4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 1 molho pequeno de espinafres
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 1,25 l de água
  • 2 queijos frescos
  • 4 ovos
  • 100 gr de pão caseiro
  • 1 ramo de coentros

Sopa de Queijo Fresco

Comece por escolher os espinafres e lavá-los. Esmague os alhos inteiros com a casca e leve-os ao lume num tacho…

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Ingredientes
  • 1 Raia
  • 4 batatas grandes
  • 1 cabeça de alhos picada
  • Coentros picados
  • Azeite
  • Vinagre

Raia de Alhada

Salgue a raia. Pele as batatas, corte em 4, leve a cozer num tacho com água. Quando as batatas estiverem…

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Ingredientes
  • 4 bifes de peru
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Meio pacote de natas
  • 1 iogurte natural
  • 3 colheres de sopa de ketchup
  • azeite q.b.
  • salsa q.b.
  • sal q.b.
  • limão

Strogonoff de peru

Tempere a carne cortada aos cubos com limão e sal e reserve. Pique a cebola e os dentes de alho…

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Ingredientes
  • 600 g de bisteca de porco
  • 1 xícara de chá de caldo de frango
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 4 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 cebola roxa
  • 1 colheres de sopa de farinha de trigo
  • óleo
  • sal a gosto

Bisteca ao Molho de Mostarda

Bata as bistecas como bifes e faça um corte nas pontas para facilitar a fritura. Tempere com sal e reserve.…

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Ingredientes
  • 200 g de bacon extra Primor cortado às tiras finas
  • 200 g de tagliatelle fresco ou desidratado, cozido em água e sal e escorrido
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 200 g de bacon cortado às tiras finas
  • 200 g de cogumelos portobello
  • 200 ml de vinho branco
  • 200 ml de natas
  • Salsa picada qb

Tagliatelle com bacon e cogumelos

Refogar a cebola e o bacon no azeite. Adicionar os cogumelos e deixar cozinhar 5 minutos. Aumentar a temperatura do…

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  • 60 g de feijao preto
  • 60 g de arroz de grao longo
  • sal
  • 2 cenouras (160 g)
  • 1 chalote (30 g)
  • 1 dente de alho
  • 1 pedaco de gengibre do tamanho de uma noz
  • 1 c/ cha (5 g) de manteiga
  • 8 c/ sopa de caldo de legumes (instantanea)
  • 150 g de espinafre congelado
  • pimenta
  • 1 pitada de acucar
  • 150 g de filete de frango
  • 1 c/ cha (5 g) de oleo
  • 1 banana pequena (60 g) de cozinhar
  • coentros para decorar

Casado Costa Rica

Polha o feijao de molho bem coberto com agua de um dia para o outro e depois cozinhe o feijao…

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Ingredientes
  • 4 POSTAS DE BACALHAU DEMOLHADO
  • 1,5 Kg de BATATAS
  • 1 RAMO DE SALSA
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • 8 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO

BACALHAU Á MODA DA MÃE DO CHEFE

COZA O BACALHAU E SEPARADAMENTE COZA AS BATATAS COM A CASCA DESFIE O BACALHAU PARA UMA TIGELA RESERVE RETIRE A…

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Ingredientes
  • 1 Tablete de chocolate
  • 8 Ovos
  • 8 Colheres de Sopa de açucar
  • 2 Colheres de Sopa de leite
  • 1 Pacote de natas
  • 1 Pacote de Filipinos (Brancos ou Castanhos)

Mousse divertida

Num tacho derrete-se o chocolate partido aos bocadinhos com o leite, até se obter o chocolate derretido. De seguida pôr…

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Ingredientes
  • 300 g de fettuccine
  • 200 g de manteiga picada em pedaços pequenos deixada em temperatura ambiente por 1 h antes de utilizar
  • 180 g de queijo parmesão ralado fino
  • Água para cozer a massa(com 2 dentes de alho inteiros, 3 folhas de louro, sal a gosto e 4 colheres de sopa de azeite)

Fettuccine Alfredo

Cozinhe o fettuccine na água com os temperos, reservando o caldo do cozimento (deixe a água no fogo para ficar…

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Ingredientes
  • 200g Pimentos Padrón
  • 2 Dentes de Alho Grandes
  • Azeite
  • Sal Grosso

Pimentos Padron Salteados

Lave muito bem os pimentos e reserve. Numa frigideira coloque o azeite e o alho picado a alourar. De seguida,…

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Ingredientes
  • 1 galinha grande
  • 100g de manteiga
  • 100g de natas
  • 500g de cogumelos
  • 1 bom copo de vinho do Porto
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher de sobremesa de farinha

Galinha com Cogumelos

Corte a galinha em 4 bocados, achate-os, e ponha-os num tacho com a manteiga, o sal e a pimenta. Ponha…

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Ingredientes
  • 2 medalhões de pescada
  • Arroz
  • Sopa de Marisco
  • Polpa de tomate
  • Knorr de Marisco
  • Vinho verde
  • azeite
  • cebola
  • alho
  • sal
  • pimenta

Arroz de pescada

Num tacho colocar um bocado de azeite, com cebola picadinha, deixar alourar um bocado, e juntar o alho picadinho. Assim…

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