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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 2 lombinho(s) de porco
  • 60 g manteiga
  • 1 dente alho
  • 2 dl vinho branco
  • 250 g míscaros
  • 250 g castanha(s) cozida(s)
  • 4 pés salsa
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 1 chalota

Lombinhos com cogumelos e castanhas

1. Derreta numa caçarola, 40 g de manteiga e nela salteie os lombinhos durante 5 minutos. Acrescente depois a chalota…

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Ingredientes
  • 500g de carne de porco picada
  • 1 molho pequeno de coentros
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de chá de Vaqueiro para porco
  • 1 colher de chá de alecrim fresco picado
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 50g de couscous e 75g de água
  • Sal e pimenta

Hamburgueres Aromáticos de Porco

Pique os coentros e reserve. Pique a cebola com o alho e refogue em azeite e Vaqueiro para Porco. Ferva…

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Ingredientes
  • 1/2 beringela
  • 1 batata média
  • 1 cenoura
  • 6 cogumelos
  • 1 cebola
  • 100 gramas de bacon
  • Azeite
  • 1 decilitro de tomate triturado
  • 1 decilitro de vinho branco
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Sal e pimenta
  • Alecrim

Estufado de Legumes com Bacon

Descasquei, lavei e preparei os legumes para estufar, cortando-os em cubos. Cortei o bacon em tiras. Num tacho levei ao…

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Ingredientes
  • 3 peitos de frango
  • 4 batatas médias
  • 4 metades de pessêgo em calda
  • meio alho francês
  • 2 cenouras
  • 1 lata de cogumelos
  • azeite
  • 1 dente de alho
  • 1/4 de knorr de frango
  • sal
  • 1 limão

Bifinhos de frango coloridos

- Tempere os peitos de frango com sal e alho picado. Depois corte-os em bifes e estes bifes corte-os em…

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Ingredientes
  • 500g de carne de vaca picada
  • batata
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • chouriço
  • polpa de tomate
  • louro
  • margarina
  • vinho branco
  • manteiga
  • Leite q.b.
  • 1 ovo
  • 2 pacotes de natas
  • Sal q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • Pimenta q.b.

Empadão de carne

Coloque as batatas a cozer numa panela com água temperada com sal. Retire a pele ao chouriço e pique-o na…

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Ingredientes
  • Massa
  • 350 grama(s) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 280 grama(s) de manteiga gelada cortada em cubos
  • 75 mililitro (ml) de água gelada
  • Recheio
  • Azeite a gosto
  • 400 grama(s) de frango cozido e desfiado
  • 200 grama(s) de salsão cortados na diagonal
  • 24 pimentas pretas
  • 3 ramos de tomilho
  • 3 folhas de louro
  • 250 mililitro (ml) de caldo de frango
  • 12 cebolas pérola
  • 200 grama(s) de cenoura cortada na diagonal em pedaços de 1,5 cm
  • 160 grama(s) de batata cortada em cubos de 1,5 cm
  • Molho Béchamel
  • 45 grama(s) de manteiga
  • 45 grama(s) de farinha de trigo
  • 720 mililitro (ml) de leite
  • 1 colher(es) de chá de sal
  • 1/2 colher(es) de chá de pimenta preta
  • 1 colher(es) de sopa de salsa picada
  • 1/2 colher(es) de sobremesa de tomilho

Torta de Frango com Molho Béchamel

Massa Em um bowl misture a farinha e o sal. Coloque a manteiga bem gelada e trabalhe com as mãos…

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Ingredientes
  • 650 g de carne moída
  • Fatias de bacon
  • 2 ovos
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 colher de sopa de mostarda, usei de Dijon
  • 1 raminho de salsa picada
  • Pimenta moída (Rosa, Negra e da Jamaica)
  • Sal q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • 4 colheres de flocos de aveia, da mais fina (se não tiver pode usar farinha de trigo)
  • Azeite q.b.
  • Palitos

MEDALHÃO DE CARNE MOIDA

Comece por aquecer o forno a 180º C. Numa taça coloque a carne moída, adicione todos os ingredientes (excepto o…

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Ingredientes
  • 8 pés de porco médios frescos sem sal (cerca de 2,5 kg)
  • 1/2 maço médio de salsinha
  • 10 cebolinhas verdes
  • 50 g de toucinho
  • 1 cebola média picada ou ralada
  • 4 dentes de alho em lâminas finas
  • sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Pé de porco desfiado com ervas

Lave os pés de porco, seque-os e coloque numa panela de pressão com 1 litro de água.Tampe a panela e…

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Ingredientes
  • • 400g de chourição;
  • • 300g de batata palha;
  • • 6 Ovos;
  • • 2 Tomates maduros;
  • • 2 Cebolas;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1 Cenoura ralada;
  • • 1dl de azeite;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Azeite para untar.

Brás de Chourição no Forno

Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com azeite. Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas…

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Ingredientes
  • 1 kg de entremeada de porco
  • 2 cebolas
  • 1,5 dl de vinho branco
  • 300 g de couves-de-bruxelas
  • 300 g de cenouras parisiense
  • 300 g de castanhas
  • Sal e cravinhos q.b.

Rolo assado

1- Ligue o forno a 180ºC. Faça cortes transversais no courato da entremeada e polvilhe-a com sal. Enrole-a e ate-a…

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Ingredientes
  • 1 kg bifanas
  • sal, pimenta, louro, alho, colorau q.b.
  • água, vinho branco, azeite, margarina q.b.

Bifanas com Molho de Vinho Branco

Temperar as bifanas com o sal, a pimenta, o louro, o alho e o colorau e deixar a tomar gosto…

( 13 votos )
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Ingredientes
  • 250g Noodles de Ovo
  • 400 g de frango
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento amarelo
  • 6 Colheres de sopa de Molho de Soja
  • 2 Colheres de café de Caril
  • 1 cebola
  • Azeite q.b

Noodles com Frango e Pimentos

Coza a massa +/- 3, 4 minutos Na WOK aqueça o azeite e frite a cebola cortada em meia luas…

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