1. Retiram-se os caroços às tâmaras e demolham-se com o vinho do Porto, juntamente com os alperces. 2. Dá-se um…
Corte o vidrado da laranja, limpe-a de toda a casca branca e separe em gomos. Corte o vidrado em tiras…
Amasse a carne numa tigela a sopa de cebola, as natas, os pinhões e as sultanas. Faça um rolo com…
Lave as batatas e leve a cozer com casca cerca de 20 min. Depois de cozidas, escorra e assuste-as com…
LIMPE AS PERDIZES FRITE-AS COM O ÓLEO O BACON PICADO SAL E PIMENTA QUANDO ESTIVEREM LOURAS JUNTE O PÃO CORTADO…
Corte a carne em cubos pequenos e envolva-a bem em sal,pimenta,colorau,os dentes de alho picados,o vinho branco e a folha…
Cubra o trigo com água morna por 20 minutos. Em seguida coloque em um pano de prato limpo e torça…
No dia anterior, temperar a carne com sal, pimenta e sumo das laranjas e do limão. Deixar marinar uma noite…
Aqueça o azeite numa panela juntamente com o alho, o frango, os cogumelos e as cebolas e refogue até a…
Num tacho com azeite ponha a carne, os alhos com a casca, o louro, a salsa, as tiras de bacon,…
Triture bem fino o alho, a sálvia e o rosmaninho, adicione um pouco de óleo, misture tudo muito bem até…
Bata um pouco os bifes, tempere com sal e reserve. Bata os ovos, tempere com sal a gosto. Passe os…