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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes

1/2 cubo (21 g) de fermento fresco
400 g de farinha
sal
6 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
500 g de pimentos colorido (vermelho,verde,amarelo)
150 g de queijo mozzarella
1 talo pequeno de alecrim
2 talos de salsa
250 g carne picada mista
pimenta
2 colheres de sopa de extrato de tomate
200 ml sumo de tomate
ervas para decorar
farinha para esticar e para o tabuleiro

Pizza Calzone

Mexa o fermento e 200 ml de agua morna em uma tigela. Adicione a farinha, 1 colher de cha de…

Picoquinha
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Ingredientes

Temperei os bifes de frango com:
sal
pimenta
sumo de meio limão
alecrim seco

Frango no forno com Alecrim

Levei ao forno apenas com um fio de azeite. Para acompanhamento fiz isto: Cozi batatas novas com pele, cortei-as em…

PoisonGirl
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Ingredientes

250 g de manteiga
200 g de açúcar
1 colher (chá) de canela moída Suldouro
Sal q.b.
300 g de farinha com fermento
50 g de amido de milho (usei da Espiga)
1 clara
75 g de açúcar mascavado

Etéreos de canela

Derreta a manteiga, deixando-a tomar cor. Deixe arrefecer. Junte o açúcar, a canela e uma pitada de sal e bata…

R.Piteca
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Ingredientes

250 g de bacalhau sem sal cozido e desfiado
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
1 cebola média
3 tomates médios
1 pimenta dedo-de-moça
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de coentro
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 claras
sal a gosto

Casquinha de bacalhau

Coloque numa tigela o bacalhau, metade do azeite de oliva e a pimenta-do-reino e deixe tomar gosto na geladeira por…

Roberto César
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Ingredientes

Para o recheio:
4 folhas de couve-flor
4 folhas de nabo
4 folhas de beterraba
4 ramas de cenoura
3 tomates
1 dente de alho
1 cebola média
1 colher de sopa de sal
Para a massa:
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
3 ovos
2 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 colher de sobremesa de sal

Torta Salgada com Recheio de Verduras e…

Recheio: Pique todos os ingredientes. Leve ao fogo, para refogar. Acrescente o sal. Mexa por uns cinco minutos, para não…

Rosaninha
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Ingredientes

5 ovos
2 c. (sopa) mascarpone
Sal & pimenta
3 fatias de fiambre cortado em tirinhas
3 a 4 espargos ligeiramente cozidos e picados
½ chavena de queijo parmesao ou mozarella ralado
1 c. (sopa) salsa fresca picada

Muffins com mascarpone e espargos

Aqueca o forno a 180C Unte 6 forminhas de muffins com azeite e reserve Numa tigela, deite os ovos, o…

telmag
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No meu apartamento tenho uma pequena varanda onde, farta de comer produtos do qual desconheço a origem, decidi plantar entre outras coisas ervas aromáticas e alguns tomateiros. Esta semana chegou a tão desejada hora da colheita e decidi aproveitar ao máximo o que a minha varanda "me deu". E posso dizer-vos: nunca comi pizza tão saborosa!
1 base de pizza (caseira ou de compra - eu fiz a minha)
Para o topping:
polpa de tomate (caseira, se possível, temperada com alho picado e orégãos)
tomate cereja, tomilho q.b., orégãos q.b. e manjericão q.b. - todos acabados de colher :)
uma tira de bacon cortada em cubos pequenos
queijo q.b.

Pizza de quintal de apartamento

Pré-aquecer o forno a 210ºC. Passar o tomate cereja na frigideira num pouco de azeite. Retirar para um prato. Fritar…

Tica
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Ingredientes

6 bifes de peru
1/2 alheira
6 fatias de queijo de barra
Espinafres q.b.
Sal e azeite q.b.
Mistura de alho e salsa da espiga
2 dentes de alho
Vinho do porto q.b.

Rolinhos de Peru com Alheira e Espinafres

Ligue o forno a 200º, entretanto espalme os bifes e tempere-os de sal e mistura de alho e salsa da…

7 Gramas de Ternura
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Ingredientes

200 g de massa de lasanha
40 g de soja texturizada
20 ml de azeite
80 g de cenoura
80 g de courgette
50 g de aipo
50 g de beringela
50 g de alho francês
50 g de tomate
15 ml de Vinho do Porto doce
80 ml de polpa de tomate
100 ml de Alpro Alternativa de Soja às Natas Culinárias
1 folha de louro
5 g de tomilho
2 g de cravinho
Sal (q.b.)
Pimenta moída (q.b.)
Oregãos (q.b.)
30 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
40 g de farinha de trigo 55
250 ml de Alpro Bebida de soja Sem Açúcar
Noz-moscada em pó (q.b.)
80 g de cebola
30 g de açúcar

Lasanha Vegetariana

Coza previamente a massa e reserve. Demolhe a soja texturizada e escorra-a. De seguida, numa frigideira, salteie com azeite metade…

Alpro
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Ingredientes

2 ovos
1 chávena (chá) de leite
1 chávena (chá) de farinha
sal
picado de carne

Mariazinhas

Bater as gemas, o leite e a farinha com o sal. Juntar as claras em castelo. Preparar o picado de…

ana.moutinho
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Ingredientes

O bacalhau é daqueles ingredientes que se presta a um sem - número de receitas! Esta é mais uma!
3 postas de bacalhau
1 cebola grande
1 dente de alho
1/2 embalagem de espinafres cortados congelados
1/2 kg de batatas
4 cenouras
azeite
1 embalagem de delicías do mar
1 embalagem de molho bechamel
queijo ralado