1403 receitas de Receitas especiais

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 12/ kg de sassamis
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 xícaras de chá de milho
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200 g de mussarela
  • Óleo o suficiente para untar
  • alecrim desidratado a gosto
  • Mostarda preta a gosto.

Sassami (iscas de frango )á parmegiana

Tempere as iscas de filé de frango com o sal,alho e pimenta do reino,passe na maionese, e depois na farinha…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Farinha – 1 Kg
  • Fermento de Padeiro – 30 gr
  • Ovo – 12
  • Ovo – Para Pincelar
  • Manteiga – 250 gr
  • Azeite – 50 gr
  • Salpicão – A gosto
  • Presunto – A gosto
  • Linguiça – A gosto
  • Toucinho – A gosto
  • Sal – A gosto

Folar de Carne á Transmontana by Teco

Desfaz o fermento de padeiro num pouco de água morna, depois de desfeito cria um monte de farinha e faz…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 gemas
  • 150ml leite
  • 50g açúcar
  • 400g farinha
  • 1 colher (chá) sal
  • 50g manteiga
  • 1 saqueta fermento padeiro (4,6g)
  • Leite para pincelar os pães

Pães de leite

Junte o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, e amassar ou coloque na batedeira com a vara de…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 chávena de arroz arbóreo
  • 4 chávenas de caldo de ave
  • Tomate seco a gosto
  • 2 peitos de frango
  • 1 chávena de miolo de camarão
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola pequena
  • azeite (usei um pouco do azeite da conserva do tomate seco)

Risotto de frango e tomate seco

Refogar em azeite a cebola, alho, peito de frango, camarão e tomate seco. Depois de alguns minutos juntar o arroz…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  •  2 a 3 postas de bacalhau
  •  250 g de barriga de porco temperada
  •  1 kg de batatas
  •  1 pimento
  •  2 tomates maduros ou polpa
  •  Sal
  •  Azeite
  •  Vinagre
  •  4 fls de louro
  •  6 dentes alho
  •  2 cebola
  •  1 copo de vinho tinto
  •  Cominhos
  •  Pimenta
  •  Piri-piri

Batatas à Espanhola

Preparação da vinha d’alhos da carne de porco: Dois dias antes da confeção deste prato, deve-se preparar a carne de…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Fermentação Caseira:
  • 3 cubos de fermento biológico fresco (45g)
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Massa:
  • 150 gr de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de essências (panetone e manteiga)
  • 1 colher (sopa) de conhaque ou rum
  • 1 ovo
  • 3 gemas de ovo
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate forneáveis
  • Cobertura de Trufa:
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (sopa) conhaque
  • ½ xícara (chá) de amêndoas em laminas

Colomba Pascoal Trufada – Daniel Bork

Para a trufa, leve ao microondas o chocolate junto com o conhaque e o creme de leite por 2 minutos…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • kg bacalhau
  • kg batata(s)
  • 1 couve tronchuda
  • 4 cenoura(s)
  • 4 ovo(s) cozido(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 alface(s)
  • azeite
  • q.b. colorau
  • q.b. Pimenta

Bacalhao a lavrador

1. Depois de cozido o bacalhau, deverá dividi-lo em lascas e deitar num tacho com batatas divididas em quartos, couve…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 KG DE ENTRECOSTO DE PORCO
  • 1 KG DE BATATAS
  • 4 DENTES DE ALHO
  • 1 CHOURIÇO DE CARNE PEQUENO
  • 2 COLHERES DE SOPA DE PIMENTÃO
  • 12 AZEITONAS PRETAS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE BANHA
  • 2 PIRIPIRIS
  • SAL
  • 1 MOLHO DE COENTROS E POEJOS
  • 1 GOLPE DE VINAGRE
  • PICLES PARA ENFEITAR

Entrecosto c/ migas de Batatas

Parta o entrecosto em pedacinhos e tempere-o com sal ao alhos picados, uma colher de pimentão, um piri-piri picado. Regue…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Restos de lebre (300 gr aprox.)
  • 2 cebolas
  • 4 salsichas frescas
  • puré de batata q.b.
  • manteiga q.b.
  • pão ralado q.b.

Aproveitamento de Lebre

Retire os ossos à lebre. Pique a carne. Descasque as cebolas e corte-as às rodelas. Faça-as refogar com uma colher…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 225 g arroz agulha
  • 225 g arroz agulha
  • 1 Lt água
  • q.b. sal

Arroz branco (II)

1. Leve a lume forte um tacho quase cheio de água. Quando começar a ferver, coloque o arroz lavado e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1/2kg de macarrão ou talharim
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho esmagado
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 ovos
  • 10 nozes picadas ou moidadas
  • 2 chavenas de molho de tomate 100% purex!
  • 1 folha de louro
  • Azeitonas picadas e oregãos a gosto

Macarrão com ovo e nozes

Frite a cebola e o alho no óleo; junte os ovos mexendo bem até ficarem em pedacinhos bem fritos. Acrescente…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 copos de 20 cl. de Arroz
  • 1 litro de Leite
  • 2 Ovos
  • 1 saqueta de Pudim Mandarim
  • 1 raspa de Limão
  • 1 Pau de Canela
  • Açucar qb.
  • Canela em pó qb.
  • Sal qb.

O Melhor Arroz Doce do Mundo

1.º Cozer o arroz num tacho com muita água em umas (poucas) pedrinhas de sal. Eu prefiro arroz Carolino. 2.º…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida