2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 4 bifes de coxão duro (cerca de 700g)
  • 100g de queijo provolone cortado em palitos
  • 4 tomates-cereja partidos ao meio
  • 4 colheres (sopa) de orégano fresco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate temperado
  • sal e pimenta-do-reino preta moída grosseiramente a gosto

Bife rolê à pizzaiola

Retire as aparas dos bifes e tempere-os com o sal e a pimenta-do-reino. Em seguida, abra os bifes e recheie…

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Ingredientes
  • 6 filés de peito de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 6 fatias de mussarela e presunto gordo para rechear
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo para enfarinhar
  • Molho de leite de coco:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara de chá de caldo de frango
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 colher de sopa de pirão de tomate
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite de coco
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • folhas de coentro

Filé de frango ao leite de coco

Bata os filés de frango entre duas folhas de filme plástico. Tempere-os com alho, vinho, sal e pimenta. Deixe tomar…

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Ingredientes
  • Um lombinho de porco
  • Camarões q.b (para a próxima dispenso)
  • Batatas pré-fritas
  • Polpa de manga
  • iogurte natural
  • oregãos
  • sal
  • pimenta

Lombinho de porco com polpa de manga

Temperei o lombro juntamente com os camarões, com sal grosso, pimenta e oregãos. Deixe tomar gosto e mais tarde deitei…

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Ingredientes
  • 1 kg de lombo de porco
  • 1 molho de grelos
  • 1kg de batatas pequenas e novas
  • 6 cebolas pequenas
  • 1 copo de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa rasa de colorau
  • 50g de banha de porco
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 raminho de salsa
  • Azeite e alho para saltear os grelos

Naco de Porco à Transmontano

1. Na véspera, esmague os alhos e o louro com o sal, deite numa tigela grande e junte o colorau,…

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Ingredientes
  • • 5 bifes de peru;
  • • 1 pacote de sopa de cebola;
  • • 2dl de natas;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Arroz;
  • • 1 lata de ervilhas.

Bifes de peru com natas

Ligue o forno a 180ºC e envolva os bifes de peru na sopa de cebola. De seguida, coloque-os num prato…

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  • • 250g de Peito de Pato;
  • • 100g de Courgette;
  • • 65g de Beterraba;
  • • Sal grosso q.b.;
  • • Pimenta Preta e Branca q.b.;
  • • Azeite V.E. Seleção 0,7% q.b.;
  • • Vinagre balsâmico q.b..

Peito de Pato com Trilogia de Legumes

Comece por retirar o excesso de gordura do peito de pato. No lado da pele, faça golpes enviusados de forma…

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Ingredientes
  • - Frango
  • - 3 Cebolas grandes
  • - Polpa de Tomate
  • - Sal q.b.
  • - Pimenta q.b
  • - Piri-piri moido q.b

Frango em cebolada

Comecei por cortar as 3 celolas às rodelas finas e coloquei no fundo do tacho. Depois cortei o frango, em…

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Ingredientes
  • 1,200kg lombo de porco
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 4 alhos picados
  • 1 cebola grande
  • azeite
  • sal
  • pimenta
  • louro
  • ervas provence
  • salsa
  • 1 dl aguardente

Lombo de Porco assado no Forno

Fazer uma marinada com o alho picado a massa de pimentão o ketchup o azeite sal pimenta louro salsa e…

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Ingredientes
  • 1 LIMÃO
  • 1KG DE CARNE DE PORCO AOS QUADRADOS
  • MASSA DE PIMENTÃO Q.B.
  • MASSA DE ALHOS Q.B.
  • SAL
  • PIMENTA
  • 300ML DE ÓLEO

Receita rápida- carne de porco assada no…

Num pirex colocar rodelas finas de limão de modo a preencher o fundo do pirex. Depois pôr uma camada de…

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Ingredientes
  • 1kg de lombo de Porco
  • 2 cebolas grandes
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa de massa de pimentão
  • 3 cenouras medias
  • 2 malaguetas pequenas
  • 2 folhas de louro
  • 1 copo de vinho
  • Margarina q.b
  • Azeite q.b
  • Sal q.b

Lombo de Porco a Moda da João

Tempere o lombo com o alho, o sal e a massa de pimentão e deixe de um dia para outro…

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Ingredientes
  • 500 gr de carne picada
  • 1/2 ramo de endro
  • 2 c. de chá de sementes de alcaravia
  • 1 gole de vodka
  • 4 c. de chá de doce de mirtilo
  • 4 c. de sopa de natas
  • 4 c. de sopa de iogurte natural magro para servir

Almôndegas Suecas

Colocar a carne picada numa taça com uma pitada de sal e pimenta, picar o endro finamente e reservar um…

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Ingredientes
  • 1 kg de carne picada
  • 1 morcela
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 100 grs de margarina
  • 1 copo de vinho tinto
  • 100 grs de pao ralado
  • 4 cenouras
  • QB alho em pó
  • QB pimenta/sal
  • QB pimentao doce

Rolo de Carne Recheado de Morcela

- Numa tigela temperar a carne com o alho em pó o sal a pimenta e a cebola picada e…

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