Receitas de Carne- Page 23 of 211 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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2531 receitas de Carne

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Ingredientes

500 gr de carne lima de coelho
40 gr de toucinho curado
450 gr de massa fresca
1 colher de sopa de azeite
1 folha de louro
2 folhas de salva
1,5 dl de vinho branco
2 colheres de sopa de conserva de tomate
1 caldo de legumes
sal q.b.
pimenta q.b.

Coelho com Massa Fresca

Pique o toucinho para um tacho e cozinhe-o rápidamente com o azeite,as folhas de salva e o louro cortados. Junte…

Paula Ferreira
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Ingredientes

350g de peitos de frango
1 paprika vermelho(pimento)
1 pacote de sopa de tomate
100g ml de natas
200 ml de agua
queijo emmentaler q.b
azeitonas verdes ou pretas q.b
sal q.b
pimenta q.b

Tomaten-paprika-frangomallorca””

Tempere ligeiramente os peitos de frango com sal e pimenta numa travessa de ir ao forno,entretanto lave e corte a…

Picoquinha
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Ingredientes

250 g de peito de frango
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho picado
2 colheres de sopa de manteiga
1 copo médio de iogurte natural
1 cebola média ralada
1 colher de sopa de requeijão

Frango com Iogurte

1. Comece temperando o peito de frango com o sal, a pimenta e o alho 2. Para o frango ficar…

Rosaninha
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Ingredientes

1 perna grande de perú
150 gr de bacon, aos bocadinhos
1,5 dl de vinho branco
4 colheres (sopa) de polpa de tomate
12 cebolinhas, descascadas
2 dentes de alho
1 ramo de salsa
1 folha de louro
50 gr de margarina
sal e pimenta
1 kg de batatinhas

Perú Estufado com Batatinhas

Dê uns golpes na perna de perú e tempere-a com sal, pimenta e vinho branco. Deve temperar com umas horas…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

200g de frango
3 ovos
200g de cebolas

ovos mechidos com frango

1-mecher os ovos 2-juntar as 200g de cebolas 3-juntar as 200g de frango 4-e já está

camas
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Ingredientes

3/4 colher de rosmaninho seco
1/4 colher basilica seca (não tinha, não usei)
1/2 colher tomihlo seco
Sal e pimenta
4 costeletas de cordeiro (2 cms de grossura)
1 colher de sopa de azeite (eu usei um bocado mais)
1/4 chávena de chalotas picadas (usei cebolas)
1/3 chávena de vinagre balsamico velho (eu usei uma redução de balsamico com vinho do porto)
3/4 chávena de caldo de galinha (usei 0.5 caldo knorr diluido em água )
1 colher de sopa de manteiga (disto, esqueci-me completamente!)

Costeletinhas de cordeiro com redução de balsamico

Combinar as ervas, sal e pimenta numa taça. Colocar em cima das costoletazinhas e deixar num prato durante 15 minutos…

Chef Chefinho
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Ingredientes

3 peitos de frango
2 rolos de massa folhada
2dl de natas
2 sacos de espinafres em folha
3 colheres de sopa de caril em pó
2 colheres de azeite
1 cebola
Sal e pimenta q.b

Empada de Frango com Caril e Espinafres

Descasque e pique a cebola e aloure em azeite num tacho. Corte o frango em cubos de 1 cm -/+,…

Cooking with Maria
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Ingredientes

2 kg de patinho ou coxão mole
100 g de toucinho defumado
100 g de toucinho fresco
1 kg de cebola
5 dentes de alho
6 tomates maduros
4 colheres (sopa) de salsinha picada
4 folhas de louro
1 colher (sopa) de cominho em pó
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 e 1/2 colheres (sopa) de sal
Para barrear:
farinha de mandioca
farinha de trigo
água
Para servir:
farinha de mandioca crua
banana-maçã em rodelas

Barreado

Corte a carne em cubos grandes 10 cm aproximadamente. Corte o toucinho fresco e o defumado em cubinhos. Reserve. Corte…

Jaciára
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Ingredientes

1 colher (sopa) coentros frescos picados
1 pimenta-malagueta, sem sementes e picada
2 dentes de alho descascados e picados
½ colher (café) de piripiri (pimenta vermelha) em pó
400 g de carne de vaca picada
sal
pimenta preta moída na altura
1 colher (sopa) de pão ralado
1 ovo batido
2 colheres (sopa) de azeite.
1 dl de iogurte espesso
2 colheres (sopa) de ketchup
algumas gotas de molho de pimenta (Tabasco)
½ colher (café) de piripiri (pimenta vermelha) em pó

Almondegas Picantes

Tempere a carne com o piripiri em pó, sal e pimenta. Acrescente o pão ralado e o ovo batido e…

Petiscos.com
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Ingredientes

4 escalopes
sal e pimenta
2 colheres de sopa de manteiga
4 fatias de fiambre
1 chávena de molho de tomate
4 fatias de queijo

Escalopes de Vitela Gratinados

Tempere os escalopes com sal e pimenta, aloure-os na manteiga bem quente e disponha num tabuleiro de ir ao forno.…

Petiscos.com
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Ingredientes

casca de 2 limões finamente ralado
3 colheres de chá de alcaparras, finamente picadas
1 colher de sopa de queijo fresco
1 colher de chá de açúcar refinado
4 grandes peitos de frango, sem pele
4 colheres de sopa de sumo de limão, filtrado
1,5 dl de vinho branco
2 colheres de chá de farinha de milho, misturada com uma pequena quantidade de água
1 colher de chá de mel
uma grande mão-cheia de salsa, finamente picada
sal marinho
pimenta preta