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2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 3 peitos de frango cortados em cubos
  • 1 pacote de natas (creme de leite – 200ml)
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de caril
  • Sal, azeite e limão q.b.

Cubos de frango com natas e cail

Temperar os cubos de frango com os dentes de alho picados, sal e um pouco de sumo de limão. Ir…

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Ingredientes
  • 500 g de carne moída magra
  • 1 cebola média ralada
  • 1 lata de purê de tomate
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de arroz cru
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 4 pimentões
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado

Pimentão recheado

Coloque a carne moída e a cebola em um refratário, tampe e leve ao microondas por 5 a 7 minutos…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 kg de carne moída
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • 1 limão
  • 1/2 maço de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de pinhãozinho

Esfiha de carne fechada

Dissolver o fermento na água morna. Reservar. Juntar à farinha o sal, o açúcar, o óleo, os ovos, a manteiga…

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Ingredientes
  • • 200g de carne de vitela;
  • • 2 Salsichas frescas;
  • • 2 Ovos;
  • • 60g de pão ralado;
  • • 125g de queijo ricota;
  • • Sal e pimenta;
  • • Azeite;
  • • 2 Maças reineta;
  • • Manteiga;
  • • 1 Pacote de natas para culinária;
  • • 1 Pitada de caril;
  • • 40g de parmesão.

Almôndegas de carne com maça

Pique a carne e misture-a com a polpa das salsichas. Junte os ovos, o pão ralado, o queijo ralado, o…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 2,5 dl de vinho branco
  • 1,5 dl de cerveja
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 pitada de cominhos
  • Sumo de ½ limão
  • 1 kg de bifanas

Bifanas à moda do Porto

1- Deite o azeite e o óleo para um tacho e leve ao lume. 2- Junte depois os alhos descascados…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 200g de farinha
  • 2 ovos
  • 1fio de azeite
  • 1 uma colher de sopa de água
  • Para o recheio:
  • 500g de carne picada
  • 1 cenoura média
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 2 pacotes de natas de soja
  • 1 pacote de bechamel (500ml)
  • Azeite
  • Sal q.b
  • Salsa
  • Oregãos
  • Polpa de tomate q.b
  • Queijo ralado

Lasanha com massa fresca caseira

Massa fresca 1- Dentro de uma caçarola coloca os 200g de farinha, faz uma cova no meio da farinha e…

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Ingredientes
  • ▪Sanduíche
  • 12 unidades de pão de forma
  • 8 fatias de queijo, Emmental
  • 8 fatias de presunto serrano
  • 8 fatias de fiambre
  • mussarela moída q.b.
  • ▪Molho Rosé
  • 100 g de maionese
  • 80 g de Ketchup
  • 40 g de mostarda
  • Salsa picada q.b.
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • Pimenta q.b.

Tosta do senhor ☆ Croque-monsieur

▪Molho Rosé 1° Junte todos os ingrediente numa tigala 2° Em seguida bata tudo com a ajuda de um batedor…

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Ingredientes
  • 2 bifes de fiambre
  • 15g manteiga
  • 2 rodelas de ananás
  • 4 cogumelos
  • 2 cravinhos
  • 1 decilitro de vinho da Madeira
  • 2 bananas
  • 2 ovos
  • 1 tomate
  • sal q.b.

Bifes de Fiambre à Madeirense

Num tacho largo junte a manteiga, os bifes, o ananás, os cogumelos, os cravinhos e o vinho. Tape e leve…

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Ingredientes
  • 4 coxas de frango
  • sal
  • pimenta
  • 100g de bacon fino
  • 750g de cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2 molhos de cebolinha
  • 2 c/sopa de azeite
  • 150 ml de vinho branco
  • 300-500 ml de caldo de legumes
  • espessante para molhos

Coxas de frango assadas com cebolada de…

1- Retire a pele,lave,seque as coxas de frango,tempere de sal e pimente e embrulhe as coxas com as fatias de…

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Ingredientes
  • l pernil de porco desossada
  • ½ dl de azeite
  • 450 g de patê de fígados (de compra)
  • l00 g de cogumelos pequenos cortados miudamente
  • l colher (sopa) de manteiga
  • 400 g de massa folhada (pode usar a de compra)
  • l ovo batido
  • Sal e pimenta preta moída na altura
  • Coentros frescos, para decorar

Pernil de Porco em Massa

Pré-aqueça o seu fomo a 190º C (5 no termostato). Tempere a peça de carne de sal (pouco) e pimenta.…

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Ingredientes
  • *Azeite q.b;
  • *Cebola q.b;
  • *1 Chouriço vermelha;
  • *1 Chouriço preta;
  • *Coentros q.b;
  • *Entremeada q.b;
  • *Favas q.b;
  • *água;
  • *sal;

Carne com Favas

Começamos por fazer um refogado com cebola, os coentros ,juntamos o chouriço vermelho e o preto (estes já partido aos…

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Ingredientes
  • 500 g de filé de frango
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 8 fatias de bacon
  • 1 xícara (chá) de folhas inteiras de hortelã
  • 100 g de biscoitos água e sal
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • sal a gosto

Rolê de frango

Corte o filé de frango em 4 bifes, coloque-os entre duas folhas de papel-manteiga e bata delicadamente com um batedor…

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