2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • Recheio:
  • 7 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 frango médio cortado pelas juntas
  • 1 cebola média picada
  • 3 tomates médios sem pele e sem sementes picados
  • 1/2 kg de quiabo pequeno cortado em rodelas
  • 1/2 maço de cebolinha verde picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça cortada em rodelas bem finas
  • sal a gosto
  • Pamonha:
  • 5 espigas médias de milho verde
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
  • sal a gosto

Pamonha frita com frango e quiabo

Recheio: Numa panela, aqueça 5 colheres (sopa) de óleo e frite o frango até dourar por igual. Retire do fogo,…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 2 dl de vinho branco
  • 100gr de chouriço
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alhos picados
  • 1 tomate picado
  • 1 pimento aos cubos
  • sal e pimenta q.b
  • 400gr de arroz
  • 1 colher de sopa de açafrão
  • 1,5 dl de azeite.

Paelha de Frango

Corte o frango aos pedaços tempere-os com vinho branco,sal,pimenta e alho picado e deixe-o marinar durante duas horas. Aloure no…

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Ingredientes
  • Lombo de porco
  • 1 Cebola média
  • Ameixas pretas sem caroço secas
  • Damascos secos
  • Mistura de sabores no forno alho, pimenta e alecrim o suficiente para barrar toda a carne. (não utilizei o saco)
  • 3 Folhas de louro
  • 1 Copo de vinho tinto
  • Azeite a gosto

Lombo recheado com ameixas e damascos

Barre todo o lombo com a mistura de especiarias. No meio do lombo coloque as ameixas e os damascos, de…

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Ingredientes
  • 4 espetadas de perú
  • óleo
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de ananás em calda
  • 1 pacote de natas
  • ketchup q.b.

Espetadas de perú com ananás

Deite um pouco de óleo num Wok (se não tiver pode ser numa frigideira), junte a carne das espetadas mais…

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Ingredientes
  • • Lombo de borrego
  • • Massa folhada
  • • Molho branco
  • • Espinafres

Trouxa de Borrego

Arranje o lombo do borrego retirando-lhe as gorduras. Faça uma vinha de alhos com: alhos, louro, alecrim, vinho branco e…

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Ingredientes
  • 12 Bifinhos de perú
  • Sal q.b
  • Pimenta preta q.b
  • Alho moído q.b
  • Manteiga Vaqueiro liquida q.b

Bifes de perú temperados à minha maneira

Tempere os seus bifinhos com sal q.b, pimenta preta q.b e alho moído q.b. Num grelhador aplique manteiga vaqueiro liquida…

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Ingredientes
  • Experimentei fazer a receita de bifes de frango juntado natas!Ficou uma delicía! Das melhores coisas que já comi!
  • Bifes de frango
  • salsa de frasco
  • 1/4 de caldo knorr de frango
  • ananás
  • molho inglês
  • sal
  • azeite
  • margarina

Frango com ananás em molho de natas

- Aloure o frango num pouco de azeite e margarina. Assim que começar a ganhar cor junte o ananás em…

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Ingredientes
  • 1 frango cortado em pedaços
  • 1 laranja grande
  • 1 raminho de alecrim
  • azeite
  • sal
  • pimenta
  • alho às rodelas

Frango com Laranja e Alecrim

Coloque o frango aos pedaços numa assadeira, tempere com azeite, sal, pimenta e alhos às rodelas, se possível coloque os…

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Ingredientes
  • frango
  • 1 cerveja
  • 1cebola
  • polpa de tomate
  • sal
  • pimenta em po
  • batatas fritas aos cubos
  • 2 pacotes de natas
  • oleo

Frango em cerveja com natas

coloque a cebola cortada as rodelas e leve a estrugir no oleo. assim que estiver lourinha coloque a cerveja, o…

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Ingredientes
  • 125 ml de leite
  • 125 ml de água
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 125 g de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 ½ xícara (chá) de molho branco
  • 3 xícaras (chá) de molho à bolonhesa misturado com 1 xícara (chá) de molho branco
  • 500 g de queijo mussarela fatiado
  • queijo parmesão ralado a gosto
  • Para o molho branco:
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500 ml de leite
  • 250 ml de creme de leite fresco (1 copo tipo americano)
  • 100 g de queijo parmesão
  • 1 folha de louro
  • 1 envelope de caldo de carne
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de pimenta vermelha
  • Sal, se necessário
  • Molho Bolonhesa:
  • 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 cebola picada
  • 200 g de carne magra bovina (patinho) cortada na ponta da faca
  • 200 g de carne suína (palheta) cortada na ponta da faca
  • 1 cenoura pequena picadinha
  • 1 talo de salsão (aipo) picadinho
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne (1/2 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de chá de água)
  • 250 g de molho de tomate de sua preferência
  • sal e pimenta do reino a gosto

Lasanha de Panqueca

Num liquidificador, coloque 125 ml de leite, 125 ml de água, 1 ovo, 3 colheres (sopa) de óleo, 125 g…

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Ingredientes
  • 24 costeletas de borrego finas
  • 1 cebola grande (ralada)
  • 2 dentes de alhos (ralados)
  • 2 colheres de chá de açafrão-da-índia (pó)
  • 1 colher de sopa de açúcar amarelo
  • 60 g de coco (ralado)
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • Pimenta Preta e sal q.b.

Costeletas de Borrego com Crosta de Coco

Arranjar as costeletas, retirando o excesso de gordura, peles e puxar a carne para trás que está agarrada ao osso…

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Ingredientes
  • 2.5 Kg de carne de porco picada 2 vezes pela máquina do talho
  • 4 colheres de massa de alho
  • 2 pacotes de natas ou 1 de 0.5l
  • Cerveja ou vinho branco q.b.
  • Mostarda para barrar

Lombo Fingido

Numa tigela junta-se a carne com a massa de alho e mistura-se muito bem. Depois de bem misturado dá-se a…

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