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2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 frango;
  • 200g de queijo da ilha;
  • Um punhado de tomilho fresco (de preferência tomilho limão), cebolinho e coentros;
  • 2 folhas de louro;
  • margarina qb;
  • 50g de bacon em cubos;
  • vinho branco;
  • sal;
  • alho em pó;
  • pimenta preta qb

Frango com Queijo da Ilha e Ervas…

Ligue o forno e regule-o para os 180ºC. Separe a pele da carne do frango, introduzindo os dedos cuidadosamente por…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango cortados em cubos
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1/2 limão (sumo)
  • 4 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta q.b.
  • Farinha de trigo q.b.

Cubos de frango fritos

Coloque os cubos de frango num recipiente e tempere com o molho de soja, o sumo de limão, os dentes…

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Ingredientes
  • 400g de Strogonoff de frango
  • 2 Colheres de sopa de margarina ou azeite
  • 3 Colheres de sopa de tempero sabores no forno para frango (Limão, alho e Orégãos). O uso deste tempero dispensa o sal, sem duvida mais saudável.
  • 1 Pacote de natas
  • Mistura de especiarias a gosto (esta mistura tem anis estrelado e raspas de maça)

Strogonoff de frango Primavera

Temperar o Strogonoff com o tempero para frango e mistura de especiarias. Colocar a margarina numa frigideira ou caçarola baixa,…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de bifes
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • Dica: podem ser usadas carnes de patinho, alcatra ou filé mignon

Bife à Milanesa Crocante do Chef

Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo Em outro prato coloque a farinha de rosca e em…

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Ingredientes
  • 1kg de Febras
  • 2 Pacotes de Molho Béchamel
  • 2 Latas de cogumelos
  • 150ml de leite
  • sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Manteiga e óleo q.b

Febras Béchamel com Cogumelos

Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Numa frigideira coloque a manteiga e o óleo e deixe aquecer,…

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Ingredientes
  • 2 kg carne de vaca p/guisar
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta em pó
  • 25 g toucinho
  • 3 cravinho (cravo-da-índia)
  • 1 cebola(s)
  • 3 dl água
  • 3 dl caldo de cubo de carne

Carne estufada simples

1. Tempere a carne com sal e pimenta. Derreta o toucinho numa caçarola e frite a carne até ficar dourada.…

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Ingredientes
  • Ingridientes para 4 pessoas:
  • 750 g de batatas novas pequenas
  • 5 c/ sopa de óleo
  • sal
  • pimenta
  • 8 bifanas de porco finas (cerca de 75 g cada)
  • 16 folhas de sálvia
  • 8 fatias de presunto
  • 400 g de ervilhas tortas
  • 1/4 l de caldo de carne (instantâneo)
  • 1-2 c/ chá de espessante de molho escuro
  • algumas gotas de creme balsâmico
  • espetos de madeira

Bifanas de sálvia com ervilhas tortas

Lave bem as batatas e corte-as ao meio. Aqueça 3 colheres do óleo em uma frigideira e frite as batatas…

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Ingredientes
  • 1/2 de feijão Preto Azulão
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 250 gramas de toucinho defumado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de mandioca

Feijão Tropeiro

Cozinhe o feijão com água. Depois, escorra e reserve. Corte o toucinho em quadradinhos e frite até dourar com torresmo.…

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Ingredientes
  • 2 alheiras
  • Espinafres cozidos e escorridos
  • 750 g de batatas para fazer puré batata
  • 50 g queijo ralado
  • 1 pacote natas

Empadão de Alheiras

Tirar a pele da alheira e colcar o recheio numa frigideira. Cozer os espinafres, escorrer e picá-los. Misturar com o…

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Ingredientes
  • 3 peitos de frango
  • 4 batatas médias
  • 4 metades de pessêgo em calda
  • meio alho francês
  • 2 cenouras
  • 1 lata de cogumelos
  • azeite
  • 1 dente de alho
  • 1/4 de knorr de frango
  • sal
  • 1 limão

Bifinhos de frango coloridos

- Tempere os peitos de frango com sal e alho picado. Depois corte-os em bifes e estes bifes corte-os em…

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Ingredientes
  • 500g de carne de vaca picada
  • batata
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • chouriço
  • polpa de tomate
  • louro
  • margarina
  • vinho branco
  • manteiga
  • Leite q.b.
  • 1 ovo
  • 2 pacotes de natas
  • Sal q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • Pimenta q.b.

Empadão de carne

Coloque as batatas a cozer numa panela com água temperada com sal. Retire a pele ao chouriço e pique-o na…

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Ingredientes
  • Massa
  • 350 grama(s) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 280 grama(s) de manteiga gelada cortada em cubos
  • 75 mililitro (ml) de água gelada
  • Recheio
  • Azeite a gosto
  • 400 grama(s) de frango cozido e desfiado
  • 200 grama(s) de salsão cortados na diagonal
  • 24 pimentas pretas
  • 3 ramos de tomilho
  • 3 folhas de louro
  • 250 mililitro (ml) de caldo de frango
  • 12 cebolas pérola
  • 200 grama(s) de cenoura cortada na diagonal em pedaços de 1,5 cm
  • 160 grama(s) de batata cortada em cubos de 1,5 cm
  • Molho Béchamel
  • 45 grama(s) de manteiga
  • 45 grama(s) de farinha de trigo
  • 720 mililitro (ml) de leite
  • 1 colher(es) de chá de sal
  • 1/2 colher(es) de chá de pimenta preta
  • 1 colher(es) de sopa de salsa picada
  • 1/2 colher(es) de sobremesa de tomilho

Torta de Frango com Molho Béchamel

Massa Em um bowl misture a farinha e o sal. Coloque a manteiga bem gelada e trabalhe com as mãos…

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