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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • Ingredientes para cerca de 55 fatias:
  • 250 g de farinha
  • 175 g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de cha de fermento em po
  • 25 g de manteiga
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 2 colheres de sopa de licor de amendoa (Amaretto)
  • cerca de 12 gotas de aroma de amendoa amarga
  • 200 g de amendoas sem pele
  • farinha para a superficie de trabalho
  • pelicula
  • papel manteiga

Cantuccini

Misture a farinha, acucar, acucar de baunilha o sal e o fermento em uma tigela, adicione a manteiga, ovos, licor…

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Ingredientes
  • • Pão fatiado
  • •Leite
  • • Manteiga
  • • Açucar amarelo
  • • Casca de limão
  • • Pau de canela
  • • Vinho do Porto
  • • Ovos

Rabanadas

Leva-se a aquecer o leite, a manteiga, o açucar, a casca do limão e o pau de canela. Deixa-se arrefecer…

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Ingredientes
  • 2 copo(s) medidor(es) de arroz
  • 3 copo(s) medidor(es) de caldo de galinha
  • 1/2 copo(s) medidor(es) de azeite
  • 8 dente(s) de alho
  • 1 cebola(s)
  • 400 gr de feijão manteiga
  • 4 alcachofra
  • 2 pimento vermelho
  • 2 pitada(s) de açafrão
  • 1 pitada(s) de sal

Arroz com alho

Preparação Introduza na Chef2000 todos os ingredientes, mexa bem e programe o menu COZER/FORNO por 12 minutos. Pode fazer este…

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Ingredientes
  • • 200g de presunto em fatias;
  • • 500g de ervilhas ultracongeladas;
  • • 1 cebola;
  • • 1 alface;
  • • 5 colheres de sopa de azeite;
  • • 4 ovos frescos;
  • • 4dl de caldo de galinha;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • Noz-moscada q.b.;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Coentros em pó q.b..

Ervilhas com presunto e ovos

Comece por separar as folhas de alface. Depois, lave-as, corte-as em tiras finas e passe-as novamente por agua deixando-as escorrer.…

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Ingredientes
  • Arroz:
  • 3 xícaras (chá) de arroz japonês
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de água
  • 1 pedaço de Kombu de cerca de 5 cm
  • 2 colheres (sopa) de saquê
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de Su
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Omelete:
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada sal
  • 1 colher (chá) de mirin
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Camarão:
  • 4 camarões graúdo
  • 1 pitada de sal
  • algumas gotas de saquê
  • Montagem:
  • 3 folhas de Nori tostado de cerca de 20 cm
  • 1 pepino-japonês
  • 1 colher de sopa de wasabi (raiz forte) ralado ou em pó
  • 100 g de salmão defumado

Sushi

Arroz: Lavar o arroz e deixar de molho durante 1 hora. Limpar o Kombu com um pano úmido, sem retirar,…

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Ingredientes
  • 6 ovos batidos
  • 125 ml de azeite
  • 30 ml de água
  • uma pitada de sal
  • 500 g de farinha
  • 3 colheres de chá de fermento de padeiro
  • enchidos

Folar transmontano na mfp

Colocar os ingredientes na máquina pela ordem assinalada. Escolher um programa que permita a massa levedar mais (ex: programa 3…

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Ingredientes
  • 1 grapefruit média
  • 8 camarões grandes
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 400 g de filé de anchova picado
  • 1 cebola pequena picada em pedaços pequenos
  • 1 xícara (chá) de arroz carnaroli ou arbório
  • sal a gosto

Risoto de grapefruit com camarão e peixe

Parta a grapefruit ao meio, retire o suco (deve render 250 ml), corte a metade da casca em tiras bem…

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Ingredientes
  • 150g requeijão
  • 1/2 chávena (chá) leite desnatado
  • 1 colher (chá) molho inglês
  • 1 colher (sopa) ketchup
  • sal

Molho Rosè para Salada

Bata todos os ingredientes na batedeira. Sirva sobre uma salada verde.

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Ingredientes
  • 250g Noodles de ovo
  • 300g Mistura de vegetais chineses
  • 200g Camarão
  • 6 Colheres de sopa de Molho de Soja
  • 2 Colheres de café de Caril
  • Azeite q.b

Noodles com Camarão e Caril

Coza a massa +/- 3, 4 minutos. Na WOK aqueça o azeite e salteie os camarões. De seguida junte a…

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Ingredientes
  • Moelas a gosto
  • Cebola
  • Alho
  • Polpa de tomate
  • Azeite
  • Vinho branco
  • Sal
  • Arroz
  • Salsa

Arroz de Moelas da Lili

Comece por fazer um refogado com cebola, alho e azeite e deixe dourar. Acrescentar as moelas e deixar refogar bem.…

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Ingredientes
  • 600 g batata(s) farinhenta(s)
  • 2 pimento(s) vermelho(s) em tiras
  • 2 cebola(s)
  • 2 c. sopa óleo
  • 400 g carne picada de vaca, vitela ou porco
  • 4 c. sopa pão ralado
  • 2 ovos
  • 1 c. chá sal
  • 2 c. chá pimentão doce
  • 50 g queijo de ovelha curado
  • 1 dl creme de leite azedo
  • 2 c. sopa salsa picada

Batatas com carne picada no forno

1. Coza as batatas com a casca. Depois de frias descasque-as e corte-as em rodelas. 2. Corte os pimentos ao…

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Ingredientes
  • 100 gr de azeitonas pretas
  • 100 gr de azeitonas verdes
  • Azeite
  • 6 dentes de alho
  • Coentros
  • 3 malaguetas
  • Alecrim
  • Casca de meia laranja
  • Casca de meio limão
  • Sal
  • Pimenta preta
  • 1 colher de café de vinagre balsâmico branco

Azeitonas temperadas

Pique o alho e coentros e corte a malagueta, a casca de laranja e limão em tiras fininhas. Verta o…

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