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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes

2 tomates cortados na base
Alface crespa picada
maionese

Salada Cogumelos

Cozinhe os ovos,descasque-os,esperem esfriar.Faça uma caminha de alface . Pegue o ovo cozido,corte uma tampinha embaixo para que ele fique…

Rosi Carvalho
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Ingredientes

200 g de mistura de vários cogumelos
80 g de Vaqueiro Refogado
50 g de bacon
1 l de água
sal
pimenta de moinho
2 dl de vinho branco
2 cubos de caldo
de galinha
300 g de arroz para risotto
50 g de queijo parmesão
pimenta preta de moinho

Risotto de cogumelos by Teco

Lave muito bem os cogumelos, enxugue-os e pique em pedaços. Deite cerca de 60 g de Vaqueiro Refogado num tacho…

teco43043
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Ingredientes

½ cebola picada
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) vinho branco
1 chávena arroz risotto Caçarola
3 chávenas água quente
2 colheres (sopa) queijo mozarela ralado
1 chávena miolo de camarão, amêijoa e mexilhão (era o que tinha no congelador)
1 colher (chá) piripiri
Sal e pimenta a gosto
1 colher (chá) cominhos
Coentros para decorar

Risotto do mar

Refogar a cebola e o alho no azeite. De seguida acrescentar o miolo de camarão, o mexilhão e as amêijoas,…

tertuliadasusy
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Ingredientes

250g de farinha
100g de manteiga derretida
15g de fermento
3ovos
375ml de leite
1 chávena de café de açúcar

Gaufres bruxelloises/Waffles bruxelenses

1.Dissolva o fermento num pouco de leite morno juntamente com o açúcar. 2.Separe as claras das gemas. Bata as claras…

xanagaufre
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Ingredientes

1 Coelho
1 litro vinho tinto
1 litro de água
1 Cebola grande
3 Folhas de louro
1 Ramo de alecrim e outro de tomilho
1 Colher sopa de orégãos
2 Colheres sopa de salsa picada e outra de coentros
6 Dentes de alho
2 Malaguetas
Sal e pimenta a gosto
Azeite q.b.
1 Base de massa quebrada

Coelho em massa quebrada

Partir o coelho aos pedaços. Numa panela colocar todos os ingredientes, exceto a água, e deixar a marinar durante 12h.…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

1 prato de arroz[sobras]
1 ovo
1/2 colher de margarina
1/2 chavena de leite
1 chavena de salsa picada
cabolinha picada qb

bolinhos de arroz

Misturam-se todos os ingredientes ao arroz frio amassado. Enrola-se em bolinhas e frita-se em óleo bem quente.

alexandra cunha
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Ingredientes

200 g de massa folhada
Óleo (para untar)
1 ovo
Açúcar q.b.
50 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
50 g de farinha
300 ml de Alpro Bebida de soja Original
100 g de queijo gorgonzola
100 g de tomate seco
Pimenta preta q.b.
Rúcula para decorar

Cones Recheados com Queijo e Tomate Seco

Corte a massa folhada em tiras de 1 cm de largura e +- 30 cm de comprimento. Forme 8 cones…

Alpro
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Ingredientes

Ficam muito bons estes bolinhos de carne. Servem para aproveitar restos de carne e podem ser feitos com antecedência e congelados.
Ingredientes
restos de carne assada (cerca de 500 gr)
2 gemas de ovo
2 ovos
50gr de pão ralado
salsa picada
1 cebola
fatias de queijo flamengo(uma por bolinho)
fatias de fiambre de frango ou peru (uma por bolinho)
50 gr de bacon aos pedaços

Bolinhos de carne gratinados

- Comece por picar ,na picadora, os restos de carne assada. - Pique também a cebola e junte à carne.…

antígona
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Ingredientes

250g de arroz
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de óleo ou margarina
sal a gosto

Arroz Soltinho

Lave bem o arroz e escorra. Coloque numa panela a cebola, o óleo e deixe fritar. Acrescente o arroz escorrido…

cadu.mesquita
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Ingredientes

1 cebola pequena
5 colheres de sopa de azeite
3 tomates maduros
1 kg de peixe do rio (barbo, muge, bogas, etc.)
1 raminho de poejos
4 ovos
600 gr de pão caseiro (de véspera)

Migas de peixe

Preparar de preferência numa panela de barro. Corta-se a cebola às rodelas finas e coze-se no azeite sem deixar alourar.…

CATS89
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Ingredientes

PARA O RECHEIO
Camarão (eu fiz com camarão congelado mas se preferir pode vou coze-lo e aproveitar a agua da cozedura)
•água
•1 cebola picada
•100g de margarina
•125g de farinha
•1 colher de sopa de polpa de tomate
•1 Colher de sopa de sopa de marisco
•Salsa picada q.b.
•2,5dl de leite
•Meio limão
•Pimenta q.b.
•Sal q.b.
•Noz-moscada q.b.
• 3 gotas de picante
•3 ovos
•Pão ralado q.b.
•Farinha para polvilhar
•Óleo para fritar
PARA A MASSA
1 tigela de farinha (450g)
1 tigela de água (650 ml)
100g de margarina
1 casca de limão
Sal grosso q.b.