 1 col. chá de mostarda de Dijon
  • 1 col. sopa de vinho do Porto
  • 1 fio de azeite
  • Sal e pimenta preta
  • Mistura de cogumelos (usei da Gelcampo que são os meus favoritos)

Raviolis de Fígado de Cebolada

Massa Fresca: Colocar a massa no robot e deixar a massa trabalhar até ficar uma bola (na B. vel. 4,…

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  • 1 frango grandinho
  • alhos
  • louro
  • margarina
  • sal

Frango alourado no tacho

Limpa-se muito bem o frango e mete-se num tacho médio, esfrega-se o frango com sal, pica-se bastantes alhos e pôs-se…

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Ingredientes
  • Peixe á escolha
  • 1/2 pacote de massa cotovelinhos
  • 6 camarões médios (Opcional)
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 100ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 6 cubinhos de pimento vermelho (só para dar gosto)
  • Hortelã q.b.
  • 1 cubo knorr de peixe
  • Sal e pimenta q.b.

Massinha de Peixe by teco

Coza o peixe em água com sal. Reserve. Em um tacho, pique a cebola, o alho, junte o tomate pelado…

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Ingredientes
  • RECHEIO
  • 500g de peito de frango sem pele
  • 1/2 litro de caldo de galinha
  • 4 colher sopa de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
  • MASSA
  • 250 ml de leite
  • 3/4 de xícara chá de óleo
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto

Torta de frango maravilha

RECHEIO cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio reserve 1 xicara de chá de caldo do cozimento…

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