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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • Alga hiziqui, cenoura e cebola.

Alga hiziki com cenoura

Demolhe as algas durante 10 minutos. Corte finamente a cebola e a cenoura e salteie em azeite ou óleo de…

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Ingredientes
  • -3 Placas rectangulares de massa para lasanha
  • -1 Bolbo de funcho laminado
  • -300 gr Espinafres
  • -200 gr Queijo Mozarella em bola
  • -Queijo ralado a gosto
  • -150 ml Molho de tomate
  • -1 Ramo de tomilho
  • -200 ml Natas de soja
  • -1 Dente de alho picado
  • -1 Colher de sopa de Azeite
  • -Sal e pimenta para temperar

Lasanha vegetariana

-Pré-aquecer o forno a 180ºC e preparar a lasanha por camadas -Cozinhar os espinafres com o azeite e o alho…

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Ingredientes
  • 0,5 chávenas de água
  • 1 chávena de leite magro
  • 2 colheres (sopa) manteiga derretida
  • 1/2 colher (sopa) sal
  • 5 chávenas farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) açúcar amarelo
  • 1 colher (café) gengibre em pó
  • 1 pacote de levedura liofilizada

Pão aveludado

Preparação MFP: Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina, começando pelos ingredientes líquidos. Selecione o programa "Pão Francês". Preparação…

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Ingredientes
  • 1 kg de dobrada
  • 2 latas de feijão branco de 800 gr (cada)
  • 1/2 chouriço corrente
  • 1/2 morcela de arroz
  • 1/2 couve lombarda
  • 1/4 pimento encarnado
  • 3 tomates(usei congelado)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • salsa picada qb

Dobrada com feijão

- Lave bem a dobrada , 2 a 3 vezes. Com algum tempo de antecedência coza a dobrada com sal.…

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Ingredientes
  • 250g de farinha sem fermento
  • 100g de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 2 ovos

Bolachinhas de Manteiga

1-Coloca-se o açúcar e a manteiga numa tigela e bate-se com a batedeira. Acrescenta-se os ovos até obter um creme…

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Ingredientes
  • * 2 molhos de beldroegas ;
  • * 2 cebolas ;
  • * 500 g de batatas ;
  • * 1,5 dl de azeite ;
  • * 1 cabeça de alhos ;
  • * 500 g de pão caseiro ou de 2ª ;
  • * 4 ovos ;
  • * 2 queijinhos frescos

Sopa de beldroegas com queijinhos e ovos

Preparam-se as beldroegas aproveitando apenas as folhas. Os molhos devem ser grandes. Cortam-se as cebolas ás rodelas e alouram-se com…

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Ingredientes
  • 400 g peixe para sopa (aparas, cabeças...)
  • 1 kg filete(s) de pescada
  • 1 filete(s) de anchova
  • 2 cebola(s)
  • 1 pepino(s) pequeno(s) em vinagre
  • 2 Lt água
  • 100 g maionese
  • q.b. alcaparra(s)
  • 2 ramo salsa
  • q.b. estragão
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta em grão
  • 1 c. chá mostarda
  • 1 c. café açúcar
  • 1 pitada funcho
  • 2 cravo-da-Índia (cravinho)
  • q.b. pão torrado para acompanhar
  • limão para decorar
  • ramos de salsa para decorar

Fondue de peixe

1. Para o caldo descasque uma das cebolas e pique-a miudinho, bem como o pepino, a anchova e as alcaparras…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 800 g de espinafre
  • 1 cebola grande
  • 2-3 c/ sopa de azeite (por exemplo azeite de oliva)
  • 50 g de passas ou corintos
  • 350 g de arroz basmati
  • sal
  • pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 c/ cha de cominho
  • 1/2 c/ chá de coentro moído 1/2 c/ chá de cardomomo moído (pode subestituir estes dois ingredientes por 2 c/ chá de caril)
  • 1 c/ chá de caldo de legumes (instantâneo)
  • 2-3 c/ sopa de nozes
  • 1-2 dentes de alho
  • 250 g de iogurte natural
  • limão e hortelã para decorar

Arroz persa de espinafre

1- Lave, limpe e escorra os espinafres e corte as folhas em tiras. Descasque e pique a cebola finamente. Aqueça…

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Ingredientes
  • Esparguete a gosto, usei o esparguete de várias cores
  • Legumes a gosto, usei 1 pimento verde e 1 vermelho, 1 tomate, 1 beringela pequena, 1 alho francês
  • 2 Latas de atum
  • 1 Lata de cogumelos laminados
  • Queijo da ilha ralado a gosto
  • Azeite a gosto
  • Ervas aromáticas a gosto, usei tomilho, coentros e manjerona
  • Gengibre a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Esparguete colorido gratinado com atum

Cozer o esparguete "al dente" em água e sal Cortar todos os legumes aos cubos e colocar numa travessa de…

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 xícaras de chá de cogumelos em conserva picados
  • 1 pimentão verde
  • 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • sal e pimenta-do-reino preta a gosto
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco
  • 3 xícaras de chá de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de salsinha
  • 2 folhas de louro
  • 1 kg de camarão sete barbas

Risoto de Camarão

Em uma panela aqueça o azeite e a manteiga, refogue a cebola, o alho os cogumelos, o pimentão e os…

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Ingredientes
  • 1 Pato
  • 350 g de Arroz
  • 1 Gema de Ovo
  • 1 Chouriço
  • 1 cebola
  • 100 g de bacon
  • Sal e Pimenta em Grão q.b

Arroz de Pato à Minha Moda

Arranje o pato coza-o em água temperada com sal e pimenta em grão, juntamente com o bacon, o chouriço e…

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Ingredientes
  • 400 g esparguete
  • 4 dente(s) de alho
  • 1 molho salsa
  • 4 Lt água
  • 1 c. chá óleo de girassol
  • 6 c. sopa azeite
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída

Esparguete com azeite e alho

1. Descasque os dentes de alho e pique-os. Lave a salsa e pique finamente as folhas. 2. Aqueça numa panela…

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