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Num pirex ou tabuleiro que vá ao forno, põe-se uma camada de batata cortada às rodelas. Sobre a batata dispõe-se…
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Descascam-se as batatas e cortam-se aos palitos grossos e fritam-se mal em óleo. Desfia-se o bacalhau em filetes, sem pele…
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Bata no processador o bacalhau com 2 colheres (sopa) de azeite, o ovo, a clara, o creme de leite, o…
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Removem-se a pele e as espinhas ao bacalhau em seco e, à mão,faz-se em tiras bastante finas.Depois desta operação,coloca-se o…
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- Desfie o bacalhau depois de demolhado. - Corte as batatas em palha e lave-as bem. - Num tacho, aloure…
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Lave as batatas e leve-as ao lume a cozer com pele em água temperada com sal; depois escorra-as e, com…
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1. Descascar as batatas e coze-las em agua com um pouco de sal; 2. Enquanto as batatas cozem, passe o…
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1 Escolha e lave muito bem os espinafres; arranje os camarões; tire a pele e espinhas ao bacalhau em cru…
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Adquira o fiambre cortado numa fatia única e parta-o aos quadradinhos. Coza o camarão em água e sal. Depois de…
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1. De véspera, ponha o bacalhau de molho. 2. Antes o por ao lume, corte-o em pedaços. Coza-o com bastante…
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Coza o bacalhau demolhado. Entretanto, em tachos separados cozem-se os outros ingredientes, todos eles temperados com um pouco de sal.…
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Corte o bacalhau em pedaços e reserve. Numa tigela misture o vinho, a cebola, o azeite, o alho, a salsa…
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