2531 receitas de Carne

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 900 g de carne de vaca picada
  • 3 cebolas pequenas descascados
  • 2 dentes de alho descascados
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 150 g de miolo de pão esfacelado
  • 2 ovos batidos
  • 1/2 colher (chá) de cominhos em grão
  • 1/2 colher (chá) de sementes de coentros
  • Sal
  • pimenta preta moída na altura
  • 8 pedacinhos de queijo Gruyère ou Emmenthal
  • 4 colheres (sopa) de ketchup
  • 8 pães redondos agrião, para decorar.
  • 5 dl de maionese
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1/2 colher (chá) de sumo de limão sal
  • pimenta preta moída na altura.

Hamburgueres Surpresa

Prepare uma papa com duas cebolas com os dentes de alho. Pique miudamente a restante cebola e acrescente à papa…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 g de peito de frango em fatias
  • farinha de trigo
  • 2 cebola pequenas
  • 1 cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
  • conhaque
  • manjerona
  • 1 colher (sopa) de pimenta rosa
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Escalopinho de frango com pimenta rosa

Com um batedor de carne, bata as fatias de frango, protegendo-as com 2 folhas de papel-manteiga para não se romperem.…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 colher de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres de catchup ou molho de tomate
  • 400 gramas de carne picada, de preferência filé mignon
  • 400 gramas de pinhão cozido e picado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de caldo de galinha desmanchado na água
  • 1 lata de creme de leite ou iogurte natural

Estrogonofe de Pinhão

Frite a cebola na manteiga até dourar bem. Bote a carne e o catchup, temperando com o sal, a pimenta…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 120g pão
  • 4 c. sopa leite
  • 500g carne de peru picado
  • 8 fatias de bacon
  • 60g parmesão ralado
  • 2 c. sopa salsa fresca picada
  • 1 c. chá de oregãos
  • 1 c. chá de pimenta
  • 1 ovo
  • 1 c. sopa de azeite
  • 1 pitada de sal

Almôndegas de Peru no Forno

Ligar o forno a 200ºC. Ralar o pão e juntar o leite. Deixar a repousar 5 minutos. Picar o bacon…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Entrecosto de porco em tiras
  • 1 colher de sopa de açúcar amarelo
  • 1 colher de sobremesa de paprika moída
  • 1 1/2 colher de sopa de mostarda picante
  • 1 haste de alecrim
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1/2 colher de café de tabasco
  • 1 colher de sopa de Moscatel
  • 1 1/2 colher de sopa de Mel

Entrecosto agri-doce

1. Preparar o molho, misturando todos os ingredientes num recipiente. Envolver a carne neste preparado. Deixar a marinar durante alguns…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1/2 frango do campo
  • 1 folha de louro
  • 1 alho francês
  • 3 dentes alho
  • 300 gr cogumelos frescos
  • Azeite q.b.
  • Flor de sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
  • 2 colheres sopa de tomilho seco
  • 400 ml natas frescas
  • 400 gr batata palha
  • 3 colheres sopa de parmesão ralado

Gratinado de Frango e Alho Francês

Cozer o frango com sal e uma folha de louro. Desfiar o frango e reservar. Saltear em azeite o alho…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Bifinhos
  • Sal q.b
  • 60gr manteiga
  • 125gr queijo em fatias
  • 150ml leite
  • 1 dente alho

Bifinhos com queijo

Espalme os bifinhos e tempere-os com sal e pimenta. Numa frigideira leve ao lume a aquecer a manteiga, frite nela…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 400 gr Febras de porco
  • Moinho para grelhados (mistura de polpa de tomate, alho e pimenta triturada)
  • Sal q.b.
  • Limão (sumo)
  • 1 chávena de chá de arroz basmati
  • 2 chávenas de chá de caldo de carne ou galinha fervente
  • 1 colher de sopa de Segredos Arroz (tempero à base de pimentão vermelho, cebola e pimenta preta)
  • 1 colher de sopa manteiga
  • Sal q.b.

Febras de Porco Preto com Arroz Aromático

Tempere as febras, junte umas gotas de sumo de limão e reserve alguns minutos para tomarem gosto antes de as…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 Costeletas de porco (ou lombo)
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
  • Cenoura às rodelas
  • Banha
  • Salsa
  • Tomilho
  • Vinho branco
  • Sumo de 3 laranjas

Costeletas com laranja

Temperar as costeletas de porco (ou lombo) com sal e pimenta. Colocar num tacho um pouco de azeite e alourar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Bifes de perú bem fininhos, temperados com sal, gengibre em pó e muito sumo de limão
  • Arroz
  • Azeite
  • Cebola picadinha
  • Tomate
  • Folha de louro
  • Polpa de tomate

Bifes de perú grelhados com arroz de…

Para fazer o arroz de tomate, comecei por pôr azeite no fundo do tacho, cebola picadinha, tomate sem pele nem…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 6 iscas de fígado (150 gr cada)
  • 12 fatias fininhas de toucinho fumado
  • 125 gr de manteiga
  • 2 limões
  • sal e pimenta q.b.

Fígado de Porco com Toucinho Fumado

Ponha a frigideira, em lume brando, com uma noz de manteiga por cada isca e em simultâneo coloque o fígado…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 6 Ovos T/ L
  • 1 Chouriço (cortado em rodelas)
  • 1 Cebola pequena (picada)
  • salsa q.b. (Picada)
  • Pimenta q.b.
  • 1 Fio de azeite

Pastelão de Chouriço

1° Bater os ovos e juntar o chouriço, a cebola, a salsa e a pimenta. Envolver tudo muito bem. 2°…

( 5 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida