2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 3 bifes de perú
  • 1 cenoura
  • 1/2 repolho
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 pacote de natas
  • 100g de queijo ralado
  • azeite, sal, alho em pó, pimenta q.b.

Bifinhos de perú no forno com legumes

corte os bifes de perú em tirinhas. numa frigideira coloque um fio de azeite e as tirinhas de perú a…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • gotas de limão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 sachê de caldo de frango
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca moída a gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • sal a gosto
  • 300 g de peito de frango cortado em tiras finas (+/- 1 peito de frango)

Frango no Saco

Coloque num saco 3 ovos, gotas de limão, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 sachê de caldo de…

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Ingredientes
  • Azeite
  • Cebola
  • Alho
  • 1 frango
  • Salsa
  • Vinho branco
  • Sal
  • Pimenta q.b
  • 1 dl de água
  • Sumo de 1 limão
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 colher de chá de caril
  • 3 gemas

Frango de fricassé com caril

Num tacho pôr azeite, cebola picadinha, alho, frango aos pedaçinhos, salsa, vinho branco, sal q.b, pimenta q.b, deixar cozinhar com…

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Ingredientes
  • 4 pernas com coxa de frango incluída
  • 2 chávenas (chá) de pão ralado
  • 50 gr. de queijo parmesão
  • 1 copo de leite
  • 1 noz de manteiga
  • Sumo de limão
  • Sal
  • Pimenta moída na altura
  • Ervas aromáticas a gosto

Frango à Italiana

Pode-se fazer as coxas com pele, (ficam mais crocantes) ou sem elas. Rale o queijo para um prato. Adicione ao…

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 1 Kg de Moelas de frango;
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de Alho picados
  • 5 colheres de Polpa de tomate
  • 1 caldo de galinha
  • 1 cerveja
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 cálice de brandy/aguardente
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de sobremesa de Cominhos
  • 1 raminho de Coentros
  • 1 colher de Sobremesa de Caril
  • 1 ramo de Salsa
  • 1 colher de sobremesa de Maizena
  • Sal
  • Pimenta
  • Piri-piri
  • Azeite

Moelas á minha moda

Preparação 1. Limpe as moelas e corte em pedaços. 2. Coloque um pouco de azeite na panela de pressão e…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada
  • 8 fatias de bacon
  • 100 grs carne picada
  • 2 salsinhas frescas
  • 150 gr couve lombarda cortada em juliana
  • 2 cenouras raladas
  • ½ pimento verde
  • 3 ovos
  • ½ pac. natas
  • 1 cebola
  • Alho, pimenta preta moída, mostarda em pó, sal, azeite, água. q.b.

Quiche de Salsichas Frescas e Legumes

Forra-se a forma com a massa folhada. De seguida, refoga-se a cebola, o alho e azeite, e junta-se a couve…

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Ingredientes
  • 500 g de carne de vaca picada
  • 1 cebola bem picada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • sal, pimenta e colorau q.b.

Hambúrgueres simples

Juntar todos os ingredientes numa tigela. Amassar bem até formar uma liga bem homogénea. Dar forma aos hambúrgueres (de 4…

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Ingredientes
  • - 4 costeletas de porco
  • - Sal e pimenta q.b.
  • - 60g de manteiga
  • - Farinha para polvilhar
  • Para o molho:
  • - 1/2 chávena (almoçadeira) de natas
  • - 1 colher (chá) de tomilho
  • - 1 colher (sopa) de mostarda
  • - 1 colher (sopa) de ketchup
  • - 3 colheres (sopa) de sumo de laranja
  • Para acompanhamento:
  • - Couves-de-Bruxelas
  • - arroz branco

Costeletas de porco com molho especial

Espalme as costelas e tempere-as com sal e pimenta. Entretanto, prepare o molho. Numa tigela, misture as natas com o…

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Ingredientes
  • 8 bifes finos de contrafilé
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 8 fatias de bacon
  • 2 talos finos de alho-poró
  • 4 folhas lavadas de alface

Rolinhos com alho-poró

Abrir os bifes e polvilhar com 1 pitada de sal e farinha de trigo. Estender 1 fatia de bacon em…

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Ingredientes
  • Carne picada de porco
  • Sal grosso
  • Pimenta
  • Paprika em pó
  • Alho em pó
  • Gengibre em pó
  • Azeite
  • Creme de tomate (para cozinhados de forno)

Almôndegas no forno com puré de maçã

Temperei a carne com todos os ingredientes mencionados, com excessão ao creme de tomate. Envolvi bem toda a carne nos…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de cannellonis
  • 800 g de carne picada
  • 1 embalagem de bacon aos cubos
  • 1 cebola picada
  • Polpa de tomate q.b.
  • Piri-piri, sal e pimenta q.b.
  • ¼ de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 knorr de carne
  • Azeite q.b.
  • Queijo ralado
  • 1 embalagem de bechamel das grandes
  • Manteiga para untar o tabuleiro

Cannellonis com Bacon

1.Tempere a carne com sal, pimenta e piri-piri. 2.Faça um refogado com o azeite, a cebola, o alho, o louro…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de 600g de pernas de coelho;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • 2dl de vinho do Porto;
  • • 1,5dl de azeite;
  • • 2 Colheres de sopa de mostarda;
  • • 1 Lata de cogumelos;
  • • 2dl de natas;
  • • Farinha para polvilhar.

Coelho com molho de mostarda

Tempere as pernas de coelho com sal, pimenta e o vinho do Porto. Mexa e deixe marinar no frio durante…

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