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2531 receitas de Carne

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Ingredientes

0.5 galo caseiro
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 folha de louro
Azeite q.b.
1 knorr de galinha
1 cenoura pequena
1 colher de sopa de colorau
3 dl de vinho branco
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de chá coentro & alho
Pimenta, sal e piripiri q.b.
1 chávena de arroz
0.5 chávena de ervilhas

Galo Guisado

1.Na panela de pressão, coloque a cebola e os alhos picados a refogar no azeite. Junte o louro e o…

Jú1984
0 m

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Ingredientes

500gr de batata
500gr de batata-doce
500gr de carne de porco
1kg de ameijoas
Oleo
Vinho Bº
Pimentão
Alho
Coentros
Sal

Carne à Alentejana à moda do Joaquim…

Fritar a carne corta em quadrados em banha. com sal e a calda do óleo com o pimentão, sal e…

Márci@
0 m

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Ingredientes

8 salsichas frescas
250 gr de cogumelos
2 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga ou banha
1 cebola média
100 gr de bacon
1 golo de vinho do Porto
sal e pimenta q.b.
metade de um pacote de natas

Salsichas Frescas com Cogumelos

Num tacho fritam-se as salsichas inteiras com o alho picadinho e o bacon, na manteiga. Retiram-se as salsichas e nessa…

Paula Ferreira
0 m

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Ingredientes

1,500 kg de cabrito limpo
2 folhas de louro
7 dentes de alho descascados
½ cebola grande descascada
l copo de vinho branco
Sal e pimenta preta moída na altura
Colorau q.b.
1,500 kg de batatas pequenas
500 g de cebolinhas
500 g de castanhas
300 g de cogumelos

Cabrito Assado à Transmontana

Corte o cabrito em pedaços. Coloque-os num recipiente grande. Adicione-lhes o alho e a cebola picadas, o louro, o vinho…

Rosaninha
0 m

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Ingredientes

8 Costeletas
4 Maçãs Golden
2 Dentes de alho
1 Cebola grande
1 Cálice de vinho branco
1/2 Limão
Azeite, sal e pimenta q.b.

Costeletas com maçã

Lave, retire a casca e as sementes às maçãs, descasque as cebolas e o alho. Corte-as às meias luas assim…

bpimenta
0 m

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Ingredientes

2 pedaços de folha de papel alumínio com +/- 50 cm de comprimento
1 kg de sobrecoxa de frango grande, sem osso e cortada em pedaços médios (ou a parte do frango que preferir)
1 colher (sobremesa rasa) de açafrão em pó (curcuma)
1 cenoura cortada em pedaços médios
100 g de tomate cereja cortados ao meio
10 batatinhas (tipo bolinha) cortadas ao meio com casca
1 abobrinha cortada em pedaços médios
2 cebolas cortadas em 8 partes
1 pimenta dedo de moça cortada em rodelas
6 alhos sem casca (ou mais se preferir)
Meio pimentão de cada cor (vermelho, verde e amarelo) cortados em cubos médios
1 galho de alecrim, salvia e folhas de manjericão rasgadas grosseiramente
100 g de azeitona preta sem caroço
6 damascos cortados em 4 partes (opcional)
sal e pimenta-do-reino a gosto
100 ml de vinho branco
50 ml de azeite

Almofada de Frango

Forre uma assadeira retangular (de tamanho médio) com folha de papel alumínio, de modo que fique com sobra de papel…

ccaraujo
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Ingredientes

150 g feijão encarnado cozido
50 g bacon
2 dentes de alho
1 c. e meia de sopa de azeite
1 cebola picada
400 g peito de frango
10 g polpa de tomate
1 lata pequena de tomate pelado
1 folha de louro
1/2 pimento encarnado
1 pitada de cominhos em pó
sal e pimenta q.b.
salsa q.b.

Chili de frango

1. Num tacho coloque o azeite, a cebola,. os alhos picados e o bacon aos cubos e leve ao lume…

Cinco Sentidos Na Cozinha
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Ingredientes

2 alheiras
4 fatias de bacon
1 pimento vermelho pequeno
100 g de queijo ralado
4 peitos de frango
2 dentes de alho
Azeite
Sal e pimenta

Peito de frango recheado com alheira e…

Comece por refogar o alho picado no azeite e acrescente o pimento partido em pequenos cubos até ganhar cor. Entretanto…

CozinheiraItaliana
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Ingredientes

1 frango
1 cebola
1 cenoura
125 gr manteiga
1 cebola gd picada
2 colheres de farinha
1/2 cubo Maggi ( a não ser que seja um frango de capoeira...então dispensa-se o cubo)
1 copo de vinho de Vinho do Porto bom
1 lata de cogumelos laminados ( fica melhor se comprarmos os cogumelos inteiros, os laminarmos e os fritarmos nós)
Massa folhada
sal pimenta e açafrão