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Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfie. Corte as cebolas em meias-luas finas e refogue em azeite. Quando…
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Da Massa: Coloque a farinha sobre a mesa, junte uma pitada de sal, a manteiga ou margarina e o ovo.…
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Lave muito bem os cogumelos, retire-lhes os pés e pique-os. Numa frigideira, deite o azeite e os alhos picados e…
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Põe-se num tacho a manteiga ao lume com as cebolas picadas, pimenta e salsa. Quando a cebola estiver cozida, tira-se…
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Leva-se a cozer o bacalhau, préviamente demolhado. Desfia-se grosseiramente. Cozem-se as batatas e reduzem-se a puré. Num tacho levam-se a…
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Lave e parta o coelho em pedaços. Tempere-o com sal, mistura de pimentas, piripiri, ervas da provença, pimentão doce, duas…
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1. para fazer a massa comece por bater os ovos e de seguida junte o açúcar; depois acrescente a manteiga…
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Temperam-se as costeletas com sal, pimenta e sumo de limão e deixa-se marinar durante 1 hora. Numa frigideira coloca-se um…
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Misture a casca de limão ralada, as alcaparras picadas, o queijo fresco e o açúcar e tempere com sal marinho…
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1- Descasque,corte em quarto e retire o caroco das macas. Corte as macas em cubos pequenos e regue de imediato…
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Dê uns golpes na perna de perú e tempere-a com sal, pimenta e vinho branco. Deve temperar com umas horas…
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Para o preparo do flan: Aqueça o forno a 140 graus. Unte forminhas individuais (pudim) com manteiga ou óleo. Coloque…
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