2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 kg de carne picada
  • 250 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 1 ovo
  • 1 copo de pão ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 clh chá de pimenta preta
  • Rúcula e cebolinho para guarnecer

Almôndegas Rápidas

Misture a Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias, o ovo, o pão ralado, o sal e a pimenta. Junte…

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Ingredientes
  • - 4 Medalhões de Vaca
  • - 2 Cenouras Grandes
  • - 1 Cebola
  • - 1 Colher de Chá de Pimentão Doce
  • - 2 Dentes de Alho
  • - 2 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
  • - 1 Folha de Louro
  • - Azeite q.b
  • - Vinho Branco q.b
  • - Salsa q.b
  • - Sal q.b
  • - Agua

Medalhões de Vaca Estufados

- Corta-se a cebola às rodelas e coloca-se no fundo da panela de pressão; - Coloca-se os medalhões por cima…

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Ingredientes
  • • 1 Pernil de porco fumado (1,05kg);
  • • 700g de batatinhas;
  • • 2 Cebolas;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1dl de azeite;
  • • 2 Cervejas médias (33cl cada);
  • • 1 Colher de chá de pimentão-doce;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Pernil de Porco Fumado com Batatinhas

Coloque dentro de um tacho as cebolas descascadas e cortadas em meias luas finas e os alhos picados. Junte o…

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 500 g de fígado de galinha picadinho
  • 8 tomates grandes sem pele e sem semente picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 4 colheres (sopa) de caldo de galinha
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1 colher (café) de tomilho
  • 1 colher (café) de sálvia

Fígado saboroso

Em uma fôrma refratária, coloque a margarina, tampe e leve ao microondas em potência alta por 30 segundos ou até…

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Ingredientes
  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 2 xícaras de água
  • 1 peito de frango sem pele e sem osso, bem picado
  • 4 fatias de bacon picadas
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta-de-cheiro pequena picada
  • 3 colheres sopa de manjericão picado
  • 1/3 de xícara de uva passa escura picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres sopa de azeite

Hambúrguer de Frango

Em uma tigela, deixe o trigo de molho na água por 30 minutos. Em outra vasilha, misture o peito de…

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Ingredientes
  • • 1 Frango fresco;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • ½ Limão;
  • • 2 Colheres de sopa de margarina;
  • • 1 Colher de sopa de azeite;
  • • 1 Cebola;
  • • 2dl de caldo de galinha;
  • • 1 Colher de chá de pimentão-doce;
  • • 1dl de natas;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • 1 Raminho de tomilho.

Frango na panela

Leve ao lume num tacho a margarina e o azeite e deixe aquecer bem. Á parte, regue o interior do…

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Ingredientes
  • 500 gr. Carne de porco
  • 200 gr. Amêijoas
  • 1 kg de Batatas partidas aos cubinhos
  • 250 ml Vinho branco
  • 1 Calgo de carne
  • 50 ml Azeite
  • 1 Cebola
  • 4 Dentes de alho
  • Pimenta q.b
  • Sal q.b
  • Colorau q.b
  • 1 tira pequena de Pimento vermelho
  • 3 c. sopa de Polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • Salsa
  • 1 limão

Carne de Porco á Alentejana

Lave as amêijoas com água e sal, para que saíam as areias contidas e corte a carne em cubos pequenos.…

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Ingredientes
  • 250 g de alcatra cortada em tiras
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (chá) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1/2 pimentão amarelo e 1/2 pimentão vermelho pequenos
  • 1 bulbo pequeno de erva-doce
  • 1 cebola média picada
  • 10 couve-de-bruxelas médias
  • sal a gosto
  • 4 fatias de pão light para acompanhar

Tiras de carne com legumes

Misture numa tigela a carne, o gengibre, o shoyu e a maisena. Aqueça o óleo numa panela, junte a carne…

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  • 4 Escalopes de peru
  • 100g de ameixas secas
  • 100g de Tâmaras secas
  • 1 Lata de leite de coco
  • 3 Colheres de sopa de caril
  • 1 Colher sopa de açafrão
  • Ananas a gosto aos cubos
  • 2 Colheres sopa de margarina
  • Sal e pimenta a gosto

Peru de caril com frutos secos

Corte os escalopes de peru aos cubos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Numa frigideira ou caçarola coloque a…

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Ingredientes
  • 1 base de massa folhada
  • 1 pimento verde
  • pimento vermelho
  • bacon
  • carne de vaca(cozida)
  • 1 lata de cogumelos
  • salsa picada
  • cenoura
  • cebola
  • 3 ovos
  • 1 pacote de natas
  • sal pimenta
  • azeitonas

QUICHE de carne

coloca-se a base da massa folhada na tarteira. Numa taça colocamos a carne de vaca cortada aos pedacinhos pequenos, o…

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Ingredientes
  • 4 bifes do acém ou da vazia ;
  • 2 colheres de sopa de banha (ou azeite) ;
  • 4 dentes de alho ;
  • 4 ovos ;
  • sal ;
  • pimenta ;
  • azeite para estrelar os ovos

Bife com ovo a cavalo

Cortam-se os dentes de alho em lâminas finas. Polvilham-se os bifes com os alhos, sal e pimenta. Passados 30 minutos,…

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Ingredientes
  • 1 - frango
  • alho picado
  • sal grosso
  • azeite q.b
  • 1kg cenoura ralada
  • polpa tomate q.b

Frango com Cenoura

Primeiro rale a cenoura crua e separe corte o frango em pedaços e tempere com a cenoura ralada, alho picado,…

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